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第180章

秀才家的小娇娘-第180章

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  宋新桐说:“杨叔,你去谢家将谢大叔他们请过来,帮着将野猪处理了,光大丫一个人也不行,若是还不够再请了何二叔他们也行。”
  “那我这就去。”杨叔将打下手的活儿交给一旁的杨高和杨远,两人跑上跑下的,特别机灵。
  宋新桐看了看旁边驾着的大锅,下面柴火烧得正旺,锅里的水也渐渐冒起了热气,然后同王氏说道:“幸好咱们才刚开始准备做菜,要不然那么多还不知该怎么吃。”
  王氏也深有同感,:“姑娘,现在咱们做烤全羊,这些野鸡可以拿一点来做一个辣椒鸡丁,其他的呢?那一头野猪也太大了,还有鹿子。。。。。。”
  王氏看着满地的食材,估摸着最多两只羊大家就吃不下了。
  “还好这些羊不算大,两只烤,一只用上次我说的那种方法,用羊皮子包着肉在火堆里烧,上次知府大人不是说原滋原味吗?想来卫公子也会喜欢的。”
  其实少一点做出来肯定很好吃,若是太多了做出来就没那么好吃了,宋新桐看江明昭的意思是想让卫公子吃过瘾,遂明知吃不完还是要多做一些,“鹿有些大,肉就炖一半,剩下的先放着。”
  “至于野猪,红烧吧。”宋新桐实在是不知该怎么做了,“分量做足了,若是吃完了还不够,我们可以将烤肉的铁架子搬过来,到时候还想吃就自己烤。”
  王氏说:“好,那奴婢这就去准备调味料。”
  “多准备一些孜然辣椒粉,还有花椒粉。”宋新桐记得上次磨的辣椒粉好像还有许多,这个粉末用来做烧烤,味道绝对好!
  谢大牛和何二叔他们很快过来了,他们都曾帮人杀过猪,所以收拾起来也特别的利落,再加上这些猎物都被卫公子的冷脸侍卫一箭射死了,只需再放些血和刮毛解剖,没一会儿就将这些都收拾出来了。
  “新桐,这些猪下水、羊下水、鹿下水也都要吧?”谢婶蹲在一旁捏着鼻子收拾下水,普通农户肯定都是要的,但那几位客人瞧着身份就不一般,说不定不会要。
  “先洗出来吧,他们要是不吃婶子你就拿回去炖汤,照样的补!”宋新桐这边已经收拾得差不多了,王氏那边就开始将砍好的大块大块的肉往锅里扔,盖上锅盖就开始煮起来。
  大丫和杨树他们则将全羊烤起来,同时又将另一边装得满满的羊肚子放到了被大火烧得滚烫得底下,又将炭火全部放在上面,还不时的往上面放炭火,等这边的烤全羊烤好了,这边也差不多好了。
  大家做饭的同时,谢大牛他们帮着将剩下的羊和兔子也收拾了出来。
  莫约戌时三刻,羊肉烤好了,鹿肉也炖好了,大家这才围着摆在院子里桌子吃了起来,全是大盆大肉,涂抹了蜂蜜和颜料的羊肉表面透着诱人的金色,香味浓郁,令人口舌生津。


  ☆、第三百五十二章妻管严

  戌时初的夜已耍毙巧了浮
  卫公子和江明昭带着几个小子坐在一桌上,拿着手抓着烤烤外表金黄油亮的羊排骨啃了起来,外部的肉焦黄发脆,内部却肉绵软鲜嫩,羊肉味香郁扑鼻,颇为好吃。
  江小二啃得满嘴流油,“好吃!”
  江闻也不停地点头,“好好吃,太好吃了!”
  “我阿姐烤的,好吃。”小宝当即说道。
  “慢慢吃,别噎着了。”宋新桐给每人倒了一杯橘子水过来,吃腻了喝杯味道微酸的橘子水,化腻味儿,绝配!
  卫公子也忍不住赞道:“陆夫人的厨艺甚好,只一个时辰的时间,竟能将一只全羊烤的如此入味,甚好!”
  一般来说烤羊是需要腌制至少半日或是一日的功夫,但像她这般直接拿了全羊烤还能烤的入味的人真的很少。
  “多谢卫公子夸奖。”宋新桐没将她讨巧的地方说出去,不过是多划了一些口子,味道下重一点,以此保证烤制的时候能尽可能的入味。
  “这是炖的鹿肉,沾着这些酱料吃。”宋新桐将几碗酱料端到了桌子上,“你们多吃一些,炖的汤里添了不少下火的药材,应当不会上火的。”
  另一边的侍卫小厮们也吃得满嘴流油,还有谢大牛和何二叔也都不停的说好吃。
  宋新桐没有上座,和陆母谢婶她们坐在里面院子的小屋子,也有烤羊肉这些,不过都是切下来的,除了大丫以外,其余女子的胃口都不是很好,所以吃得也比较斯文一些。
  等她简单的用完了饭,外间的男人们正喝着酒畅聊说笑,而双胞胎和江家的两个小公子则拿着骨头坐在旁边啃,不时比划着什么。
  宋新桐和谢婶王氏她们走到烤制羊肉的火堆旁边,将埋在火堆下的一包羊肉拿了出去,一打开羊肚子,蒸汽迅速的跑了出来,混着还有羊肉的香气,原滋原味,极为正宗。
  王氏将羊肉全部从里面倒了出来,装在两个大盆里,里面还有羊肉的各种下水,再加上一点盐和香菜,这就往前面桌子上端去了。
  谢婶感叹道:“新桐你可真有法子,这些羊肉做出来一点儿膻味都没有。”
  “您也看到了,我也没有怎么弄,就多放些黄酒和花椒还有葱姜蒜这些,能去一些是一些。”其实宋新桐闻着还有一股膻味儿,有的人吃羊肉就喜欢这味儿,觉得膻得很香。不喜欢就觉得臭的没办法呼吸,因人而异吧。
  “还是你手巧。”谢婶忍不住赞叹道。
  宋新桐不好意思的笑了笑。
  “时辰不早了,你谢叔估计还得待一会儿,我就先回去了,你秋婆婆和娟嫂子他们还在家呢,小孩闹腾着,我怕他们忙不过来。”谢婶话虽这样说,但脸色却透着做奶奶的喜悦,挡都挡不住!
  “我让王婶切了些羊肉,婶子拿些回去给娟嫂子补一补,下奶应该很有用。”宋新桐转身去了炤房里,将王氏早切好的羊肉拿了出来,又拿了两块野猪肉和一点鹿肉。
  “太多了太多了,你留着自己吃。”谢婶只想拿一点羊肉就走。
  宋新桐将肉塞到谢婶手里,“不用,还剩下这么多羊肉,他们吃不完,放久了会坏的。”
  “可这些都是那几位公子打的。”
  “那几位公子都是大方的人,都是剩下的,他们不会说什么的。”宋新桐顿了顿,“再说了,还剩下两头整羊,到时候让他们一人抬一只回去便是了。”
  “这真的可以?”
  “有什么不可以的。”宋新桐又将一点羊下水给了谢婶:“娘和云开他们不爱吃下水,我便也不留了,都给婶子你和何二婶他们。”
  “那我就收下了。”谢婶晓得嘴巴都合不拢了,捧着差不多二十来斤的肉和下水,从旁边小门走了出去,快步往家里赶去。
  等谢婶走后,宋新桐又走到了外间,看着侍卫们大快朵颐的吃着羊肉,不由笑了笑,“你们慢慢吃,这边还有许多码味的羊肉和鹿肉,大家若是没有吃饱可以到这边自己烤,若是觉得腻,这里还有蔬菜。”
  “够了够了。”江明昭打了个饱嗝,“往日也常吃羊肉鹿肉,怎都觉得没今日好吃?”
  “那是江公子你们今日累了一整日了,中午又没有用饭,自然是饿了。”宋新桐笑眯眯看着陆云开,温柔的问道:“腻不腻?多喝一点这个橘子水。”
  “喝了,不腻。”陆云开拉着宋新桐挨着他坐下,“可用饭了?吃饱了?”
  “吃饱了。”宋新桐看着桌上还剩下不少烤羊肉,“是不和卫公子的胃口?怎的还剩下这么多?”
  卫公子一副已经吃撑的表情,但没人敢取笑他。
  不过他自己倒是不介意,“味道很好,已经吃饱了。”
  宋新桐笑了笑,“那我让人将这些撤下去?”顿了顿又道:“锅里煮了一些蘑菇清汤,若是觉得腻,可以喝一碗解腻。”
  “不用了,实在是吃不下了。”江明昭毫无形象的躺在椅子上,转头和旁边的侍卫们说道:“你们将这些端过去吃。”
  侍卫们那一桌因为人更多,而且胃口都是特别大的,再加上被宋新桐割掉了一些到里屋,所以烤羊肉早已经被吃光了,现在听到江明昭的召唤,立即将烤羊肉搬了过去,还将剩下的闷羊肉等菜也搬了过去,继续大快朵颐!
  “弟妹的调味料甚好,若是能给我一些就好了。”江明昭吃过不少烤羊肉,但味道都没有这般好。
  “正好还剩下一点,江公子若是不嫌弃便拿去吧。”所谓的调味配方也就是那几种,大同小异,而且都是磨碎了,江明昭想辨识也辨识不出来。
  顿了顿,宋新桐又道:“正好剩下的羊肉都处理好了,明日江公子离开时一并带走,回去可以试一试。”
  “那正好。”江明昭当即笑道:“上次弟妹送给我们的那些菌子可还有?你嫂子吃过了还老念着,可岭南总买不到,吉祥酒楼倒是有,可却不能单卖食材。”
  “现在天气变冷已经不长了,来年若是寻到了便再给江公子你们送过去。”宋新桐说道。
  江明昭笑道:“那敢情好!”
  “夏日里山中到处可见,自己去山上寻便是了。”陆云开不满的说道,“没空去替你寻。”
  “诶诶诶,弟妹都同意了,你还能不同意了?”江明昭怼道。
  陆云开淡笑:“她听我的。”
  “你这也管得太严了吧?”江明昭佯作不满的哼了一声。
  “陆公子怜惜妻子,这是理所应当的。”卫公子看着二人斗嘴的样子不由好笑,“来年咱们一道去青山打猎,顺道多捡一些你说的那种灰孢。”
  “那就这般说定了,卫公子你到时候可别推脱啊!”江明昭当即笑道。
  陆云开看着二人间似又达成了某种协议,勾了勾唇,不再插话。


  ☆、第三百五十三章从姐姐变成了婶子

  翌日。
  江明昭一行人就要离开了,双胞胎拉着江小二他们,舍不得放开:“你们下次再来玩,冬日里来,我们还去山里抓野鸡。”
  “好。”江闻点头。
  江小二望望大宝,又望望自家小叔,扁着嘴嘟囔道:“小叔,我不想回去。”
  声音太小,江明昭没听清:“你说什么?”
  “我说我不想回去,我想在这里玩。”江小二大声说道。
  江明昭皱了皱眉,“你呆在这里玩?做山大王?不念书了?小心你娘拿着鞭子抽你屁股!”
  江小二脸色一变,立即捂着屁股,但还是据理力争:“在这里也可以念书,大宝的姐夫是开学堂的。”
  江明昭板着脸:“那也不行。”
  江小二都快要哭了:“为什么不行。”
  “因为大宝的姐夫只替大家启蒙,我听大宝说你已经学到四书了?那怕是没办法教你了。”宋新桐说道。
  哪里不能教啊?陆云开可是考过了秀才的,四书五经什么的早背的滚瓜烂熟了。
  “这样啊?”江小二一脸的惋惜,虽然他贪玩,但还是知道要念书的。
  宋新桐笑了笑,“小公子不如等下次放假了再来,到时候也能待久一点,到时候让大宝他们再带你去山上抓野鸡,怎么样?”
  “那好吧。”江小二扁了扁嘴,收起了快要哭的架势。
  “好了,上马车吧。”江明昭领着两个小的往外面走去,但江小二他们还是不时的回头,“大宝,你等我们下次来。”
  大宝干巴巴的说:“好。”
  小宝挥了挥手:“一定要来。”
  “好。”江小二很舍不得往前面走去,爬上马车后又从车窗出探出脑袋,大声的问道:“陆夫人,我们猎的野鸡给我们装上了吗?”
  宋新桐不由发笑,两位江小公子还对那两只野鸡念念不忘呢,被扒了毛还不忘记拿绳子做记号,生怕被拿错了,“装上了,放在后面的箱子里的。”
  江小二道谢:“谢谢陆夫人。”
  “不用谢,你们一路顺风。”宋新桐目送则一行人驾着马车出了村子,转身看着双胞胎红润的眼睛,“你俩哭了?”
  大宝嘴硬:“没有。”
  “舍不得?”宋新桐又问。
  小宝点头:“很久见不到了。”
  “没事,等你们放了假,他们不来,我们就去岭南城寻他们。”宋新桐拍了拍二人的脑袋,突然觉得两人长高了很多,去年还只到她腰间,今年快有她肩膀高了,长得可真快。
  “你俩该去念书了。”
  “啊。。。。。。又要念书了。”双胞胎嘴上虽然很不满,但还是飞快的往课室里跑去,因为昨日打猎的时候发生了还多事儿,他们要好好的狗蛋儿他们说一说。
  等陆云开去课室讲课后,宋新桐将炤房里剩下的羊肉和鹿肉都放在了冰窖里,还有不少骨头,这些骨头都拿来熬汤,比猪骨头的营养好多了。
  而剩下差不多一百来斤野猪肉,宋新桐分了分,留下几斤肉,其余的让大丫给村长送去十斤,剩下的肉和下水等东西就送去了工坊和后面鸡舍,这样也

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