幸福私家菜-第64章
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己能力不行，就几乎把所有希望寄托在了陆宇驰身上了。
陆宇驰的父亲就希望自己儿子，当个大宗师把老陆家的饭馆开起来。好好跟那边的陆家斗上一斗。把自己家的名号抢回来。别让那边在继续挂羊头卖狗肉了。
结果，老头把儿子逼得太紧了，陆宇驰年轻气盛叛逆了。
后来，陆宇驰一进去，老头就万念俱灰，一下子人就没了。
谁能想到十年后，老头的愿望总算是实现了一半。现在，陆宇驰已经把老陆家酒楼给开起来了。他明年就打算直接去考核大师级了。他还没打算对那边的陆家怎么样。他心里没有他爹那么在乎这些虚名。可是，那边反倒是先坐不住了。屡屡想对他下手。
“你家这些事也真够糟心的。那边那位宗师，你爷爷当年真的收他当徒弟了？”汪叔忍不住问了一句。他是真心把陆宇驰当儿子看。所以，也愿意帮他出谋划策。
陆宇驰当然也觉得没什么好隐瞒的。那些大宗师们都知道他们家这点事。
“当年，实际上，算不上收徒弟。那位大宗师是半途来学艺的。在大雪天跪在我家门口。我爷爷这人心软，就把他弄家去了。
这期间，我爷爷也指导了他的厨艺。只是，我爷爷看出他为人比较浮躁，准备煞煞他性子，再来说收徒的事。这一晒就是2年。那位可就熬不住了。后来，就变成我家的远方姑爷了。”
“噗……”汪爷一听这话，忍不住把茶水都喷了。
“徒弟培养了两年白培养？那位当了你家上门女婿了？还是跟你爷爷平辈的？老辈人这辈份得怎么排呀？”
“我爷爷可不是被气得大病一场么？我那位姑奶奶是个寡居的，比那位大了9岁。后来，我爷爷就干脆跟那边断了联系。我爸就一直认为我爷爷早早去世，都是被那边给气得。他一心想给我爷爷挣回颜面来。我那时候又不懂事……”说道这里，陆宇驰就说不下去了。
他真觉得没什么好说的。他年少之时，只想让他爹把那些陈芝麻烂谷子的事先给放下！他们一家人好好过日子就完了。
厨艺的进境又不是逼出来的。心里豁达些反而比较好。何必一天到晚跟人家志气呢？
直到现在，他不想志气也得志气了。就如同命中注定那般，他与那边的陆家早晚必有一争。争争到底谁才是陆三刀的真正后人。他也要把祖上传下来的那把菜刀给拿回来。到时候，势必要供奉在父亲的排位前。
“哎，你们这些手艺人都背着一堆的事。快赶上我们这些出来混的了。我们这些出来混的还讲究快意恩仇。你们倒好，爷爷的债要孙子去讨。还有老严那边又算怎么回事？别告诉我，你没看出那老头的心思？”汪爷说着就皱了皱眉。
他可是很喜欢寇媛媛这个小丫头的。根本就是拿那丫头当孙女看了。即便是寇媛媛那边有点怕他，一到他面前就小大人似的，装乖巧。可是再怎么装，那也还是个小孩子呢。
他就想不明白了，陆宇驰干嘛要答应老严要让寇媛媛去蹚那滩浑水？
“哎，严叔那边也太难了。倾尽十年心血，培养了一个徒弟，完全是把徒弟当亲儿子看。事到临头，那个人却回头就狠咬了他一口。抢了他的生计不说，还毁了他的名声。就闹这么个结局？花了十年，喂了一头白眼狼！他心中能没有怨气么？您知道，我去找他的时候，他在干嘛么？
他在卖报纸。昔日名镇厨艺圈的川菜大师傅在卖报纸！小媛媛，您还不知道么？这孩子多会疼人呀，多有眼力价呀。如果，小媛媛给严叔当徒弟，要是能把他的心暖过来。让老人家下辈子能高兴点，这不是挺好的么？再退一万步讲，严叔的心思我们都知道。如果，到时候，他真不愿意放弃那个念头。这不是还有我那么。我总不会眼睁睁看着自己家孩子吃亏吧？
这不是咱们饭店，还有您，还有老白，老鲁他们么！小媛媛到时候如果挑了那件事，谁会说不伸把手帮衬呀？”
“你都把话说到这份上了。我也不跟你较这真。你光说你徒弟了。你小子还不是一样会疼人。这么好一个小徒弟说让就让，你不心疼？我看你都快心疼死了吧？”说完正事，汪叔就忍不住调侃了他一句。
“我心疼呀。可是，您也说了，这么好一个小徒弟。她都认了我家的师门了。就不会跑了。就算她学了再多。不论到什么时候，我陆宇驰也是她师傅！那孩子也不可能不认我！您说不是么？”
说到这里，陆宇驰那张年轻却布满沧桑的脸上终于染上了笑意。
“我陆宇驰这一生有三件幸事。一就是我在最困难的时候，遇见了您还有那帮小兄弟。二就是有个心爱的女人心甘情愿等我十年。三就是替我们陆家收了这两个小徒弟。我在最惨的时候，蒙老天不弃，还有所得。所以在别人遇到难事的时候，我也愿意伸手帮一把。走过这个沟坎，后面也就否极泰来了。”
“你呀，小陆，这么多年了，你的心里还是这么敞亮！你那俩小徒弟也像你。遇到你们这些人，才是我们的幸运吧！”
汪叔说到这里，他那张一向都严肃的脸也笑了起来。
他笑起来的时候，还显得有点僵硬，看起来挺邪气的。心里虚的人看见他得笑容都会被吓到。
可是，陆宇驰却不会害怕他。
第72章 Act。072
老陆家的年夜饭广告图早就贴在玻璃上了。汪叔还特意叫广告公司弄了比较大的展板挂在了店外的墙壁上。
那些做广告的还特加上了很多夸张的广告语。看得寇媛媛都会觉得很不好意思。什么正在消失的帝都小吃与年相会大年夜；十代单传的好厨艺为你做一顿团圆饭；一品核桃松子酥肉带你回到旧时贵族大院……
寇媛媛可是走实务派的，她都没想到这些广告语这么能夸张。倒是，她身边的人都觉得广告词写很好呀，我们的菜就是如此炫酷。
大概真是广告太好了，大年三十之前，很多顾客就开始打听他们的年夜饭了。
大年三十一大早，老陆家就开始忙碌了起来。为即将到来的中午做着准备。
严爷擦好案板和道具就开始招呼寇媛媛。
“来呀，小媛媛，今天，你来上灶。”
“我上灶？做一品核桃松子酥肉？”寇媛媛一脸难以置信地看着严师傅。
“对呀。你前天不是已经成功了么？今天，你就来当个主力吧。让你师傅歇歇，给你当副手吧！”严爷爷理所当然地说着。
“啊？可是……”
“没什么可是的。快过来。这几天我这老腰又犯毛病了。”严师傅一边说着，一边拍着自己的腰。
“哦。”寇媛媛一脸懵懂地站在灶台前。
她在老陆家才干了10多天，这是已经从打荷飞跃成为招牌菜大厨了？
虽然，有严师傅在一边盯着。可是，寇媛媛还是忍不住激动。
这可是真的在饭店里要给客人做年夜饭。跟在金牌厨师做饭给评审们吃，跟在学校里做菜给同学家长吃，跟平时在店里帮忙切菜、切鱼、炒饭完全不一样。
由于，今天他们老陆家是要跟云龙菜馆一决生死的。
此时此刻，每个厨师脸上都露出了严肃的表情。就连平时很爱活跃气氛的小许都没有说话。
在这种关键时刻，寇媛媛第一次正式上灶，要当主厨给顾客们做菜了？
师傅陆宇驰居然看了她一眼，就冲着她笑了。别的大厨师也一脸善意地看着她。
居然，没有一个大师傅反对她独自上灶？大家真的都相信她能胜任这道招牌菜。愿意把这个最重要的任务交给初出茅庐的她。
寇媛媛莫名地觉得自己的眼睛有些热。
“等等，小媛媛。”严师傅叫了她一声。
“嗯？”寇媛媛抬眼看着他。
严师傅的眼睛总是眯着的，他的脸上总是带着磋磨了几十年的凄苦。可是，此时此刻，他脸上的阴云，似乎终于散开了。他凝视着，带着一种说不出期望。
“记住那种感觉，记住你做菜时的感觉，知道么？”严师傅很温和你对她吩咐着。
“知道。师傅。”
“小媛媛，你肯定没问题的。”严师傅说着就拍了拍她的肩膀。
“……”真的会没问题吧？寇媛媛用力地握了握自己的拳头。
她的手还是小小的，还没有长大到最适合握菜刀的尺寸。可是，即便是这样，她的手已经足够有力了。
明明应该是一件紧张得吓死人的事。可是，此时此刻，她觉得自己全身的血都沸腾起来了。她的手指因为兴奋，不断地颤抖着。
是的，她一点都不紧张，而是感到兴奋。
她从来没有公开说过，只是到了现在，她才不得不对自己承认。
她渴望有一个舞台，渴望着把自己的实力展现到众人的面前，也渴望着自己可以给亲友们带来一个奇迹。
此时此刻，那种奇妙无比的感觉又来了。
四周明明大家已经开始工作了，那种嘈杂的洗菜声，炝锅声，各种声音不断地传进她的耳朵里。
可是，她却听不见任何声音。所有的人似乎都变得模糊了起来。她的周围就像是竖起了一片透明的屏障。
这里，这间厨房里，好像只剩下了她一个人。
她就是这里国王，这里就是她的可以随心所欲的领土。
拿出三精三肥带皮的五花肋条肉，去肋骨，均匀地切成600g见方块。每块方肉都一劈三爿，一爿是精肉和肥肉，一爿是肥肉带皮肉，带皮的肉皮放在火上烤，将皮烤焦……
寇媛媛有条不紊地按着步奏进行着，丝毫都不带出错的。
“可是，媛媛，还没有客人点菜，现在就开始做好么？”小刘忍不住开口问了一声。
却没有得到寇媛媛的回应。
反倒是严师傅连忙打断他。“你别打扰小媛媛，她现在进入状态了。”
“做饭还有状态？”小刘忍不住小声问了一句。
“可不是做饭还有状态么？你小子还有的学呢。”严师傅显然心情很好，还拍了拍小刘的小脸。
“那大师傅，如果客人不点这个菜，或者客人点菜了菜已经凉了怎么办？”小刘傻乎乎地问。
“傻小子，到时候上桌肯定是热的。”严师傅笑着看着他。
果然，大年三十中午就有人携家带口的来老陆家吃饭了。一来就点了那道招牌菜，一品核桃松子酥肉。然后，这道酥肉马上就被服务员端了上去。
客人一看。“这真不是红烧肉？”
服务员马上笑眯眯地看着他。“先生，这可是我们店里一位老师傅的看家拿手菜。如果，不是他收了徒弟高兴，真的不会拿出来。听说，这是一道官府菜，古时候只有官家厨师才会做的，所以才叫一品。”
“是么？我们还能体会一次当大官的感受了。妈，您快来尝尝这大官家吃的菜。”
客人说着就在服务员的提醒下，把这块儿酥肉切成小块儿。给老太太先盛了一块儿，紧接着就给每个家人都分了一块儿。
“嗬，这肉可真香，汤汁也很香呢。”这家的十五六岁的儿子忍不住开口说道。他最喜欢吃肉了。
“可不是，酥而不烂，肥而不腻，颜色也漂亮。”
“嗯，不仅颜色好，咸中带甜，鲜香酥软。很适合我老太太这个牙口呢！”
很快第一桌客人吃得都满意了。周围的客人也都忍不住点了这道一品核桃松仁酥肉。
寇媛媛大年三十这一天，就一直在做这道酥肉，连休息的时间都没有。
而且，随着做的次数一增多，很多步骤她很自然地就给改了。步骤简洁了，她甚至可以同时做几份松肉出来，而且都是一模一样的。
严师傅忍不住尝了一下。
老白师傅马上忍不住问一句。“严爷，怎么样？”
严师傅当场就拍了一下桌子。然后眼睛都红了。“味道居然让这个小丫头给改了。虽然不太明显，但是，的确是越做越好吃了。”
在场的大厨基本都是颠沛半生，都是见过大场面的。可是，就算是这样，他们还是忍不住倒吸了一口凉气。
他们都在老陆家厨房里干了十多天了。多少也知道寇媛媛这小丫头厨艺天赋很吓人。可是，没想到这天赋居然好到了这份上了。
“小陆，这丫头到底是你从哪里找来的？”很擅长做粤菜的兰师傅终于忍不住问了一句。
“她妈妈的娘家姓房。”陆宇驰终于还是告诉大家了。
“哦，居然是房家人？怪不得呢！”
“我是听长辈们说过，房家人舌头都很吓人。�
