幸福私家菜-第186章
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“我学过一些传统面点，又跟雷杰明学长切磋过西点。老师，我想在最后一年，挑战一下自己。”
寇媛媛说着，就一脸认真地看着唐老师。她那双黑白分明的大眼睛里绽放出坚定又自信的光彩。
看着这样年轻又充满朝气的孩子，唐老师实在说不出什么打击她的话。
“哎，你这孩子，有地方实习么？不然，比赛之前，老师先帮你找个西点店先熟练一下吧！”
这一刻，唐老师也懒得再去想寇媛媛失败后，系主任会怎么说了。她觉得寇媛媛已经不错了，这四年下来没少给学校争取荣誉了。她想为这孩子争取一下优秀毕业生。
其实，之前那两个月的修行，寇媛媛见识了很多地方小吃面点。她甚至还在世界面食之根——山西，留了一个多星期，特意拜访过一些面点师。
五月份，寇媛媛又开始在唐老师的安排下，在西点店苦练了一番。
五月底，寇媛媛就很坦然地跟着学校的队伍，去参加了高校厨艺大赛。
很多毕业生都在实习，就不愿意继续浪费时间在这个比赛上了。前几年，该拿的荣誉，他们都拿到手了。所以，有些学生就婉拒了这个比赛。
偏偏，下届的学弟学妹们头顶着上届学长学姐们的光环，本来压力就比较大，他们又没有上届学生那么出色，发挥得也不是那么稳定。
所以，农大在这一届校际厨艺大赛上，并没有获得耀眼的好成绩。最好的成绩是团体赛四强。
负责带队的副校长和系主任脸色就变得难看起来。
他们前三年包揽了校际厨艺大赛的各类奖项，每次都在大赛上出尽风头。却没想到，这一届竟然要空手而归了。
这样的结局，让学校领导们都挺扫兴的。
反倒是，比赛前遭到副校长和系主任白眼，比赛中一直被人们被唱衰，很快就会被淘汰的寇媛媛，在面点师大赛上一路高歌猛进。
开始的时候，只有唐老师一个人陪着寇媛媛参加比赛。
直到，寇媛媛一口气进入了半决赛，副校长和系主任才满脸兴奋地赶过来了。只要寇媛媛在幸运地走一步，这次他们就不用空手而归了。
系主任笑着说，“寇媛媛，就是我们这一届最优秀的学生了。”
副校长也在笑，“可不是，今年的优秀毕业生里肯定得有寇媛媛一个位子。这几年，寇媛媛为了我们学校做了不少贡献。”
这样官面的话，寇媛媛早就挺多了。她只是含蓄地冲着校领导们笑，也没多说什么。当然，她其实也没有把这些好话放在心里。就像当初她不在乎他们的白眼一样。
寇媛媛在比赛中，还是保持着一贯的节凑，她其实是在做一些她在旅途中遇见过的传统面点，然后在加入自己的一些思考。
整个比赛中，从最开始的不看好，倒后来，就连最严厉的那位考官也目不转睛地盯着寇媛媛的操作台。不得不说，寇媛媛在这次面点大赛上成了最引人注目的黑马，而且一黑到底。
在总决赛中，寇媛媛结合传统糕点工艺，凭借着强大食雕功底和丰富的味觉想象力，做出来的百鸟朝凤，以绝对性地优势的票数战胜了面点学校的优秀生做的马卡龙。
看着领奖台上的寇媛媛，校领导总算是松了口气。这一次，到底他们是没有白来。
寇媛媛比完赛，就踏踏实实回到学校，准备做最后的毕业论文答辩了。她的论文题目就是《那些正在消失的美食》。
只是，高校面点师大赛结果一出，马上就在华国厨艺圈引起了一片哗然。
媒体上也很快出现了很有争议的报道——美味的传统糕点或不输昂贵的西式糕点？？那些古老的传统点心，有没有必要被传承下来？？
寇媛媛在比赛中做的多款外形华美的传统糕点的照片和对手们做的精致的西点照片，被放在了一起进行了比较。
网络上，也引发了一场大论战。
有些网友对寇媛媛的传统点心不以为然。
“华国高校厨艺大赛就是小孩儿们的游戏，算不得什么正式的比赛。国外西点学校都不承认这个比赛的冠军。”
“好看是好看，可是我真的不想吃高糖高热的硬皮饽饽。”
“白案厨师太过没落，华国的传统老店里也买奶油西式蛋糕了！”
“根本就没有人能抵抗奶油蛋糕的诱惑，现在的孩子只知道奶油蛋糕，很多传统点心都不认识。”
“任何人都阻止不了华国传统硬皮糕点的没落。很多传统点心已经消失。”
当然，也有人反驳他们的观点。
“你天天吃汉堡，面包，难道一个包子饺子都不吃么？”
“寇媛媛做的传统糕点，我会很想吃。”
“如果不好吃，怎么可能会打败那么多西点呢！”
“我一直记着童年时，逢年过节时，亲友们送的点心匣子。那是我记忆中很美好的回忆。”
在这些争议声中，年过七十的白案大宗师刘崇喜却第一次公开发表言论。
“华国的糕点没有消失，华国的点心师傅也没有消失。祖辈留下来的东西，我们不能就那么丢掉。这只是短暂的阵痛，我们需要花费更多时间和心思进行改良，做出更加适应大众口味的传统面点。”
刘老爷子一站出来，很多白案面点师也纷纷站了出来。
一时间，很多还在犹豫着的年轻人进入了传统面点这个行业。很多年轻人选择回家接受祖辈传下来的手艺。
与此同时，刘老爷子特意跟寇媛媛见了一面。老爷子跟寇媛媛早就见过几次，当初寇媛媛那个彩色橡皮泥包子也间接促进了刘家老店的变革。
所以，这次见面，刘老爷子跟寇媛媛聊了很多。聊面点，聊饮食文化，聊传统糕点以及已经消失了的美食。
“我小时候的那些老年间的美食，很多已经消失了。”老爷子用很苍凉地声音对寇媛媛说。
寇媛媛突然想起，好像真的是这样。上辈子，她走南闯北吃过的那些美食小吃，很多都已经没有了。街边到处都是可乐鸡排了。
想到这些，寇媛媛心中有个很恍惚的想法。
今天的事情，到了明天就成了历史；今天的美食，很可能到了明天就消失在历史上。有没有办法，把他们保存下来？
最后，刘老爷子跟寇媛媛说好了，准备推荐她参加7月份的白案大师资格考试。寇媛媛也接受了下来。
所以，别的同学答辩完了，准备领毕业证的时候，寇媛媛却变得异常忙碌起来。
那段时间，老陆家的鲁阿姨听说寇媛媛要参加白案大师的资格考试，特意花了很多心思指导她。
直到那时候，老陆家厨房里的年轻人们才知道，鲁阿姨原来早是白案厨艺大师了。
***
六月底，参加谢师宴，领毕业证书，拍毕业照。送相处了四年的同学坐上返乡的火车，并且相约一直保持书信联系。
相处了四年的小伙伴们，就此各奔东西。
寇媛媛的大学生涯就这样结束了。
经过了紧张的准备之后，寇媛媛很顺利地考完了白案大师的资格考试。结果还不知道，但是寇媛媛觉得那些考官对她的反应还是不错的。
刚好，这时候，赵斐然也结束了一部电影的拍摄。
他干脆就带着寇媛媛，背起行囊，再次进行了一次范围更大的华夏美食探访之旅。
这一次，他们是开着车出发的，还带上了摄影机和手提电脑。
寇媛媛也第一次在微博里，发了“来一次说走就走的毕业之旅”的照片。
接下来的几个月，寇媛媛和赵斐然就是在旅程中度过的。
寇媛媛的微博里，有美食，有美景，有爱人一路陪伴。
寇媛媛本来这几年很低调，已经几乎已经消失在大众的视线里了。她实在算不上一个很称职的网红。
可是，校际面点大赛又为她赢得了一定的关注度。再加上，这一路上的各种照片，寇媛媛展示了她和赵斐然健康、积极向上的那一面，她的文字功底也很好，写出来的旅游见闻很有趣。再加上，尝人难得一见的诱人美食。让寇媛媛在网络上再次迅速走红起来。
借着错位拍出的，赵斐然把寇媛媛捧在掌心上的照片；他们俩站在一起，寇媛媛拖着汽车的照片；两人人在草地上发现一个巨大盘美味食物的照片；这些创意照片，让寇媛媛和赵斐然上了头条。
寇媛媛的微博，顺便还帮她老公做了个成功的营销。
有网友说：“寇媛媛的微博比电视里的旅游真人秀还有意思。”
“可能是因为这是生活，不是作秀。而且按照寇媛媛的路线，我们也能自驾游了。特别是寇媛媛提供的那些传统美食真是太棒了！”
“嗯，寇媛媛推荐的餐馆大厨真是棒棒哒！你们有没有看到那位做鱼皮混沌的大师？是面不是面，吃鱼不见鱼！”
“想不到赵小胖身材那么好！可是，游泳衣为什么穿全身的？一块儿肉都不漏？对了，寇媛媛的泳装照呢？”
寇媛媛的微博火了之后，其实，不仅是她和亲友火了。寇媛媛为了记录今天的美食，为了让那些传统美食不会消失掉，根本是不报酬的，帮那些手艺很好，却不太有名气的厨师做推荐。
日子一久，网络上的影响力就出现了。原本都快倒闭的老店，居然也迎来了新的生机。
大家都是混厨艺圈的，这些厨师谁还没有个师兄师弟子侄，谁还没有几个好友。
寇媛媛这么个名不见经传的小毛丫头，很快，就在华国厨艺大师中间，留下个很好的名望。
在津市大宅里的顾老爷子，几个月后，就突然发现老朋友们跟他的联系多了起来。
顾老爷子也是御厨世家出身的厨师，之前有些性格古怪的草根大师们跟顾老爷子脾气不和，有些不太对付。
可是，最近，那些眼高于顶，性格古怪，不屑于跟他往来的大师们却突然转了性了，居然也跟开始主动跟他搭话了。
在老朋友的聚会上，一直跟他唱对台戏的马宗师，居然也开口跟他说话了。
顾老爷子不禁有点受宠若惊。他什么时候，这么受欢迎了？
而且，这还不是光哪一菜系的厨师主动接近他，而是不分圈子，不分派别的，一大帮厨师突然对他友好起来。
而且，这些大师们一个比一个傲，一个比一个有个性。他们对自己的厨艺都有着绝对的自信，小恩小惠，想要讨好他们根本就不可能。就算被打败了，他们也会把失败记在心底，指不定哪天他们的子侄就上门踢馆了。
顾老爷子实在想不明白，他们家的孩子到底做了什么了不得的事。让他老了老了，声望又上升了一个大台阶。
等到顾晓安把寇媛媛当网红那些事一说，顾老爷子才知道寇媛媛没有刻意讨好过任何一个厨艺大师。她只是做了一些实实在在的事，想把那些快要消失的东西保留下来。
这些都是他们这些老家伙想要做却没做到的。寇媛媛却用自己的方式，做了一些实事出来。怪不得那些老头对他的态度变好了。
他们这是对寇媛媛有了个很好的态度。
顾老爷子都快70岁的人了，带着老花镜，第一次坐在电脑旁边，点开了寇媛媛微博里面的视频。
一个头发都白了的老爷子正在揉面蒸包子，一位老太太在拌馅料，他们都很老了。一个擀皮一个包子，速度却出奇地快。
他们配合了一辈子，那种相濡以沫的感情也蕴含在这个包包子的过程里。
镜头外的寇媛媛很温柔地跟两位老人的聊天，一问一答。
老旧却干净的厨房，带着历史痕迹的桌子和器具，满头白发的老人，整个画面都充满了一种安静而又古朴的美。
“我和我老伴已经一起包了五十年的包子。这包子的手艺还是我老奶奶传下来的。”
“我儿子想接我们俩去养老享福。可是，我们觉得这个包子的手艺不能失传。”
“我们不做，街坊们吃什么？很多城里的人坐车几十公里，就是为了吃一口我们家的包子。”
“是呀，几年前，我老伴是送包子到城里去卖。可是，现在他腿脚不好了。没想到，很多以前的老顾客，居然找过来吃我们店里的包子了。所以，我和老伴说好了，我们要继续做下去。”
很质朴的话语，却深深地敲在顾老爷子的心底。这就是手艺人的本分，只要有顾客想吃，他们就要继续做下去。
很快，镜头一转，寇媛媛赵斐然两人坐在一家简陋的小店里，面前摆着刚出锅的热包子。
赵斐然
