向往之美食供应商-第190章
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这是一道贵州土菜，同时，也是“中国菜”之贵州十大经典名菜。
是贵州旅游的一大特色。
当然，苦力们是只洗一些蔬菜的。
类似刮鱼鳞之类的活儿，还得凌睿自己做的。
将鱼从竹框里拿出，便一刀背敲在了鱼脑袋上。
顿时，鱼的挣扎少了许多。
“鱼说：为什么打我？”王祖蓝哈哈大笑，也不知笑点在哪儿。
“鱼说：我好像有点头晕。”赤赤一本正经。
“鱼说：我好像脑震荡了。”邓超随即也接话。
“鱼说：这一刀背敲的我脑袋疼。”
蘑菇屋几人，连带着彭彭都被跑男团给逗笑了。
第380章。379。乌江豆腐鱼
人一多，乐子自然也就多了，比方说，杀个鱼，也被笑出了梗。
“你们可真逗。”黄雷无奈，夸奖了一句。
“说起来，我们这组获胜的奖品呢？”谢娜忽然想起来，噔噔的跑到陈克州面前，“老陈，赢的这边儿不是有中华鲟吗？鱼呢？”
陈克州无奈，“中午不是有鱼了吗？”
“可中华鲟蒸的好吃呀。”
“而且要趁新鲜。”禾炅也随即开口，看向陈克州。
“那是你们晚餐的另外一个任务的食材，你们确定要吃吗？”陈克州翻了个白眼，“你们是不是万物皆可吃啊？”
“不啊……这可是鱼！”
“如果是中华鲟的话，确实，蒸了美味，肉也嫩。”凌睿随即开口，他可不想晚上又有什么奇奇怪怪的任务了，干脆吃了算了，“而且，我们并没有万物皆可吃，至少，我们臭虫是不吃的。”
陈克州：……“谁有病吃臭虫？”
“会泽，也就是云南那块儿，臭虫价格高的时候可以卖到200元一斤。”凌睿默默的回答。
陈克州：……
“臭虫，也被称为九香虫，《本草纲目》上说它咸温无毒、理气止痛、温中壮阳，对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等有显著疗效。陈导你说对了，确实是有病才会吃它。”凌睿一本正经。
其他人目瞪口呆。
陈克州：……
直播间。
网友们再一次表示受教了。
云南地区某些朋友表示，我们那儿有的人真的吃这个！价格还贼高！200一斤！最便宜也有100多一斤！
“我去！重口啊！”
“楼上的兄弟我服了你们啊！”
“佩服佩服！”
“果真……是在下见识浅薄了。”
……
“听上去，这东西是个好东西啊！”王祖蓝两眼发亮，“那抓起来卖，不是很值钱？”
“但是这东西体量也小，你得抓足够多，才能有一斤。”
“咦，你们好恶心啊！”谢娜真是无语了，“好好的，非要说啥臭虫！还说能吃？”
“就是啊！”baby赞同。
子风眨着大眼睛，也是赞同的点头。
“就是，多恶心。”赤赤哈哈一笑，开口，“不过，就算我们不吃，我们也可以卖啊！卖出去都是钱呢！”
其他人：……你去抓吗？
凌睿也是笑着摇摇头，当然，这也是他最近看到的一条新闻，随后便查了一番，果然，吃臭虫居然还有出处。不得不感叹，前人们的伟大。
很快，手里的鲢鱼收拾好了，便放在了一个竹篮内，随后收拾其他食材，众人也被这臭虫打了个措手不及，似乎无法想象。
黄雷对着凌睿翻了个白眼，他很确定，凌睿就是故意的，为了反驳陈克州的话。
“睿哥，这鱼咱们怎么做啊？”彭彭丝毫没有受到影响，开口问道。
“乌江豆腐鱼。”凌睿笑笑，“贵州的十大名菜之一。”
“我去！原来节目组准备豆腐和鱼是这个意思！”郑恺睁大眼睛，期待的看着凌睿，“那中午还有其他什么菜？”
凌睿看着食材，便脱口而出，“糟辣肉丝，渣海椒炒腊肉。这几道应该都是贵州特色菜，今天买的相关的辣椒食材应该都主要用在这几道菜上。”
“当然，红烧肉一直是我们子风的最爱，一定会有。”
“鸡肉并不是当地的老母鸡，所以，应该是红烧或者辣炒。”
“还买了内酯豆腐，估摸着想吃个麻婆豆腐吧？”
“番茄加牛腩，番茄牛腩。”
“草菇估摸着炒个鸡蛋。”
“青菜应当清炒。”
……
凌睿将节目组准备的食材都给安排了菜式，听得其他人直流口水。
贵州菜，或者火，黔菜，是一种带着浓烈地域特色的菜系，有民族菜、民间菜、土司菜三大派系，但特点都是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。
“早就听说渣海椒炒腊肉可是当地菜的一绝了。”邓超抹了一把口水，“所以，这个小罐子里的就是渣海椒？”
凌睿看着邓超手里的罐子，点头，“嗯，超哥你可以打开闻闻看。”
“我觉得……我们还是赶紧开始做菜吧！不然……我恐怕要一直流口水了！太馋了！”李晨赶紧将主题拉回来，无奈的道，他发现，大家好容易就歪楼了。可随即，他就闻到了一股酸酸辣辣的味道，却是邓超打开了辣椒罐子。
“我看看我看看！”
“我先看看！”
跑男队众人，还是如节目中一直表现的一般，孩子气的很，惹人发笑。
……
云贵川湘地区，很是能吃辣。
至少，凌睿在做菜的时候，实在是体验到了，眼睛，迎着辣味儿流泪。
在锅下猪油烧至6成热时，下入糍粑辣椒，制熟，辣味瞬间淹没了蘑菇屋的厨房。
“咳咳。”凌睿忍不住轻咳，太辣了啊！节目组买的辣椒实在是够了！各种辣椒！偏偏……不能不做。这次节目是在黔省的某个小村子里录，还是得表现一些当地文化。当地的饮食文化，就是辣啊！
“哦，这个辣味！香的嘞！”禾炅沉迷的道，作为湘南人，吃辣简直是再正常不过的事情了，辣味，很多时候都是共通的。
“哇！真的超香！”谢娜也是深深的吸了一口气。
“咳咳，这真的好辣！”王祖蓝表示，自己只能去外面吹会儿风。
“辣是辣，但是也好香！”赤赤睁大眼睛，“小睿，你吃得消吗？”
“虽然辣，但是还好。”凌睿回答，当然，眼睛眯的只剩下一条小缝，实在是……太辣了。
辣椒炒熟后，下豆瓣酱制香后加入姜、蒜片、鲜汤、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味。
随后，这辣味里便多了几份鲜味。
“彭彭，准备转小火。”凌睿吩咐了一句正在烧火的彭彭。
“好的！”彭彭倒是开心，对他来说，反正有的吃，就都开心。
凌睿随即从竹篮中拿出那条鱼，一分为三段，每一段各自划出刀花，豆腐同样切块，随即，鱼与豆腐同时入锅，盖上盖子。
……
“大厨就是大厨，这刀花划的漂亮！”
“这豆腐切的也好。”
“一会儿出锅的鱼，一定很好吃！”
“看那正宗的糍粑辣椒，就知道好吃啦！”
“贵州人前来报到！”
“湖南人前来报到！”
“四川人前来报到！”
“重庆人前来报到！”
……
十分钟后，凌睿接开锅盖，只见锅内汤色鲜亮，同时，鱼香辣味互相混合，引人口水直流。
……
乌江豆腐鱼很快出锅，分成了三份，对凌睿来说，并没有太大的难度，节目组和直播组的面子，还是得给一点的，更何况，这还是能收钱的，这钱啊，不赚白不赚。
第381章。380。是吃饱了，但是不太撑？
一个多小时后，十二人在院子里的长桌边坐定。
桌上，一大锅乌江豆腐鱼。
一大盘糟辣肉丝。
同样大盘的渣海椒炒腊肉。
红烧肉。
辣炒仔鸡。
麻婆豆腐。
番茄牛腩。
草菇鸡蛋。
蒜蓉青菜。
榨菜肉丝蛋花汤。
一共九菜一汤，很是丰盛。
“哇！”赤赤提溜了一下口水，“可以开始吃了吗？”
“这次吃饭没有什么陷阱吧？”
“不会有什么任务吧？”
跑男团众人战战兢兢的看了节目组很久，见节目组只是埋头吃，就知道，向往的生活里，大概是不会有在吃饭的时候发任务卡的这种悲惨事件的。
蘑菇屋众人无奈的笑笑。
“我的天哪，我觉得这里实在是太放松了。”郑恺不可置信的道，“你可以安安心心的吃一顿饭，这是录节目，还是我们在吃播？”
“在这里，吃是最大的！”赤赤嘿嘿一笑，“安啦，节目组不会这么没有人性的。”
“我们之前录第一季的时候……你们还记得吗？”邓超望天，想起第一季去一个大酒店录吃饭，结果节目组要嘉宾记住侍者上菜的顺序……不然就去水里洗澡的任务，简直是噩梦。
“咳咳，好啦，知道你们不容易。”禾炅笑得温和，看着跑男团众人，又看了黄雷一眼。
黄雷自然知道禾炅的意思，两人毕竟搭档也好几年了，“首先呢，先举起杯子，让我们欢迎，初代跑男的兄弟们！”
“欢迎欢迎！”
“谢谢！”
“谢谢！”
“接下来呢，还是感谢我们的凌大厨！”禾炅哈哈一笑，接过话来。
“得，大家还是赶紧吃饭吧。”凌睿笑笑，也没有害羞，做这点菜，还是手到擒来。
“哈哈哈，开吃开吃！”黄雷笑笑。
“耶！吃饭！”
“吃饭！”
彭彭率先夹了一块鱼，而后放入嘴里，疯狂的点头，“鲜辣无比！太爽了！而且鱼肉超级嫩！滑的和豆腐一样！”
“哦！这个糟辣肉丝！”赤赤睁大眼睛，“哇！太爽了！这个辣椒真的是！哦！”
“呼！爽！好吃！太好吃了！”
“我现在是真的明白，为什么这么多人都想上向往的生活了！这哪里是向往的生活啊！这分明是向往的餐厅好吗？这样的节目给我来一打！”王祖蓝吃着番茄牛腩，酸酸甜甜的味道，带着牛奶的香味，牛腩已经软烂，入口几乎即化，番茄味道香浓，仿若置身番茄园中，青涩酸甜。
“所以啊，多吃点！个子小，更要多吃点。”李晨点头，赞同的道，“下回我，我得找小睿做饭，我买食材！我告诉你，我就差个厨师！”
“呵呵，晨，你这别想了，我这舅舅都还没享受过这待遇呢。”赤赤翻了个白眼，嘴里动作却是不停。
凌睿看着众人边说边吃，倒是佩服的很。
吃了一口鱼，确实，鲜辣，辛香，刺激的口水一下子就流了出来，怎么说呢，还是地方特色，这里的辣椒，着实正宗。
鱼肉很嫩，带着些豆腐的香味。
加上辣椒的刺激，姜蒜胡椒……
这味道已经不单单只是辣味了。
更带着一种无法言说的鲜味。
味道醇厚。
让人印象深刻。
加上鱼肉原本就经过美食点升级，还带着丝丝的甘甜，更是让人回味不已。
很快，一锅乌江豆腐鱼便只剩下了汤汁。
这个时候，糟辣肉丝已经去了大半，而渣海椒炒腊肉则是只剩了点儿辣椒面儿。
连王祖蓝这位正统南方人士，也是对这几个菜又爱又恨，爱的是，因为这辣很香，恨的是，这辣实在太辣。
无奈只能吃几口辣的，吃几口番茄牛腩解解辣。
凌睿笑了笑，看着众人真的是狼吞虎咽，以虎狼之姿，气吞山河，都吃了满满的两大碗饭，解决了桌上所有的菜，又每个人装了一碗榨菜肉丝蛋花汤，开始聊起天来。
“怎么样？”赤赤带着得意，开口问道。
“满分好评！”
“必须好评！”
“我现在不想走了。”
“我们今天是不走啊。”
“我的意思是，我想就跟着小睿混了。”
众人插科打诨，但确实，这饭菜实在是太惊艳了，惊艳的他们竟然无法用言语来形容，只能疯狂的吃吃吃，抢枪抢。
……
“我竟然，就着镜头画面，吃了两碗饭。”
“我居然……吃了两碗土。”
“我也就着家里带的辣椒酱，吃了好多饭！”
“只能说，大厨不愧是大厨，这菜做的，我服气！”
“服气！”
直播间，网友们也是感慨，不知道什么时候起，他们就喜欢看明星们吃饭的样子，好像自己也能多吃一些。
加上向往的生活气氛放松。
嘉宾之间也没有什么火药味。
成了综艺节目里的一个另类。
……
“啊！太舒服了！”李晨往椅背上一靠。
邓超则是早就闭上眼睛摸着肚子了，好像吃撑了。
郑恺则是两眼放空。
王祖蓝则是盯着凌睿。
baby和谢娜讲着悄悄话。
彭彭和子风也是笑着聊天。
黄雷和禾炅也是喝着汤，解辣。但很快，这汤的鲜美程度，又一次刷新了他们的认知。果然，凌睿的厨艺真的又进步了啊！
“我太喜欢这里的氛围了！”王祖蓝呼出一口气，“就是吃饱饱，睡饱饱，不用担心什么蒙面人，什么特殊身份，不用撕名牌，不用瞎跑，不用废脑子。”
“主要是这里的人啊，都处着舒服。”邓超笑笑，看着黄雷禾炅，“你看，黄老师，综艺老人，禾老师，那可是让人舒服的不得了。”
“彭彭，诚实肯干活。
