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第187章

田缘 作者:乡村原野(起点首页封推vip2015-02-01完结)-第187章


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    因为二姐姐说,吃鱼头能变聪明呢!

    黄元对小妹失笑道:“你分明是嫌我没理你!”

    众人听了也都笑。

    黄老实和冯氏见他们姐弟兄妹这样。十分高兴。他们就喜欢这样的热闹:娃儿们吵吵闹闹的,又不失亲近和睦,这才有家的味道。因此一面吃,一面兴致勃勃地看他们几个要怎样。

    杜鹃催黄元道:“快问,不然我也没空理你了。”

    一面用大勺子舀了两个鱼丸子回来。

    黄元咳嗽一声。问道:“你可有什么心得?”

    杜鹃故意发懵,“有什么心得?好吃不好吃也要等我吃完了再问哪!”

    黄元忙道:“那怎么成!那我不是白当了这玉佩?”

    杜鹃用帕子擦了擦嘴,道:“咱们一家人吃得这么开心,怎么是白当了呢?黄元,你该不会是后悔了,心疼那玉佩吧?”

    黄元摇头,盯着她眼睛一本正经地说道:“能博长辈开心,别说是一块玉佩,便是无价珍宝,也没什么舍不得的。我当这玉佩,其一就是为了娱亲。其二则是为了让你学艺。这临江楼所有的招牌菜可都在这儿呢,你和小妹今日若有所斩获,这玉佩方才算物尽其用。”

    黄小宝听了急忙点头,道:“杜鹃,黄元说的对!这鱼做的味道实在好,你要学会了,回家也做给我们吃。”

    黄老实吹嘘道:“那还不容易。咱杜鹃只要看一眼人家做的菜,转头就能做出来。”

    冯长顺赶紧问道:“可是真的,杜鹃?”

    杜鹃被爹逗笑了,道:“爹,别太吹牛了。”

    一面对黄元道:“有所收获是肯定的,但要学会就难了。”

    众人听了一齐停筷,都问怎么回事。

    杜鹃道:“比如清蒸鳜鱼,我肯定能做出来,保证不比他们做的差,但味道未必一样;还有这五彩鳜鱼,我也能煎得外焦里嫩,再淋上我自己制的酱料,味道也不会比他们的差,但要做他们这样的,我就不行了。”

    黄元便问:“你是吃不出他们放了什么作料?”

    杜鹃摇头笑道:“弟弟,这烹饪虽是小道,不入读书人的眼,但其理却是一样的。都说‘读书破万卷,下笔如有神。’真正有才的人,下笔的时候,只会将那万卷书融会贯通,再生出人生种种感悟,做出文章诗句来,即便不能超越前人,也必定是独具一格、自成一家!”

    黄元听到这,立即收了笑容。

    “……比如描写月的文章和诗句,古往今来不知有多少,但唐时陈子昂一篇《春江花月夜》,以孤篇压倒全唐,便是写出了他自己心中的春江月夜。若一味学别人,就难得写出来。古今月亮虽然相同,但看的人不同,心情也不同,人生际遇不同,时间不同,地点不同,眼中所见的月当然不同,因此所作的词句必定是独特的……”

    黄元一震之下,已经明白她想要说什么了。

    杜鹃知他明白了,但还是接着解释道:“这烹饪也是一样。我就算吃出这些菜用了什么作料,也做不出一样的味道来。”一面掰着手指头数,“鱼的产地不同,作料产地不同,制作的调料出自不同人之手,烧的柴火及火候也不同,用的水也不同,最后才是厨师不同……”

    众人听得瞪大眼睛。

    尤其冯氏,她好歹煮了几十年饭,却是闻所未闻。

    黄小宝忙道:“我晓得了。照杜鹃你这么说,只有在他们厨房,用他们的锅,让他们的人帮你烧火,你才能做出一样的鱼来?”

    杜鹃摇头道:“那也做不出来!光这五彩鳜鱼的浇头酱料,我就算吃出来用了哪些配料,也做不出一模一样的来。——咱们村家家年年都晒酱,你吃谁两家的酱味道一模一样了?”

    黄鹂立即道:“我家做的最好吃。还有小姨家。”

    杜鹃摇头,反问道:“干娘家的就不好了?很多年长的老奶奶做的都好吃。问她,她却说不出道理来。说浅显点那是她的手艺好;说深奥些,那是她积攒多年的经历,和人生心得!别人很难学的。”

    最后她才道:“所以我吃了这顿饭,借鉴一二可以,仿制他们就没有必要了。一来偷人家的名声不好听,二来不容易偷,三来偷人家的丧失了自己的特色,纯粹损人不利己,又何必呢?”

    黄元站起来,对她深深一揖,笑道:“听二姐一席话,胜读十年书!”

    他面上说笑,心中却极认真。

    这样的情景,他已经听见过几次了,都是在杜鹃教林春的时候。至此他断定:林春的独特,绝对受杜鹃影响。

    杜鹃眉开眼笑道:“那当然!”

    黄元见她欢喜,心情也好,亲帮她斟了一杯酒,又对黄小宝道:“咱们兄弟姐妹同喝一杯。”

    黄小宝求之不得,立即举杯,“好!”

    杜鹃和黄鹂也同时举杯,脆声道:“干!”

    大家看着他们几个,都呵呵笑起来。

    任三禾一直望着杜鹃微笑,待他们喝过了,朝黄元举杯道:“来,难为你当了玉佩请客,跟小姨父喝一杯。”

    黄元慌忙站起身,恭恭敬敬地喝了。

    接着,他又回敬,谢小姨父为自己的事费心劳神。

    一来二去的,姨甥两个三五杯酒下了肚。

    黄老爹见了暗自得意。他知道,任三禾是不大瞧得起黄家人的,今天跟能孙子这样喝酒,表明黄元入了他的眼了。心情一好,他便也跟冯长顺对饮起来。

    一时间,大家都放任吃喝。

    他兄弟姊妹们又划拳拼酒,嬉闹不休。

    冯氏总拦阻杜鹃和黄鹂,不叫她们多喝。

    任三禾难得宽容,道:“都是自家人,让她们喝吧。吃完了就回客栈。待会我赶车,她们不露面就是了。”

    冯氏担心地说道:“回去不教客栈厨子了?”

    黄元笑道:“娘,就是朝廷的官儿,一月还有几日休沐呢,何况二姐教徒弟。”一面对杜鹃嘻嘻笑道:“刚才的谜底你没猜出来,怎不喝?”

    他喝得面色酡红,看着杜鹃的目光越发温润如水。

 第259章 记忆苏醒?

    杜鹃脸更热了,推着他嗔道:“你跟小宝哥哥划拳的酒还没喝完呢,想糊弄我?”

    黄元忙端起杯一饮而尽,然后又笑催她。

    杜鹃又道:“你跟小妹比石头剪子布的酒呢?”

    黄元疑惑道:“那个也没喝?”

    杜鹃一面帮他斟酒,一面道:“你什么时候喝了?”

    黄元只好又端起杯喝了。

    黄鹂笑得拍桌道:“哥哥醉了!喝过的酒都忘了。”

    黄元瞪着杜鹃质问道:“你哄我?”

    黄小宝也大笑道:“我说嘛,这就开始欺负弟弟了!”

    杜鹃见爷爷很不满地瞧自己,吐了下舌头,忙端起杯子也喝了,一面笑道:“谁欺负他了?我试试他的。谁知已经喝昏了头。”

    真是奇怪,甜丝丝的酒,喝的时候不觉得,几杯灌下去,她便觉得脸上热烘烘的,头昏昏的,忙叫“不行了!不行了!不能再喝了。”

    “真不行了?嗳哟,这脸红了。”黄元呵呵笑着凑近她,见她面带春色,眼含秋水,情不自禁赞道,“面如朝霞,眼如清露!”

    黄鹂听了心痒,忙问:“哥哥,我呢?”

    黄元伸手摸摸她头发,笑道:“你也跟姐姐一样,脸上好像涂了胭脂;眼睛么,亮晶晶的好像星子,美丽的很!说起来,咱家姐妹身上都具有一种极清澈、极清新的味道,尤为难得。大姐我虽未见过,想必也不脱此意境。”

    黄鹂见哥哥用这样的文辞赞美她们姐妹,喜上眉梢。

    她笑着帮他舀了些豆腐,“来,吃点菜。光喝酒伤人。咱们要尽力多吃些,才不亏!”

    黄元绷不住笑,凑近杜鹃问“是不是你教得小妹这样?”

    杜鹃无辜道:“她天生奇才,关我什么事!”

    黄鹂听了不生气。反深感得意。

    黄老爹见儿女们如此高兴,也来凑热闹,要跟他们喝酒。

    杜鹃和黄鹂一齐叫“爹,我敬你!”

    黄元也道:“爹。儿子陪你喝一杯!”

    黄老实顿时乐得摸不着北,也不用人劝,自斟自饮,一连喝了三杯。喝完还问黄小宝,“小宝不跟大伯喝一杯?”

    黄小宝正剥一只大虾,闻言忙道:“等会儿!等会儿!”

    赶紧剥了吃了,然后端起酒杯和大伯对碰。

    冯长顺等人哈哈笑起来。

    公爹当前,冯氏很想骂男人,又不敢,便竭力忍着。

    黄老爹却有些嫉妒。又不好说什么,便喝斥大儿子道:“还喝?也不瞧瞧他们几个受不受得了。有你这么当爹的么?”

    ……

    直到太阳西沉,众人才互相搀扶着出了临江楼。

    黄元竭力支撑着,将长辈和姐妹们扶上车,才挽着黄小宝胳膊道:“咱兄弟俩互相扶着点。别栽倒了。”

    黄小宝连连点头称是。

    黄老实听了,趔趄着要去搀儿子,“儿子,爹抱你。”

    他都分不清现实与虚幻了,满脑子都是冯氏抱儿子从山上回来的情景。

    任三禾见了好笑,道:“别闹了,都上车来。黄元和小宝坐前面。姐夫和四哥去那辆车。撞了人可就麻烦了。”

    于是,大家听命,一齐挤到车上。

    任三禾一扬马鞭,马车辚辚远去……

    三楼一扇窗口,窗幔轻轻动了动。

    再说杜鹃一行,人人带着醉。独冯氏和任三禾清醒。任三禾是酒量大,冯氏则是怕公爹说,因此根本没敢喝。回到福祥客栈,众人都支持不住,略洗了一把。就都去睡了。黄鹂更是在路上就睡着了,还是冯氏帮她洗的澡。

    然而,杜鹃迷蒙中却总觉有一样事萦绕心头,挥之不去。

    及至归来看见林春的屋子,她才想起来。

    她便支撑着,要娘去客栈厨房看看,有没有鳜鱼弄两条来,说做给林春晚上吃。

    冯氏也歉意丢下林春一天,待黄鹂睡后,走去前面问。

    掌柜娘子便带着她去江边码头。正是傍晚渔民归来的时候,码头上很多船。临江楼所收鱼有限,更多的还是要卖到市场。这傍晚的码头,就是鱼虾买卖最繁荣的地方。

    冯氏见鱼虾新鲜,便买了四条鳜鱼,两条鲤鱼,两斤虾,顺带明天做菜。回来后,按杜鹃吩咐,又在大厨房拿了些葱姜黄瓜等菜蔬。

    杜鹃醉眼朦胧,迷迷糊糊,却并不难受,而是怀着温馨和愉快的心情,做了一道清蒸鳜鱼,一道五彩鳜鱼。

    那道五彩鳜鱼,是用香油、辣酱、葱姜、豆腐、西红柿、青辣椒、莲藕、黑木耳和鸡蛋等烩成的浇头。

    因她满怀浪漫美好,便耐心带醉摆拼盘:

    清蒸鳜鱼是用新鲜荷叶托底,旁衬两片心形西红柿;

    五彩鳜鱼则用西红柿、黄瓜、莲藕、炒得金黄的鸡蛋和葱炝出的黑木耳排出五彩虹桥,横贯鱼身。

    摆好后,自己先端详一番,十分满意。

    因再撑不住了,闭眼对冯氏笑道:“娘,你给林春送去吧。我实在困了,要睡了!”

    那慵懒困顿的模样,似乎站着就要睡着。

    冯氏慌忙道:“快洗去。水都弄好了。”

    杜鹃便扶着墙回房去了。

    冯氏看着那两盘鱼,就算吃过了,也禁不住咽了下口水。

    林春这一用功,通常没有两天不会出房,吃饭也是风卷残云,吃完接着干活。然而,今晚这两道菜,他一见便知出自杜鹃之手。他也感觉到了杜鹃做菜时的温馨和浪漫心情,吃完饭,还意犹未尽。

    他便出来找杜鹃,问她今天玩得好不好。

    杜鹃刚洗完澡,才要睡,听他叫,披着湿发出来。

    她穿着家常碎花衣裤,清凉舒爽的模样。

    林春见她两腮带赤、双眼迷蒙,惊问道:“你喝酒了?”

    杜鹃噗嗤一声笑,瞅他安慰道:“嗳,今天大家都喝了。你别羡慕呵。黄元当了一块玉佩。临江楼还欠我们一顿饭呢,等你有空了,带你一块去吃。”

    她醉眼微醺、娇憨慵懒,林春看得说不出话来。

    杜鹃又笑问:“鱼好不好吃?”

    林春点头道:“好吃。从临江楼学的?”

    杜鹃也点头。笑道:“本来要带些回来给你吃,怕凉了走了味道。我想什么难的,我就让娘买了鱼,我亲自做,比他们的绝不差……”

    一面说,一面打了个酒嗝。

    她忙用手扇了扇嘴,嬉笑道:“不行了……林春,我眼皮绷不住了!脑子也迷迷糊糊的……我要睡去了。你好好用功啊……”

    林春心跳加快,喉咙发干,急忙叮嘱她道:“快去睡吧!把头发擦干了。”

 

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