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第245章

重生七零末-第245章

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  只能盼望着二哥的春天早点来。
  不过,谁都没想到的是,他的春天,竟然是以那样的一个方式,降临到他的身上!
  不过,这也就是后话了。
  晚上回去,唐晚累的不行,躺在床上直哼哼。
  宋桥拿着毛巾,去一楼水管接了点水,给她洗了洗脚,这孕妇舒服的扑腾着水花。
  玩了一会,困意上来,两句话的功夫就睡了过去,宋桥蹑手蹑脚的给她擦了擦脚,想了想,又去换了换水,用湿毛巾给她擦了擦脸,手,胳膊,这才自己去冲澡。
  一夜无梦。
  次日,精神抖擞的孕妇,又开始一天的忙碌。
  本来今个,张岚的意思是不想让她去了,那么多人,环境乱糟糟的,她一个孕妇去,真心不大合适,可是,唐晚又不得不去,因为这手艺活,除了她,那些人根本做不了。
  所以,今个去的时候,把水杯,水壶,舒服的椅子,蒲扇,点心水果啥的,全都带了过去。
  到那,只要她动动嘴皮子,别的,啥事他们都干了就成!
  唐晚也是感动,这要是往头几年,她在村子里,见那些大肚子的嫂子跟婆娘,都快生产的时候,还去地里忙活,挣工分,家里还得忙着大的,照顾小的,一天到晚跟个陀螺似得。
  吃的还不好!
  看看她,公婆绞尽脑汁的给她找好吃的进补,老公小姑子没事就坐在椅子上,给她敲核桃,剥松子,嗑瓜子。
  所以她费点事来忙活也是心甘情愿的,这一家子,可不是应该互相帮衬着吗!
  而且,唐晚还有自个的小心思,到那了,她还能近距离看自个老公那充满诱惑力的躯体呢!
  咳咳,盯着宋桥的眼神有点露骨,可得收敛收敛了。
  昨晚已经把过细这个工程做了,去掉那些浆水,留少量的水将淀粉搅拌成糊状,把这些东西倒入放在细掉单中,再次过滤,滤去细渣。再次沉淀。
  其实,做到这的时候,已经差不多快要完成了,因为经过昨晚一昼夜沉淀后,再次将缸底的淀粉取出,放在布兜内挂着,淋去水分,等半干时,掰做小块放到缸里。
  要是旁人的话,肯定考究到,再用硫磺熏两三天,取出晒干,就完成淀粉的最终步骤了。
  可是,这放硫磺是为了防腐,他们这个完全没必要。
  因为一般这边新鲜的淀粉做出来,第二天或者是第三天,就要把这淀粉,用作制做粉条的伟大事业里了。
  所以这步,她就省了。
  唐晚这次也看出来了,她那个大姑子,像是脱胎换骨了一样,以前鼻子都是朝着天长的,一点都看不起她。
  可经过变故后,人自立自强起来了。
  那过筛跟磨浆粉碎时,多累啊,她面红耳赤的,咬着牙在那干,一个女人,要是想以后把这挑子全都支撑起来,那还真是不容易呢!
  “嫂子,喝水!”
  正想着事的时候,小姑子擦着汗的,把一杯在井水里冰过的绿豆汤递给她。
  唐晚有点眼馋,这么热的天,能凉呼呼的喝一杯这个,多过瘾啊,但是不能喝,为了肚子里的俩宝,她也不能喝这么凉的东西。

  ☆、第546章 546掉眼泪

  第546章 546掉眼泪
  “我这怀着孕,不能吃凉,你喝吧,对了,去给咱爸妈端点水。”
  “咱爸妈都喝了,这是特意交代我给你送的”宋思敏笑了笑,这几天的劳作,晒黑了少许,不过,越是黑,倒是越发的跟宋桥像了。
  唐晚不喝,宋思敏倒是也不勉强,蹲下身子,好奇道,“嫂子,我这还是第一次看到淀粉怎么做的,你说这粉条,也会像是这么简单吗?”
  她以前就是生活在象牙塔里,没钱了,爹妈给,缺少啥,跟她妈一说,马上就送到手边。
  从来没认为钱不好挣,直到这会亲自参与进来。
  唐晚听到她的话后,略微感叹了一小会,“这个啊,还真不好说”
  步骤一学就会,亲自上手几次,把握住火候跟节奏,倒也没多大的难处,可是,让人发愁的就是,这都快三伏的天,守着那么大的一个炉子,还有那么大的一个冒着热气腾腾的大锅,能好受的了吗!
  不过,心疼的话,她不能说,也说不出来,开工没有回头箭,所以,她不能给正在兴头上的家里人,泼凉水。
  淀粉试验着已经做出来了,剩下的就要去做粉条了。
  这个还真是个大工程。
  唐晚仔细的把流程给写了下来。
  年代已经很是久远,那记忆也不大深刻,但是,当她凝神开始写的时候,以前模糊的记忆,竟然抽丝剥茧般的,变得清晰起来。
  前面的和芡,已经试验成功,剩下的就是打芡,这的用面盆,将热水放凉,差不多六十多度的时候,把一定比例的白矾,放到盆里,再加入滚开水,当初的比例,是0。125的的白矾,取二十五斤的开水,也就是一比一千的比例。
  白矾水活好后,剩下的就是把活好的芡粉倒进去了,倒到里面后,得找一个手臂力气比较大的,拿着棍子开始搅拌,直到那东西变成均匀透明状的糊糊就好了。
  “等打好的芡温度降到七十来度的时候,迅速倒入淀粉,用棍子和糊,要求必须得是没疙瘩,不沾手,均匀细腻,活糊的时候速度得快点,因为这淀粉好凝固,你动作稍微慢点,就会结成疙瘩的”
  唐晚凭着印象看了看糊糊的粘稠程度。
  觉得稍微有点合格。
  “这会试不试该漏粉了?”宋秀秀这会面上带着紧张,手紧紧的抓着手上的漏瓢,生怕听到唐晚说失败的话。
  “还不行,咱们得先在小盆子里试试这面糊的粘稠度,毕竟眼睛看,是没那么精确,总得先试漏。”
  唐晚示意宋爸拿着先前做好的瓢,底部都被唐晚凿开一个个小孔,这些小孔按着顺序排列着,那模样,看起来很是可爱。
  深吸口气,耐着炎热,站在灶火旁边。
  手下,就是正在翻腾着的滚烫的热水,一阵阵的热气迎面扑到脸上,热的人脸呼吸都困难了许多。
  唐晚脑袋里想起,先前老师傅说过的话,“一人立于锅前,一手端起带着孔的木瓢架在锅上面,一手握拳,轻轻在瓢边上锤击,糊粉从瓢中漏入到锅内,竟然避免锅中心,房子熟粉顶生粉。
  瓢底距离水面近,则漏的粉条足,瓢底离水面远,则漏出的粉条细,可以说,粉条的粗细,那完全是取决于你这高度的多少”
  按着那老师傅教过他们的知识,这粉条是成了。
  宋桥也从水里捞出来了,可惜,用柳条做的大笊篱将水里的都捞出来后,发现那粉条有点软乎乎的,分明没煮多少时间,可是,这一看,就跟先前吃过的那些,查了十万八千里。
  “先前的有点软,看来淀粉的浓度还是不够,这得加大分量了了”唐晚有点遗憾的摇摇头。
  张岚见她脸上露出不满意,有点着急,“我看这粉条做的已经很好了……”
  “不一样,这会做出来的,只是残次品,既然咱们当时决定就走这条路,那就是本本分分,谋求到最好的程度,要创出让消费者满意的东西,那就是一点都不能糊弄的!”
  第一次试验就铩羽而归,一大家子心思都有点低沉,忙活了半天,天气正热的厉害,薄薄的砖瓦房,已经一天的炙热,里面温度已经快要高达四十度!
  家里上了年纪的上了年纪,女的又受不住那种环境,所以宋桥只能是主力了。
  看着自个的亲老公从那小屋子出来,整个人跟水洗过一样,唐晚心疼的无以复加。
  心底也是第一次埋怨着自己,想个别的挣钱法子不行?为啥非得是这个啊!这玩意冬天弄舒服,可夏天来,真的太受罪了!
  而且这粉条从大锅里捞出来后,得放到架子上控水,这就是说,一点风都不能见,一旦见了风,粉条会冒白的,那时候,品相就不好了,况且,也不会好吃,影响口感!
  这屋子不能见风,又生着火,还有水蒸气,这在屋子里呆着,可不跟蒸桑拿一样?
  怪不得先前她见人家老手艺人干活,都是选在春秋冬天,几乎夏天是不开工的,为啥?还不是因为太受罪了?
  宋桥出来后,脸色红的跟煮熟的螃蟹似得,赶紧把那冰过的绿豆水递过去,宋桥就着盆子,咕咚咕咚灌下去,没多大会的功夫,半盆子就见底了,唐晚见此,眼泪不争气的流了下来。
  还好这会一家子都在那休息,不然见唐晚在这掉金豆豆,肯定会大惊小怪的。
  宋桥小的时候,几乎是放养长大的,他跟大姐年纪差的不多,等他记事后,宋思敏就出生了,爹妈又得上班,又得照顾妹妹,谁还能管的了他?
  饥一顿饱一顿的,跟人打架了,也从不哭疼,这么摔打的长大了。
  后来又去当兵,上了战场,那艰苦的条件,跟这一比,真的是小儿科。
  可从来没人这么心疼过他,还为了他掉了金豆豆。

  ☆、第547章 547贪吃的孕妇

  第547章 547贪吃的孕妇
  宋桥这会只觉得心似乎被软化成一滩春水,伸出指腹,擦了擦她细嫩的皮肤,“别哭啊,这要是被我妈看到,肯定是以为我欺负了你,这会你可是我妈亲闺女,我是个上门女婿。”
  唐晚见他这会插科打诨,觉得自个确实有点太大惊小怪,好像怀孕后,自己就感性了好多,手不客气的拍开他那作怪的手,扬着脸瞪了他一下。
  宋桥这才松了口气。
  “走吧,回去吧,以后,咱们白天不开工,等到晚上或者是黎明前的时候,咱们再来开工。”
  这挣钱虽然是很重要的,但是自己个亲老公的身体,她也必须得兼顾到。
  张岚回去的时候,见大家情绪不高,想着法子的劝着大家伙,“没事,当初咱们准备做的时候,不也清楚这不是一蹴而就的?都做好会失败的准备了,咋的这会失败一下,都无精打采的?
  而且,这粉条不是也做出来了吗?晚上回去,我去弄点肉末来,家里还有以前唐晚做的大酱,咱们晚上来弄个那叫啥来着?啥个蚂蚁来着”
  唐晚先前做过一次,还不难吃,张岚这就记在了心上。
  “妈,那是蚂蚁上树!”宋思敏看自个亲妈卖弄没卖弄上来,笑的无比猖狂。
  “行,你记性好,有本事回去你做饭啊!”
  一家子说说笑笑,暂时抛去了先前的苦闷。
  张岚心里还真不慌,为啥?就算儿媳妇真的做不出来粉条,那也没事,他们不是把这淀粉做出来了吗?
  到时候,直接去卖淀粉,也能维持一下生计,虽然说,那没卖粉条挣钱多,可是,这不都是有个取舍吗?为了挣钱把儿子儿媳妇给累坏了,傻子才干呢!
  回去的时候,天差不多擦黑,宋家大门口,张爸正在那等着呢。
  “爹,您咋来了?这么热的天,可别热坏了”唐晚自个在那呆了一天热了点,就觉得张爸晒一会太阳也热呢。
  张爸笑了笑,“哪就这么娇气了,在老家,这会都该在地里锄地干活”
  张岚这会也上前去打着招呼,“亲家,快进来”
  张爸脚步放着个水桶,宋桥一并给提到屋子里去了。
  昨个唐晚过去送凉皮,还送了不少新做的淀粉,他早起趁着没事,做了点凉粉团子,在冰水里放了一天,这会吃,正是新鲜好吃的时候。
  他这是心疼闺女啊,闺女帮着婆家,他没啥好说的,毕竟人家为了女儿一家,把家里的老底都掏干净了,所以,闺女爱做啥,他都觉得是应该的,他都该支持。
  但是,支持归支持,心疼归心疼,所以他做了好吃的,来贴补一下闺女。
  唐晚的心情在看到这凉粉后,顿时明媚起来。
  大夏天,吃点这个开开胃正好。
  盐巴,醋,酱油,香油,豆瓣酱,辣椒油,捣烂的韭菜花,稍微一搅和,那滑溜溜的吃食,就能香掉人的舌头。
  唐晚没能忍住,一下子吃了一大碗,这会吃东西的功夫,婆婆也把饭菜做好了。
  凉拌了一个银耳木耳,又调了一个黄瓜花生米,做了个蚂蚁上树,还炒了鸡蛋西红柿,猪油煎了个豆腐,又让儿子去买了点猪头肉,猪肝,亲家来了,咋的也得吃的稍微好点,不然,这面子过不去啊。
  唐晚眼馋蚂蚁上树,这酱的味道甜甜咸咸的,适合她的口味,加上这粉条是自己亲手做的,一点没杂质,软乎乎的,配上肉末,那可是下饭神器。
  这一没注意,吃的稍微又多了点。
  婆婆收拾碗筷的时候,唐晚摊在沙发上,哼哼着撑得慌。
  张文才见自个闺女在宋家能吃能喝,这家里人对她又颇多包容,心里还真是松了口气。
  这会耽搁的时间也不短了,小军一个人在家里,他也不放心,跟亲家说了一声,又跟小夫妻俩说了一声,这才告辞。

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