丑姑传-第67章
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过年的大餐； 丑姑挖空心思想了半天，最终决定弄个蒸菜吃吃。粉蒸肉； 蒸鱼块和蒸萝卜丝。为了做这道菜，她还特特的洗了家里那副小磨子出来，磨了一些糙米粉出来。
做蒸菜其实十分简单； 只要把肉片； 鱼块等裹上配好料的米粉； 直接放进蒸笼里，加大火蒸熟就好了。这是她老家的一道极出名的家常菜，名字就叫三蒸； 主料就是肉，鱼，和菜。菜的种类可选，比如白萝卜，菠菜茼蒿，莲藕，黑青菜等等。肉一定要用五花肉，鱼一般会大草鱼块，同时也可以蒸些排骨，或者鸡肉等。
她记得小时候，奶奶做这道菜，份量极大。家里的那种竹制蒸笼要蒸三格呢。除了年夜饭要吃之外，初一，初二都要吃。意味着日子会蒸蒸日上。
但现在，她手边的肉总共就两斤，还不可能全切出来蒸的吃。她把最肥厚的地方切下来熬猪油了。剩下还有约一斤半全部切成薄片放了一点盐腌在一边备用，又把昨天宁二拿来的两条大鱼斩头去尾，只要中间最好的两段鱼肉，也放了些盐腌在一边备用。剩下的就是切萝卜丝了，萝卜她也只切了约四斤，因为肉不太多，萝卜没有油水蒸出来味道就没那么好吃了。
蒸菜上锅后，她又烧了另一口灶，先炖上了鸡汤。然后，做最重要的一道菜，煎鱼。这道菜是道看菜，意思是摆在桌上的，不动筷子吃，留到明年初一才吃的。意味着年年有余呢。
她挑了一条约一斤重的鱼做这道菜，这道菜的特别之处在于，鱼头鱼尾不能弄断弄掉了，鱼皮也要保持完好。端上桌的必需是一条完完整整的鱼，所以还有点考厨师的手艺呢。
做好了五道大菜之后，丑姑又弄了一个辣子咸兔肉，用猪油渣炒了一个酸豆角，最后加上一道清炒大白菜。年夜饭就算完工了。
八个菜，算是很丰盛的了。平时他们家的餐桌上最多就是三个菜而已。所以菜全部端上桌后，明儿和小弟都大声惊叹起来。
“哇，姐姐弄了好多菜哦。”其实都是平常吃过的东西，但数量多，改变了一下模样，就足以令小孩子们又惊又叹了。
年夜饭，丑姑的娘总算没有单独吃，难得的与孩子们共同用餐。结果，还搞得大家都别别扭扭的，极不习惯。
没了吴猎户调节气氛，剩下的这四个人，比陌生人还不如，年夜饭吃得极其沉默，完全就象是个仪式一样。
不过，因为丑姑第一次做三蒸，不仅是两个弟弟喜欢吃，就是她娘也格外多夹了几筷子蒸萝卜丝。萝卜平时最多的就是炖在山鸡里吃，这样蒸出来又绵又烂，还带着萝卜的清甜，味道非常不错。丑姑也觉得格外好吃。
不过，他们的娘也能感觉到一家人吃饭的别捏，所以她吃饭的速度很快，喝了一碗鸡汤，吃了半碗饭就放下了筷子。丑姑知道她根本就没吃饱，不过娘一走开，桌上的姐弟三人都解放了，开始热热闹闹的吃饭，说说笑笑。
今天的菜多，两人弟弟本也不用抢了，明儿大口大口吃着蒸肉，含糊不清的说：“好好七哦。这个肉。”
五花肉蒸的肥而不腻，油水全渗透到萝卜丝和米粉里去了，几乎是入口就化了，确实很好吃，丑姑都连吃了三片。
见哥哥吃的快，菜碗里的肉一下子就少了一大半了，小弟急了，鼓着腮帮子，嘴里已经是一满口，还紧紧的盯着肉碗，生怕哥哥全吃完了。
丑姑好笑的摇了摇头，又给他夹了一块肉放进他碗里，说：“慢慢吃，不着急别呛着了，明天还能吃呢。”
小弟这才放心了，慢慢嚼着嘴里的肉，但眼光却还时不时的瞄向哥哥，不过这时候明儿已经没吃肉了，他最后夹的一块肉是放进丑姑碗里了。
“姐姐，你也吃啊。”
丑姑有些惊讶的看了他一眼，还没来得及说话，小弟也学着哥哥的样子，给丑姑夹了一块肉。不过眼神却十分留恋的看着菜碗里仅剩下的一块肉。
丑姑又是好笑又是心酸，又还觉得有些感动两个弟弟心里有她。
说实话，象这样做蒸肉吃对他们家来说，也属不易了。平时她哪里敢这么大手笔的一顿就吃一斤半的肉啊。肯定是只切了三四片放进白菜萝卜里炖，让白菜萝卜有点油水而已。
两个弟弟搞饱了肚子，被丑姑赶到门口去玩了。今天吃得格外丰盛一些，得让他们消消食。
看着桌上的还剩下的一半菜，其中蔬菜类，除了白菜就是萝卜，丑姑还是很怀念现代的生活。起码不用顿顿白菜加萝卜啊，桌上就没见点其他色的菜。
想到这里，她决定弄点新鲜蔬菜出来。菜园子里的韭菜多，虽然这个时节基本不长，但天气暖和后，韭菜又会长得很好。所以，她弄了两个不要的旧筐子罩住韭菜，然后盖上厚厚的一块黑布，看能不能弄出韭黄来。
一个人在菜园子里忙活了半个时辰，总算全部搞好了。丑姑看着自己的劳动成果，拍了拍手，暗笑自己简直是无聊到了极点，大年夜的居然在菜园子里干这个活儿了。说出去，肯定会让人笑掉大牙。
村子里也没什么庆祝活动，大家都安安静静的呆在家里，要不是打了炮竹，丑姑都不会感觉到这是过年呢。可见这个地方，真是穷，一点儿也过年的热闹劲也没传到这里来。
其实这个年，村子里过得比往年还是丰盛多了。大多数人家割了肉，还有几户给家里人添了新衣服。特别是有小孩子得了新衣服，过年是一定会穿出来显摆的。惹得不少没得到新衣服的孩子羡慕不已。
丑姑家的三姐弟，今年也没有新衣服可穿了，不过他们的衣服比起村里其他孩子要好很多了，毕竟一人还能找出一件半新没补丁的衣服。按照惯例，丑姑也给她自己和两个弟弟都换了过年的好衣服，稍微收拾了一下。
年初一的早上，丑姑的娘居然还给三个孩子各发了一个小红包，就是用红布做的小钱袋子，里面各装着十个钱，这是长辈给晚辈的压岁钱。往年都是吴猎户执行这个任务，今年只能由她来发了。
这时，丑姑算是确实，她的那点钱是如何存下来的，想来每年吴猎户都会给孩子们发压岁钱了。今年吴猎户虽然不在了，但他们的娘也没忘记。十个钱虽然不多，但对姜吴村的孩子来说，就算很不错了。
可能姐弟三人都是第一次拿到他们娘发的压岁钱，三人都愣了片刻，还是明儿带头说了：“多谢娘。”丑姑才和小弟一起也跟着向他们的娘道了谢。
他们的娘微微显得有些尴尬，挥了挥，又就进房去了。丑姑老是想不明白，她娘一个人关在房里在干什么，而且会猜她房里是不是有什么好玩的东西，不然一个人老是独自一人关在屋子里，也太无聊了。她甚至都怀疑这个妇人会不会有自闭症这类的毛病呢。
丑姑自己也算是个比较宅的人，但那是基于足不出户，就什么都有的情况下啊。有手机有网络有电视电脑的日子，一年三百六十五天呆在家里也无所谓啊，只有你有钱就行，日常用品样样能送上门来，吃的喝的玩的乐的，都能找到。不然，现在要她自己要整天闲在屋子里，肯定会把她闷死。
可惜的是，她娘的房间，她根本就没什么印象，也许还是小弟婴儿时期，她进去过。她也曾经问过明儿，但明儿也没什么印象，他进去的次数也极少。
“姐姐，娘给我们钱了。”明儿说。他的语气中明显带了不敢相信。
“钱，我有钱了。”小弟咧着嘴大叫起来。带他去了几趟集市，他也知道钱是好物，能买自己想要的东西了。
“是啊，你们自己收好啊，可别搞丢了，都自己存起来。”丑姑说着，把自己钱袋里的钱取出来，分给两个弟弟了。
小弟年纪还小，给他，他就收下了，很快乐的装在一起，数来数去的。明儿不肯要，还说：“那是你的。我们有了啊。”
“没事，我还有，家里的钱不都在我手中吗？”丑姑笑着摸了摸明儿的头，觉得这家伙越来越懂事了。
“姐姐，你干嘛又摸我的头，都说了，男人的头不能摸。”明儿抗议道。
丑姑冲他做了个怪脸，笑骂道：“才七八岁的小男孩子，装什么大男人啊。”她本来还想说毛都没长齐，这句话在嘴边又被她咽下去了。
“哼。懒得理你。”明儿傲娇的回了一句，脸红红的跑开了。
丑姑看着他落荒而逃的背影，哈哈大笑起来。这小家伙，居然还害羞了呢。
这时，她突然觉得养这两个小家伙，也还蛮有些趣味呢。不得不说，有了这两个小家伙，她在这里的日子才没那么无趣和难过。虽然因为要养他们，她更加累了，但是没有他们，她也不知道自己能不能撑得下去呢。这种关系还真是相辅相成呢。
第84章 野心
初五这天； 宁二和柱子过来了。
明儿和小弟都非常得意的向柱子炫耀自己有压岁钱的事情。还把红色的钱袋子拿出来给柱子看。
柱子却不以为然，也拿了个钱袋子出来，虽然不是红色的； 还是半新的； 但里面还装了二十个钱，原来宁二和老爷子一人给了他十个钱的压岁包。
宁二和丑姑看着小屁孩子们比这个，两人都好笑的极了。不过； 小孩子高兴就好。虽然柱子的多一些； 但他年纪大些，明儿和小弟都不在意。柱子炫耀了一下； 也丢开了。
三人收好钱袋，又去小冰屋里玩了。
宁家虽然也有小冰屋子； 但是柱子基本不能和宁家村的孩子玩，一个人玩又没意思； 所以他家的小冰屋不过就是个摆设而已。因此，柱子就格外爱来丑姑家玩。几天不过来； 他就要吵闹。
“其实我们明年可以号召村子里集体挖冰窖贮存冰块，到夏天再拉出去卖。卖了钱，按各家的劳动量分。”丑姑看着自己家的小冰屋子说。有一段时间了； 这冰屋子依然屹立在这里； 结结实实的； 保存的很好。她还是没放弃这个赚钱的计划。
因为一顿粉蒸肉，又激起了她要多赚钱的念头。连一顿肉都吃不起，这日子实在是太令人沮丧了。总共才一斤半的肉； 第一顿让两个弟弟吃了个大半饱足，第二顿，就只能一人分了三块，她自己才吃了一块就全部吃完了。
当时，明儿就说：“姐姐，姐姐，我们明天还能吃蒸肉吗？”
小弟也在一边狂点头，希望姐姐能告诉他们，他们家能顿顿吃蒸肉。可是丑姑只能说：“不行啊，家里没肉了。等春天我们去打猎弄到钱了，再去买肉回来蒸了吃。”
得到这样的答案，两个弟弟都有些失望，不过他们也知道家里穷，没好在丑姑面前哭闹。但是看着才几岁大的孩子，都懂事的抑制了自己的欲望，丑姑还是觉得很心酸。所谓懂事，其实就是因为明白自己没有任性的资格。
这让她很难过。其实她自己也想吃，只不过她虽然是个孩子，但芯子却是个成年人，能控制自己的一些不切实际的想法和需要。但明儿和小弟却真真切切的只是个小孩子。
“你怎么又想起卖冰了？”宁二有些惊讶的问她。
“因为穷啊。家里连肉都吃不起呢。”丑姑半开玩笑的回答道。
宁二更加奇怪了，看了好几眼，才犹豫的问：“你家很缺肉食了吗？山鸡什么的都吃光了？”
“不是。就是年夜饭，我弄了个粉蒸肉，他们都觉得好吃，不过两斤肉就一顿吃光了。哪里还能给他们再做。”丑姑苦笑道。
“两斤肉一顿就全吃了？”宁二有些不敢相信的问。在他眼里，丑姑是个极会打算过日子的人，怎么可能一顿就吃两斤肉呢？
“是啊，粉蒸肉很好吃的。下次我弄给你尝尝。”丑姑有些回味的说。
家里的存肉已经吃去了一大半，现在就是山鸡也不剩下多少了，坛子米粉肉倒还剩下一些，也是因为平时根本就没吃几顿的原因。因为她也知道，山鸡野兔肉存的并不多，吃不了太久。要是再过两三个月不能去打猎，家里就真的要断肉食了。
“再好吃，我也不敢吃了，一顿两斤肉呢。等以后生活好再说吧。”宁二苦笑道。
要是按这个吃法，一天起码得赚四十个钱才能活下去，一个月就得赚一两二钱银子。一年要赚差不多十五两银子。这可不是个小数目。就算他们打猎能弄到足够多山鸡野兔子野猪，但是小镇上根本就卖不完啊，从哪里去弄这么多银子回来？
“所以，我说要贮存冰啊，冰这个东西，夏天可就是稀罕物了。能不值钱吗？”丑姑期盼的说。她真希望宁二能想个法子出来，用冰赚些银子回来。
“是值钱，可是你想过没有。我们要卖给谁？”宁二反问道。
集镇上的消费能力有限，会有几户人家要买冰用？连山鸡野兔子多打几只都卖不掉，谁�
