丑姑传-第14章
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宁二点点头，心痛得难以呼吸，挥了挥手示意他自己去选购。宁二自己并不太懂这些东西，但家人全部死了，这是第一次祭拜，肯定是要多买些的。当初安埋时，是草草下的葬，好多东西不齐全，那时候哪里顾得上什么。这次怎么说，也得好好弄一弄。
老爷子挑挑捡捡的，香烛纸钱等物各买了不少，装了一大篓子，才收了手。难得见到这么大的主顾，掌柜的算帐时还抹了零头，却也足足花了五百钱，半两银子呢。
办好了这件大事，三个人又转到米粮铺子，买了五十斤粮食，这次是宁二做的主，买的半粗粮，不象他们平时吃的那么好。老爷子虽然心疼宁二，也没说什么，毕竟现在日子艰难，不太可能顿顿吃得上细粮了。粗粮便宜些，能多吃几顿。
接着三人又去杂货铺子里，买了十斤盐与三斤油，再加上一些日杂用品，比如装咸菜用的大大小小的坛子，装菜的小钵子大碗，洗菜用的筲箕，篮子等物。杂七八拉的东西买得多，又买了一对大竹筐子才把东西全部装好。
虽然宁二是算了又算，省了又省，还是这么一下子就花去了一两银子。花得宁二心疼的直皱眉头。一家人不事生产，坐吃山也空。这好不容易在家里找出来的几两银子，也就能助他度过一年半载的，如果不快点找到生存之道，往后的日子他完全不敢想象。
看着柱子咽着口水看着热气腾腾的面铺子，宁二狠了狠心去买了十个杂面馒头回来，包子他也不敢买。猪肉他更加不敢买。那五两的银元宝他是不打算拿出来用的，是得留到明年再买地用的。也就是说，他只打算靠这三两银子来过日子。所以他心里还在盘算着明天去看陷阱的事呢，希望到时候能弄到些猎物，来换点银子。
“吃馒头吧，等以后有银子了，我再买包子给你吃。”宁二有些歉疚的对柱子说。不是他舍不得，实在是吃不起包子啊，其实他自己闻着肉香味的包子，也偷偷的咽了几口口水。
柱子倒不计较包子还是馒头，只有有吃的就行了。他乐呵呵的笑着，接过馒头，大吃起来。柱子阿爷擦了把泪，和宁二也一人一个馒头啃起来。这种时候，就是这种半白面的馒头也算是极好的吃食了，这种馒头以前宁家的下人也不吃。可现在宁二却吃得极香。老爷子看着他，心疼得直想哭。
柱子一口气就吃了三个大馒头，才意犹未尽的停了下来，宁二和老爷子一人也就能吃一个。剩下的五个馒头带回家。
回到家后，宁二拿了三个小坛子，再装了一小坛约三斤盐，对柱子阿爷说：“我明天和柱子去打猎，前儿得了丑姑两坛子酱菜，这点盐给她，坛子就拿新的还给他家了，他们家日子也艰难，盐也得买。”
“应当的。就算菜不值钱，盐还得买呢。”老爷子也赞同的说。
“是啊，要是有银子，我还巴不得送点米粮给她。”宁二有些伤感的说。
歇了一夜，早起宁二带上柱子准备出发去打猎了，老爷子帮他把昨天弄好的小坛子和盐放进竹篓里，柱子接过来背上了。
宁二却又转头回去，从箱子里拿了个泥制的胖娃娃出来，说：“带去给丑姑的小弟弟玩，这些玩意儿，我们也没人玩了。”
老爷子点点头，这都些小孩子的玩意儿，拿去送人再好不过了。
宁二拿了娃娃，想了想，还是又对老爷子说：“把那两个馒头拿来给我。”
老爷子连忙转身去灶房把馒头拿过来了，昨天剩下的五个馒头，早上吃掉了三个，就剩下这两个了。这还是大家省下来的。不然就五个馒头，一顿就吃光了。这两个馒头，宁二是要送给丑姑家的。
两个馒头是太少了，可是他家也就这么个境况，自己都不敢放开肚皮吃，送人就只能意思意思了。他现在只盼望能多猎到些野物，多分点给丑姑他们家。
“两个馒头也太少了，有些拿不出手，他们家有四口人。”宁二有些为难的说。可家里实在找不出什么东西可以送人。
“眼下他们还能过日子，等他们实在捱不下去了，我们再分点粮食给他们。”老爷子安慰他说。
宁二想想，也是这个理，这才拿了东西带着柱子出了门。
丑姑也和宁二没客气，接了宁二送给她的盐和两个馒头。他们家还真的要去买盐了。看到那个胖娃娃的玩意儿，她十分意外的说：“真是有心了。”
小弟接过胖娃娃，十分开心，丑姑连忙教他说：“快说多谢宁大哥。”
“多谢宁大哥。”小弟笑眯眯的冲着宁二道了谢，拿着胖娃娃连馒头都顾不上了。
他也不是完全没玩具，只是非常少，都是玩厌的了。这个泥做的胖娃娃，做工非常不错，比他平时玩的玩具可高级多了，就是丑姑也多看了几眼，心里暗自惊叹这胖娃娃做的精致。
穷人家，基本不会去买玩具来给孩子玩，所以小弟玩的都是以前吴猎户自己随手给孩子们粗制乱做的，实在算不上什么。
“别说这种话，我才是真的要多谢你呢。经常吃你家的菜。”宁二连忙说。
“嗨，那不算什么。走吧，走吧。”丑姑笑了笑，带上明儿和宁二柱子出了门。
路上，宁二对丑姑说：“你试试这把弹弓，要是能拉开，也在家里练练，说不定能拿去打点什么小东西。”
“哟，这是哪来的，好东西啊。”丑姑大喜，连忙试着拉了拉，力道果然还不小。
“昨儿在家里翻了翻，找出些小玩意儿。”宁二解释道。
“哦。”丑姑这才知道，那泥娃娃的来历。她就说呢，宁二说穷得快吃不上饭了，哪里还能有银子买玩具送人呢。
第20章 收获
四个人骑着马和驴子，一路说说笑笑，不知不觉就到了山脚边。依旧和往常一样，柱子先去打猎。因为弹弓还没有练熟，柱子依旧使的是竹枪。这是他使熟了的，所以他基本不用宁二管了，不过，宁二担心他，还是小心的跟在他身边作指挥。这次，他依旧收获了三只山鸡。
“看来，用竹枪，收获也不过是三四只山鸡了。看来还是得改变方法啊。”宁二有些叹气的说。
“弹弓会不会更好用？”丑姑问。
“不知道，我们先练着吧，等练熟了再试过才知道。我们先去陷阱那边看看吧。”宁二答。
他们头先来挖的陷阱还在山林更里面一些，十分隐蔽，相对来说也更危险。毕竟越往山林深处猛兽出现的机率就更高。几个人小心翼翼的走到陷阱边，远远的就看到那上头铺的树枝与草都被打翻了，宁二与丑姑都激动起来了。这肯定是有猎物跌入陷阱了，就不知道是什么东西？但看不到多大的动静。
“怕不是死了吧。”宁二有些担心的说，如果是昨天就落入陷阱死掉的话，他们今天才来，要是已经坏了，就损失大了。
“哎，还是活，是活的。”丑姑眼尖，看到有树枝在动。
几个人围过去一看，里头的猎物果然还没有死，不过离死也没多远了，里面是头半大的野猪，早就无力挣扎了。肚子被尖利的树枝都穿透了。不过，它掉下去的时间并不长，因为血还很新鲜。
“快点，把它弄起来，我们得赶快离开这里。”宁二闻到新鲜的血腥气，脸色一变，让大家加快了动作。
柱子力气大，一个人就把野猪掀起来扔上来了，宁二扯了几把草扔进筐子里，让柱子把野猪装进筐子，上面再盖上草几个人快快往回走，连陷阱现场也来不及处理，生怕因为血气带来了猛兽。不然几个人指定完蛋。
好在，四个人骑着马和驴子，速度还是蛮快的，很快就跑到了路边上。
丑姑回头看着远处的山林，一片安静，才落下心来，说：“我们还是得把野猪处理一下再带回去。”
“恩，是得处理一下，就这样一路滴着血回去，是不行。”宁二点头。
但是这头野猪说大不大，说小不小的，这会儿拖到集镇上去卖，估计也不太好卖了。到了集镇都是大下午了，能不能卖得出去还不知道，要是早上还能分割了一斤两斤的卖。但是全部留下来吃，又有些舍不得。毕竟一头野猪，可不比三两只山鸡啊。何况他们还有三只山鸡呢。
丑姑其实也有一样的顾虑。怕拖到集镇上去，卖不掉还得拖回来，甚至赶着夜路，有什么事岂不是麻烦。两人商量了一下，决定把野猪就地处理分割，装在背篓里偷偷带回来。而三只山鸡就由宁二带回宁家村，让柱子阿爷去村子里换一换，看能不能换点粮食回家。也正好试试村子里的人的消费观念与水平，连带着也试试村子里人的人品，是想白占便宜呢，还是公正公道。
这头野猪大约七十斤吧，分割完，一家得了约三十斤肉包括了骨头，净肉大约有二十来斤。确实有点多，只能腌制起来慢慢吃。一时半会是吃不完的，但天气热，就算是腌制也怕坏掉，毕竟盐也不是贱物，不可能放太多。盐放得少，又怕坏掉。一时间，两人都有些为难。
其实最好的办法是，拿一些野猪肉在村子里换粮食。但是这样做有个极大的坏处，就是他们四个都年纪小，又都是在村子里没什么势力的独家独户，如果别人起了坏心，见他们能打到大野猪，还不得想尽一切办法来占便宜，甚至想把他们家的东西据为已有。毕竟，这年头，就是村里的青壮汉子结伴也不敢上山呢。可几个人对付他们，又绰绰有余。
不是丑姑和宁二把人心想得坏，实在是他们都经不起什么波折。两人都想先安安静静的熬两三年，等年纪大些了，自己也养得身强力壮了，在村子里也站稳了脚，才敢象吴猎户那样明目张胆的打猎出卖，不怕被别人欺负。
“还是直接腌好了，存着慢慢吃吧。不好让其他人知道。幸好我昨天去买了盐回来，你家够不够用，不够的话，我明天再给你们送一斤过来。”宁二说。
“是有点不够，你们家有多的吗？腌制这些肉，要多放点盐，我估计也得两斤多到三斤盐才行。”丑姑说。她这也是提醒宁二，别放太少盐了，把这些肉浪费了。
“我昨天买了十斤盐，还有差不多七斤呢。干脆晚上让柱子再跑一趟，给你送一斤过来。”宁二答。
“那倒不用，我家还剩下一点，再加上你早上带过来的三斤完全够用，过两天我们也得上集镇，去买盐买粮食了。”丑姑连忙说。
“那就这样决定了。你也小心些，不好让别人知道我们弄到了野猪。”宁二交待道。
“恩，我明白。你们等下回去时，把竹筐子清理一下，多拿些杂草掩盖好肉。”丑姑也叮嘱宁二。两人都有同样的担心。现在周边都是穷人，有时候太穷了，人是顾不得廉耻的。
在丑姑家里，丑姑把猪脚与排骨等骨头先理出来，剁了几根排骨扔进锅里煮着，才开始处理其他的肉，今天终于可以大吃一顿了。丑姑把其他的肉切成小块，仔细的全部抹了一遍盐。宁二也在一边学习着，准备回去了按照丑姑的法子处理。
“这些骨头就是腌的很咸也不怕的，吃的时候，多放些水炖，再多加点冬瓜黄瓜萝卜什么的进去，都不用再放盐了。”丑姑提醒宁二。
“恩，我知道了。就是肉得腌淡一些是吧？”宁二问。
“对。肉太咸，而且晒干后又硬，得泡，浪费盐。而且时间一长就柴得很，咬不动了。”丑姑说。
“那怎么办，这一时半会儿也吃不完，肯定得存着慢慢吃。”宁二担心的说。
丑姑想了一会儿，才说：“有个办法，把肉切成小块，腌一腌，再加入剁辣椒酱，拌上磨好的米粉，然后装坛密封存放，可以保存很久不会坏。”
这叫着坛子米粉肉，这玩意儿在她小时候，可是一道乡户人家难得吃到的美味呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特意在夏天弄，就是等到下午猪肉卖得便宜了，才去买肉。一次性多买些，价格更加便宜，拿回来弄上两大坛子，过个把月才打开，拿出来蒸也好，炒也好，都非常好吃，里面的肉酸中带着鲜辣，肥而不腻，十分下饭。
那时候，农村还没有电冰箱这些玩意儿，所以有条件的人家都会夏天弄些，时不时的给餐桌上加道菜。她很记得，那时候小朋友们吃饭都端着碗，在村子里跑，要是哪个有碗里有几块坛子米粉肉，个个都会馋得流口水。
可惜的是，后来她自己也学着弄过，但味道总是不如小时候吃的好。她仔细分析过原因，大约有三点，一是现代的猪都是精饲料养出来的，不及儿时的猪肉好吃。二是，儿时奶奶弄的时候，是装在很大的土坛子里，坛子口上再紧紧的塞了几把稻草，最后才把坛子倒过来，口朝下放进装满水的盆子里，水还有经常换。这是很关键的一�
