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第11章

炮灰军嫂大翻身-第11章

小说: 炮灰军嫂大翻身 字数: 每页3500字

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   趁着她给孟书言戴帽子,钟婶说道:“桑桑,言言多懂事的一孩子啊。我们家狗剩,今年七岁了,还皮得很,哪里懂得要主动帮忙。到底是你亲儿子,往后你可不能再那样对待言言了。你说说你以前,干的那叫当妈的事情吗?对言言好一点,这孩子招人疼。”
   “我晓得,婶子。”田桑桑露出一个微笑:“我往后也只有言言了,不对他好对谁好?”
   “你能这么想我也高兴。哎呀——”钟婶子忽然拉起田桑桑的手,皱眉道:“你手咋了,咋还流这么多血?”
   她现在整只手黑红黑红的,钟婶子看了都唬了一惊。
   田桑桑淡淡道:“没事儿,不小心被锄头给伤到了。”
   “我说你这孩子,咋就不能看着点。口子有点大,用刺儿菜是不管用了,地你也先别收了我给你看着,你回家包扎包扎。”
   明明不是的,明明是被坏人给推的。孟书言扁着小嘴默默听着她俩的对话,暗暗低下脑袋。是他太没用了,他不能够保护妈妈。
   听得钟婶子这么说,田桑桑只能先拿了块布包着,不过活还是要干的,不能让人钟婶子一人出力。于是,用了一下午的时间,到了大概下午四点多时,终于是把这片地给搞定了。
   这么多的花生和红薯,也亏得有钟婶子的帮忙,才给扛到了家。
   田桑桑数了数,田上的红薯她没全部挖回家,但是也够多了。她把筐子抬到堂屋里,把红薯往地上一倒,好家伙,堆成了一座小山。用眼睛数,大概也有将近一百个了。
   这么多红薯,全部放在这储藏,不是长久之计。田桑桑打算把红薯分成四部分,一部分的红薯放着,用着平日里煮稀粥时,往里头切上几块;一部分的红薯放着,偶尔用来烤一烤,也是种乐趣;一部分洗干净了,切成不太厚的一块一块,用来炸着吃。田桑桑最喜欢的就是这种的了,用油炸成的红薯片,外皮酥脆,里头香嫩,金黄金黄的,比薯条什么的好吃多了。对了,薯条!还可以做成薯条,到时候再自己做点番茄酱,儿子一定喜欢吃。
   “哦!瞧我糊涂了!”田桑桑拍了拍自己的脑门:“薯条是用马铃薯做的,不是用红薯做的,orz……”而且薯条别看它一根一根的很简单,可切起来是门艺术,如果有个薯条切割机就好了。
   说到第四部分,就是把红薯洗净,切成片,到时候拿去晒干,做成红薯干。红薯干分成两种,一种是生红薯干,一种是熟红薯干。
   生红薯干是用来熬汤喝的,熬出来的汤里头加点糖,喝起来很是具有解暑效果,她儿时和童年时,就对这种红薯干情有独钟。或者煮别的汤时,往里头加上一两块,味道也别有不同。只是后来忙着工作,就很难吃到以前在农村时,自家晒的原汁原味的红薯干了;熟的红薯干,必须要先煮熟,再切成条状或者薄片,拿出风干,风干完了,收起来,低温保存。这种红薯干咬起来时,特别有嚼劲,是解闷的必备品。还可以用剪刀把它剪成一小块一小块,放盘子里,随时拿出来咬,甜丝丝的,丝丝入味。
   田桑桑越想越起劲,忽然觉得红薯是种好东西,可以做成更多的东西。比如小时候经常吃的红薯饼、炸红薯丸子等等;如果食材齐全的话,还能做牛奶红薯窝窝头,牛奶红薯羹,醋炒红薯丝……
   想想口水就要流出来了。
   田桑桑看了几眼红薯,忽然蹲下身,“咦?”
   “妈妈。”孟书言也蹲在一边看,从刚才他就在观察了,妈妈不知道在想什么,脸上是变了又变,精彩极了。
   “儿子,你看啊,这个是紫薯。”天哪,没想到里头还掺了一个紫薯,“还有这个,它的外表颜色比较深,红皮,所以说它的里头,很可能是桔黄、杏黄、或者桔红的肉,这种的红薯吃起来甜糯,口感很不错;再看这种红薯,黄色的,要是品种好的话,吃起来会比较硬,还很绵,总之都是好的。”
   田桑桑笑得眉眼弯弯,小小的一堆红薯中,让她发现了这么多红薯的优良品啊!
   孟书言支着耳朵,认真听着:“我知道了,妈妈好厉害~”
   田桑桑摸摸他的小脑袋,“肚子饿了吧?妈妈这就给你去做好吃的!”
   劳动了一上午,还遇到了不少来搅局的人,田桑桑是身心疲惫,饿得肚子已经不会叫了。她都这样了,儿子更别提了。刚才倒的一碗水,已经不那么热了,田桑桑爱怜地送到孟书言嘴边:“来,儿子,先喝点水解解渴。”
   孟书言很渴,嘴唇都渴白了,他捧着碗,咕噜咕噜喝了半碗,把碗递给田桑桑,“妈妈也喝。”
   田桑桑听话得喝下了,又拧了条毛巾过来,给他擦了擦脸。可怜见的,孩子的脸都沾着汗,还有一些泥土。不过就算是小灰猫,也可爱得要死,这就是基因的伟大的之处啊!
   院子里的花生也是项大工程啊,得先把土摔干净,再是把花生一颗一颗摘下来,晾干,过久不晾容易发霉。不过花生的储存就又是个大问题了。一部分拿来煮,一部分拿来炒,一部分拿来晒干。
   田桑桑盯着被包裹着的手,头疼。这手一时半会是好不了,最好不要碰水,好得才能快。可现在是什么时候,做什么都得用到手,她又不是千金大小姐,有专门的人伺候着。算了忍一忍,大不了好得慢,前世什么苦都吃过,这点也不算什么。田桑桑自我激励。

 022 味道如何
   现在肚子是太饿了,田桑桑打算先做点东西,再弄五花八门的花样。
   红薯粥是不可能的了,家里没米;炸红薯片和烤红薯当晚饭,热量又太大,况且大夏天的,吃不消。
   如果这时候有绿豆就好了~~~
   田桑桑甩头,甩去这不切实际的构想,还是来点实在的吧。绿豆哪里来,天上掉下来的吗?
   那么为今之计只能先贴几个红薯饼填填肚子。
   做红薯饼,可不是只要红薯就够了,还要白砂糖、鸡蛋、面粉等,田桑桑去家里的储藏室找了找,都有。鸡蛋被放在储藏室角落处的一个小篮子里,篮子上盖着块破布,难怪她昨天没找到。
   田桑桑挑了四个较大的红薯,洗净。每个红薯用菜刀,切成五块,放入一边备用。再是往锅里倒入水,点了柴,慢慢等火大了起来。烧水是项大工程,很费时,田桑桑蓦地想起了以前的电热水壶。而且,这家里也挺穷的,居然连个煤炉都没有,有个煤炉,烧水和做饭可以两边进行,省事又省力。
   时间,是一点一点挤出来的,她还要去收拾花生呢。田桑桑站起身,拍拍身上的灰。这一转头,孟书言又不见了。
   “言言!”田桑桑走到门边,焦急地喊着。她儿子不在屋里,而是在院子里,拉了把小凳子坐在那里揪着花生。
   田桑桑的鼻尖又开始泛酸,这熊孩子,总是教她操心。
   “妈妈妈妈,我在弄花森~”孟书言笑着说,好像很喜欢做这种事情,眼睛弯成了小月牙,“以前我看太姥姥就是这么做的。”
   “那么你太姥姥没教过你,花生要先把土摔干净了再摘吗?”田桑桑去屋里搬了张板凳在他身边坐下,亲切询问:“妈妈把土摔干净,你再摘,好吗?”
   孟书言重重点头,“嗯!”
   黄昏的光线把整个小山村笼罩在一片暮色里,远处可见炊烟袅袅。映着桔红的绚烂阳光,田桑桑看着儿子那稚嫩的小脸,以及认真地揪着花生的动作,只觉岁月静好现世安稳。好像听到了鸡叫,又好像听到了狗叫,还有嘈杂的人声。她低下头笑了笑,加快了手上的动作,日子总能过下去的。
   过了段时间,田桑桑回到堂屋里去看了看,水已经烧开了,正冒着热气。
   她洗了把手,将红薯块倒入沸腾的水中,盖上锅盖;她又去将孟书言摘下来的那些花生拿到篓子里用水冲了一遍,再倒入盆子里一一洗干净。这刚出土的花生,拿去煮熟,加点盐巴,尝起来很是有滋有味呢。
   做完这些,又去摔了一些花生,此时,红薯块已经熟了。
   田桑桑用筷子,把红薯块一一捡到铁盆子里,红薯已经熟透,外部的皮软绵蓬松;特地夹了三小块放在另外一个小碗里,田桑桑端出去,笑嘻嘻地说:“言言,洗把手,过来吃红薯了。”
   孟书言眼睛亮晶晶的,快速洗了手,乖乖站到她面前。
   田桑桑把他抱到椅子上坐下,眼含笑意:“你慢慢吃,小心烫,妈妈去给你煎饼子。”
   “妈妈,你也吃。”孟书言揪着她的衣服,不让她走。
   “妈妈已经吃过了。”田桑桑笑着解释。她刚才太饿,直接塞了一块到肚子里,嚼都没嚼几下。羞耻呀,胖子的胃呀呀……
   红薯去皮,集中在一块,用一根小小的木杵捣成泥,再依次加入面粉、白砂糖、已经搅拌好的鸡蛋液,一勺油,放油的目的是等下好下锅。将这些揉成面团,用手捏了一小块面团,团成球,往下一按,按成圆圆的饼子形状,成形后,两面都撒上些许面粉。
   将铁锅烧热,田桑桑洒了些许油进去,一次放入五个红薯饼,开始煎饼子。
   不过一会儿,一锅的红薯饼都煎透了,两面都成了金黄色。田桑桑小心翼翼地将他们夹起来放碗里,刚出炉太热,吃了容易上火,她打算等下再叫孟书言进来吃。接着,就是周而复始的贴饼子过程。
   红薯饼并不是什么精致的东西,每家每户偶尔就会做来尝一尝。
   等所有红薯饼都贴好时,田桑桑大致地数了数,有二十来个。
   “言言,进来吃饭了。”田桑桑朝外喊道。
   孟书言又洗了手,迈着小短腿走到堂屋。一进屋,就闻到了一阵薯香。小家伙爬上桌,看着热乎乎的红薯饼,黑眸里凝着惊讶。原来妈妈不止会做面疙瘩,还会煎饼子。煎得好好看。
   田桑桑刚才尝了一口,味道不错。她夹了一个吹了吹气,放在孟书言嘴边,孟书言张开小嘴一咬。
   “怎么样,言言,味道如何?”期待地瞅着孟书言鼓鼓的腮帮子。
   孟书言咬了下去,先是感受到那一层外皮酥脆,然后接触到里头,温热,甜甜的,软软糯糯,他桃花眼半眯:“好吃,很好吃~妈妈做的东西都是好吃的~”
   “好吃你就多吃点。”得到了肯定的田桑桑美滋滋,“我去给你钟奶奶也送一些过去。”
   田桑桑挑了8张面相较好的红薯饼,用盘子装着,她拿着东西去钟婶子家里的时候,恰逢他们一家人在吃晚饭。
   钟婶子两口子,田义两口子,还有田义的儿子狗剩。五个人围在堂屋中的一张桌子边。吃的是稀饭,有一道腌制的酸菜、一道馒头、一道炒白菜,一道炒花生,再无其他,没有别的有油光的东西。偏偏他们吃得很欢乐。
   “桑桑,你咋来了?”钟婶子撂下筷子,站起来,很热情地说:“吃过饭没?今儿就留婶子家吃饭了,叫上言言一块过来。”
   “是啊。”田义也和气说道:“大家是邻居,你却难得来一次。”
   话一出口,田桑桑就看到了田义媳妇李小琴微微变色的脸。
   李小琴的手伸到底下,拧了下田义的大腿。她怎么就嫁了个这么大方的男人!?自家吃刚刚好,再加个大胖子算什么!啊?她和狗剩不用吃了啊?
   狗剩略带敌意地看着田桑桑,抓了一个馒头在手里。他可不喜欢这个阿姨,虽然他是喜欢孟书言的,还经常带着孟书言玩。那是因为言弟白白嫩嫩的,和别的孩子都不一样。可他妈就不同了,他们都说他妈是一只猪,他妈妈也经常私下里叫这个怪阿姨肥猪。他真的怀疑,孟书言是这个怪阿姨的儿子吗?

 023 田桑桑的脸皮厚度
   “不不婶子,使不得,我刚在家里吃过,饱得很呐。”田桑桑摆手,正色道:“我就是找你们有事。”
   瞧出了气氛不对,田国栋适时开口缓解,“桑桑,你说,到底什么事情?”
   “田叔,是这样的,我做了一些红薯饼,送来给你们尝尝鲜呢。”田桑桑边看他们,边笑着说:“今天我家红薯收上来了,还多亏了婶子给我帮的忙,而且以前经常受到你们的帮忙,我很感激。这些饼子你们一定要收下,是我的一点心意。”
   李小琴脸色稍缓:“你自己做的?”
   “嗯。”田桑桑点头,很客气地道:“小琴姐一定要尝尝,还有狗剩,小孩子家家的,就爱吃这些呢,我们家言言都吃了好几个。”
   “谢就谢了,还带什么东西。不过你既然带来了,那婶子也不客气,尝尝你的手艺。”钟婶只能把东西留下了,都是邻居,她也没想客套。
   “就是我的手艺不太好,婶子您可得嘴下留情啊。”田桑桑俏皮地眨了眨眼睛。

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