军长宠妻:重生农媳逆袭-第308章
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此刻,因为两人来的尚早,寺院门口也只有三三两两的人在进出着。
连翘第一眼看到寺庙的时候,心里猛地一震。
这个地方……
就是上辈子连翘来过的那所寺庙。
她怎么能不知道。
连翘抬头看向了顾严军,想要问他为什么要带自己来这个地方。
顾严军却没有说话,直接上前,牵住了连翘的手,然后拉着她走进了寺院里。
一进去,连翘便感觉到,里面有种辉煌大气的感觉。
里面的一砖一瓦都给人感觉一种庄严肃穆的气息。
就在这个时候,从最前面的那个大殿里,缓缓走出了一位穿着灰色袈裟的和尚。
等到他走到了顾严军的面前时,便双手合十说道:“请问,是顾施主吗?”
连翘一愣,心里还想着,他是怎么知道顾严军的?
这个时候,顾严军却仿佛事先知道一样,朝着这位师傅张口说道:“是的,请问大师都准备好了吗?”
“施主客气了,我并不是大师,您就叫我圆视就可以了,现在已经准备好了,请施主移步后堂……”
说着,他便退了一步,稍稍弯腰伸出手朝着一边指去。
这个时候,连翘更是疑惑了!
这究竟是怎么回事?
怎么感觉顾严军突然间就给信佛了?
而且,好像也不是刚今天第一次过来,连翘揪了揪顾严军的衣袖,而顾严军到了此刻,竟然还是淡笑不语。
连翘的心里,都快要好奇死了!
可是他偏偏就不说。
等到顾严军带着连翘,去了大殿后面的禅房之后,连翘便彻底惊呆了。
只见,在那件宽阔的禅房里,有一张长桌,上面摆满了各种的美食。
虽然都是素菜,看到看起来,样式不仅精美,而且更是花样百出。
有些甚至连连翘都不曾见过。
顾严军看着连翘惊讶的模样,便笑着说道:‘怎么样,我就猜到你肯定会喜欢,这家寺庙的素材可是在全国都出了名的,所以想带你来尝一尝!’
连翘此刻的,眼睛,已经变得晶晶亮。
她实在是没有想到,顾严军竟然会带她来吃斋菜。
这种新奇的体验,连翘还不曾有过。
心里格外的跃跃欲试。
这个时候,从门口又进来了两个小沙弥,分别把碗筷端了进来。
连翘这个时候,便打量了下这件禅房的布置。
两人现在正站在禅房门口的木质台阶上,里面禅房的地上,铺着席子,而那条长桌也是那种比较矮的那种,看起来有些和电视里见过的不太一样。
这个时候,旁边之前带他们过来的那位师傅,这才开始和连翘顾严军介绍起了寺院的历史。
连翘这才知道,原来这间寺院已经历史很是悠久,所里这间禅房的摆设竟然会这么简单。
之前她还一直以为,这只是一间普通的寺庙而已,因为它从外表看上去,尽管很是大气,但是却不是那种特别大的样式。
这个时候,里面的东西也都摆好了,顾严军便拉着连翘,进去坐在了蒲团上。
顾严军把筷子递给了连翘,连翘便开始尝了起来。
她面前的这道菜,是清炒木耳。
每个朵木耳,都显得很是清爽,颜色亮黑,形状像是天边的浮云一般。
连翘夹了一朵,让在了嘴里,刚吃了一口,便被这种口感给惊艳到了。
一般做这道菜的人,可能木耳会炒制的有些发软,有些发蔫。
可是,这道清炒木耳,刚一入到嘴里,是那种微微发脆的感觉,但是又和那种没有断生的木耳不太一样。
这种是明显的后期又加工了一道工序,才会做成了这种的口味。
连翘放下了筷子,便想了起来这道菜的做法。
连翘总是在尝试一些新鲜的食物时,都会想象着,如果自己做的话,味道会是怎样的。
第545章 有人讨教?
旁边的顾严军还以为不合连翘的味道,于是便问道:“怎么了?不爱吃吗?”
连翘摇了摇头,说道:“不是,我是在想,它这道菜是怎么做出来的?”
而在门口靠墙的地方,一直都未曾离开的那位灰衣师傅,便诚恳的说道:“一看这位施主,便是爱好美食之人,这道菜确实做法有些特殊,施主不妨猜一猜!”
这话,更是激起了连翘的好胜之心。
要说厨艺,她现在还真的很有自信,她就不信,还想不到,这道菜是怎么做的!
连翘想到这里,便又夹起了一块,放在了嘴里。
细细品尝之后,连翘眼神一亮,然后笑着说道:“我知道了!”
那位师傅也有些微微的惊讶,显然没有想到,连翘竟然会这么快就猜出来,这道菜是怎么做的。
“这道菜,应该是先用水焯过一次,然后又放入冰水里面浸泡,接着最后才是清炒,工序虽然变多,但是口感却变得与众不同了起来。”
连翘很是得意的侃侃说道。
此刻连翘不知道,她现在这样自信的神采是多么美丽。
顾严军看着她的这幅样子,脸上带着浓浓的笑意。
而门口的那位师傅,则是双手合十,赞叹的看着连翘,嘴里缓缓说道:‘女施主猜对了……’
连翘笑了笑,便又拿起了筷子,开始尝起了别的菜。
有一道菜,连翘之前还真的没见过。
颜色是做成金黄色的菊花样式,食材连翘倒是看出来了,应该是用的茄子。
但是,这种口感……
连翘尝了一口,便被它深深的吸引了。
口感绵滑,然后就是有种香甜的清香味儿,在口中蔓延。
连翘闭着眼感觉了一会儿嘴里的味道之后,便笑着说道:“这道菜,味道很不错!”
旁边的两人,顿时看向了连翘。
连翘一转头,看着两人看着自己,嘴角一翘说道:“都看着我干嘛?”
“这不是还是因为想听听你的高见,这样感觉吃起来更有味道一些……”顾严军这般说着,连翘便有些心疼的看着他。
这个男人,说是带自己来尝试美食,可是,自己却没有味觉,只有自己能品尝这满桌子的美食,而他却不能吃出味道。
连翘顿时决定,待会儿,要给顾严军也做一些精美的素材。
这样他就也可以吃到这些好吃的菜了!
连翘想到这里,便嘴里说道:“这道菜,做法比较精妙,而且比一般的素菜,做的很是精致,味道也很不错,不过……”
“不过什么?”
门口的那位师傅,连忙紧张的问道。
连翘虽然有些疑惑,为什么他会这么紧张,不过,连翘还是详细的说了说,自己品尝完之后的感觉。
“这道菜样式倒是不错,不过里面有一步,没有做好,导致最后吃的时候,还有一股淡淡的油位,可能普通的客人吃不出来,我经常和厨房打交道,对于这种味道很是敏感……”
连翘说完之后,那位师傅便恍然大悟的看向了连翘。
与此同时,他朝着连翘问道:“请问女施主也是厨师吗?”
连翘点了点头,“是的,我也是个厨师。”
此刻的连翘,根本没有去说自己的身份,她不仅仅是一个普通的厨师,她还是全国厨艺大赛比赛的冠军,也是厨界商会的会长。
在这里,她只是一个单纯和人讨教厨艺的厨师而已。
只见连翘刚说完,那位师傅便眼神一亮,缓缓说道:“没想到今日竟然遇到了同道中人,小僧也便是这道菜的掌厨师傅,之前从未有人吃出这道菜的问题,不想今日倒是碰到懂行的人了!敢问施主,你能说出这道菜是如何做的吗?”
他眼神发亮,很是期待的看着连翘。
显然这是遇到了知音才会如此。
连翘也微微浅笑,然后说道:“好的,这道菜看似复杂,其实说起来也比较简单。”
连翘用筷子,夹起了一朵,然后缓缓说道:“先是把茄子切成花刀,紧接着便是用盐腌制一下,然后,裹上干粉入油锅去炸,之后把那些青豆、胡萝卜丁之类的配菜,入油锅里炒制,再加入一些调料,然后最后还需要勾芡一下,洒在炸好的茄子花上!”
连翘说的时候,仿佛自己曾经亲眼看过似得。
门口那位师傅整个人都是惊讶的张大了嘴,看向了连翘。
因为这道菜,是他自己创作的,之前从未有人做过,所以才会惊讶于连翘为什么只是尝了一口,便知道了所以做菜的步骤。
就连他里面曾经用盐腌制过茄子的事情都知道,实在是让人匪夷所思。
于是,他上前很是客气的说道:“不知道女施主可否有办法去除这道菜的油味,说实话,我曾试过很多种办法,但是依然都不能很好的去除那个味道……”
他一边说着一边苦笑。
连翘心里一动,刚才还想着,怎么张口和他说借用下他们的厨房,这下正好,自己可以一边来告诉他怎么去除油味,一边,还可以给顾严军做几道精美的素菜尝一下。
于是,连翘便笑着说道:“好,那我可以和你一起去后厨,我示范给你看下。”
门口的师傅一听,顿时脸上高兴的笑了起来,他根本没有想到,连翘竟然会要给他示范。
简直是太让人惊讶了。
于是,他连忙笑着说道:“那便辛苦女施主了……”
说完便双手合十,弯了弯腰,引着连翘,去了后面的后厨中。
等连翘进去的时候,里面几个小沙弥顿时停下了手中的工作,然后转头朝着连翘身边的师傅行礼弯腰说道:“圆视师兄好……”
圆视点了点头,便伸出手,邀请连翘走了进去。
一时间,厨房里的那些僧人,便都抬头看向了连翘。
他们可是知道的,这厨房就相当于是圆视师兄的禁地,别说是女的了,就算是寺里面无关的人,平日里也休想进来。
可是,今天圆视师兄竟然亲自带了一个女孩儿进来,而且看他刚才的态度,还很是客气。
第546章 低调的连翘!
这就让他们有些好奇起来连翘的身份了。
尤其是看到连翘,长得还格外的漂亮,几个年纪小的沙弥,都低下了头,嘴里默默地诵着经。
这个时候,圆视便转头朝着连翘问道:“请问施主是否需要帮忙?”
连翘摇了摇头,直接笑着说道:“把围裙给我就行!”
旁边赶紧便走来一个小沙弥,手里捧着围裙,递给了连翘。
连翘一看,这里的围裙看起来也很是特殊。
是那种最为朴素的棉麻制品,样式也格外的简单,只是一片式那种的,上面有两根带子。
虽然样式很简单,但是上面却很干净,没有像某些厨房里的围裙,看起来上面各种的油渍之类的。
可想而知,平日里他们肯定是很细心的去做那些菜,不然也不会这么爱护这条围裙了。
连翘感谢了一句,便拿了起来,系在了自己的脖子上。
她的身子比较小,穿上这个围裙之后,像是一个小孩套了一件大人的衣服,看起来格外的有喜感。
不过,大家都没有去笑,反而一个个都睁大了眼睛,看着连翘。
现在他们倒是知道连翘是做什么的了?
真是没想到,这样的一个娇滴滴的女孩子,竟然是个厨师。
只是不知道,她的厨艺究竟是怎样的?
此刻的连翘,看了看锅台旁边那些新鲜的蔬菜,连翘便开始做了起来。
她做的,就是刚才和圆视所说的那道素茄子‘菊花鱼’。
说是‘菊花鱼’其实,只是因为形状像菊花一样,所以才会这么说。
但是里面是没有鱼的,这个很容易让人误以为里面添加了鱼肉。
这就像鱼香肉丝一样,名字里有一个鱼字,但是其实食材里也根本没有鱼肉。
连翘把长条装的茄子,拿了出来,然后清洗之后,便切成了一段一段的小截。
长度对比连翘的手,就是一指的长度。
然后就是切花刀了。
这里的厨房里,所有的菜刀都是普遍很大的那种,连翘那双娇小的小手,在抓着菜刀的时候,大家心里都在想着,可千万不要切到手啊!
结果,之后的一幕,彻底让他们震惊的无以加复。
只见连翘右手拿着那把大的菜刀,左手固定着茄子段儿,众人只看清楚了连翘拿起刀的手势,之后的手势他们竟然都没有看清楚。
等到连翘切好了之后,大家都向前走了几步,仔细的看了眼切好的茄子。
只见这些茄子,切成了井字形,上面的每一刀都是恰到好处,而且都是切了四分之一处,这样做出来之后,花朵的形状更容易出来。
大家惊叹的看着连翘,之前还有些担心的人,此刻像是被人捏住了嗓子一样,什么都说不出来。
紧接着,连翘便开始在上面撒盐,开始让茄子出水了。
这一步比较关键,因为