民国先生的厨房-第14章
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裹过脚的旧式女子，但碰上了好时候，读过几年书，加上听多了外头那些因为包办婚姻被提倡新式人物的夫君抛弃的娘子，心里头担心更加虚心向学，每日报纸不断，是以对自家夫君常挂在口中的“民主”、“革命”也是知晓一二的。
于夫人想起前几日在报纸上瞧见的新闻，便提议道：“听说这附近开了一间新的酒楼，菜色不拘一派，连那都督夫人吃了都赞不绝口。不若我们中午便上那尝尝去，或许先生能吃到上海的本帮菜哩！”
于左棠刚想拒绝，就听怀里小儿扑腾着两只小手，嘴里喊着：“吃！吃！”
于左棠老来得子，最是宠爱这个不满三岁的儿子，闻言哈哈大笑，当即便应下：“好，既然麟儿都这么说了，那我们中午就上那酒楼吃去。”
“张师傅！厢房里的客人又在催了，您这边能快点吗？”
张师傅挥舞着大锅铲子，动作都要成残影了，听到这，再瞧瞧周围忙碌的徒弟们，只能无奈道：“潇姑娘，我们这拢共就这么多人了，这卧龙阁的单点得这不还没多久嘛，就急着催了，心急可吃不了热豆腐啊！”
小宝手里动作不停，嘴里也没闲着：“这还未到中午呢，师父，你说这些人都是饿了几天来的。”
潇姑娘心想着这还不是因为这空气中的味道实在是太香了，闻着的人就算是起先没有饿意，这会看别人吃得那么香也忍不住啊！
前几日，神秘兮兮的有凤来居终于开门待客了，别看第一天没啥大动静，除了一些尝新鲜的，看着报纸慕名而来的，就是一些零零散散闻着味道进来的客人，不过一些人一瞧着那菜单上的价格，也都纷纷打退堂鼓，嘟囔着：“你家酒楼莫不是烹的是龙，煮的是凤，这就是城西那名气最大的振兴楼都没你们这么狮子大开口的。”
最后因为酒楼里蔓延出来的味道实在太香，好歹也留下了几个敢于第一个吃螃蟹的。
僮掌柜急得呀，都想让大少爷把菜单上的价格降一降了，好在这种情况在第二日便有了改善，昨日里那些慕名而来的，误打误撞进来的食客们，隔日莫不是都呼朋唤友，拉着一大堆人当回头客。
这一传十十传百，所有人都知道了城东重新开张的福来酒楼，哦，现在改名叫有凤来居，里头的吃食味美极鲜，跟神仙吃的似的，即使是饱餐一顿的价格可能顶了寻常人家半月的工资，但也让人欲罢不能，每当到了饭店就自动往那走，当真应了当日那句庖凤烹龙！
这前三日两座小楼的二层勉强能坐满一半的人，这还是托都督夫人的福，到了后头几日，情况大变，如果是到了那饭点才来的人，不好意思了您，我们酒楼已经满桌了，您且在外头等等。
于左棠仰头看眼前的牌匾，赞道：“有凤来居！这酒楼名倒是有几分雅意，字也不错。”
于夫人让丫鬟小心抱着小儿子，见丈夫心情稍好，也道：“听闻这酒楼主人林先生从前是京师大学堂里头的学子，后来留洋五载才归国，是个有学问的先生。”
“哦……那可是有大学问的人了，若是能结交一番这样的人才，我到这襄城来也是幸事一件啊！”
于夫人知道丈夫的小心思，不点破，只回道：“我们进去吧，吃完饭找掌柜的问一问，或许能见到林先生。”
前台和大堂搁着一扇门，一个娇俏的小姑娘迎上来，笑呵呵地问他们几位，是要在大堂用餐还是上二楼厢房雅座。于左棠自然是说了二楼雅座。
小姑娘乐呵呵道：“先生夫人们真是贵人，运气极好，刚好二楼有最后一个厢房！” 这于家三口的运气实在太好，虽然踏着饭点，但刚好有一处二楼雅座的人结账，刚好排上他们。小姑娘说完，招呼了一个招待的引客人上楼去。
于左棠却是奇怪道：“你们这酒楼是新开张的吧，这才刚中午呢，就满座了。”
小姑娘也不恼，这几日老是有人因为订不到位子而这么问，等他们进去看看就知道了，于是只是回道：“都是客人们的支持，祝先生夫人们用餐愉快。”
跨过这前台，进入古香古色的大堂，于左棠才明白了小姑娘的话。这酒楼历来是三教九流，觥筹交错的地方，吵闹得很，他方才就在疑心这酒楼怎么这么安静，却原来是食客们都低着头品尝美食呢，无暇说话。
“上菜了上菜了，饿死爷了，为了吃这一顿，少爷我可是饿了两顿来的。”
“说好了啊，等会谁都别跟我抢那煲，要不是小爷我发现了这处好地方带你们来，你们现在都不知道在什么地方吃那猪食呢。一开始还矫情兮兮地，现在还不是都天天往这跑。”
众人却是都反对：“这不行这不行，好不容易今日点到了那翼翅煲，你怎么能一个人吃独食呢？”
那翼翅煲由于做法费时费力，每日酒楼只提供五十盅，来得晚了压根就没份！这还没吃呢，这帮向来以吃喝玩乐为人生追求的少爷们就起了内讧。
跑堂的端着一盅热气腾腾的翼翅煲从于家三口面前过去，那味道隔着微微跳动的盖子泄露出几许，让人下意识地深吸几口，想留住那美妙的香味。大人还好，怀里的小儿便直接嚷道：“娘，想吃。”
于夫人轻轻捂住他的嘴，免得失礼，然后跟着引路的人一起上了二楼。沿途的食客们偶尔有那差不多吃完的，手中也拿着一酒杯，神情陶醉：“神仙酒里醉神仙，这神仙酒恐怕连仙人喝了都得醉吧。”
“是啊，我也是好饮这一口的人了，走遍大江南北，也没喝过这么令人沉醉的酒。”
于左棠边听边走，一路走来，心里有了思量：这有凤来居的主人恐怕真非池中物。
第18章 壬子年小满·贵宾卡
厢房里，于左棠接过招待的姑娘递过来的菜单，没有先点菜，反而是津津有味地欣赏了一番上面的水彩画，一旁候着的招待也见怪不怪，这位先生的举动不算得出奇，前几天还有几位客人想要出高价买下一本酒楼的菜单说是要作为收藏品呢。这菜单上的画儿都是大少爷画的，他又不是个缺钱的主，自然是非卖品。那些人不死心还连续追问了几天才罢休。
“这位林先生不愧是留过洋的人，这水彩画和素描的画法都是西人的东西，妙的是他能用西人的画具，将西人的画法和本国之水墨画结合起来，即使这画的是一些吃食，也无损其艺术美感。从前我们讲，中体西用，在书画上，这位先生便切切实实地做到了这四个字。”
怀里的小儿可不懂什么是中学为体西学为用，他抓着娘亲的袖子，撒娇地喊饿。于大才子在心爱的小儿面前也没了脾气，这时候菜单才发挥了真正的作用。
于夫人：“你们这号称是天南海北的菜都做，那上海菜可有？”她先生虽然不是上海人，但是对上海这座城市情有独钟，在那里度过了最难忘的青年时光，自然对上海菜喜爱非常。
“本帮菜虽少，但也有，后厨那边刚送来一批从自家湖里捞起来的水货，您看给您和夫人公子上个清蒸大闸蟹，油爆河虾，切一盘糟鸡，再来一份扣三丝和一盘素炒茭白，点心推荐本店的镇店之宝之一百果子，汤就上腌笃鲜如何？”
于左棠合上菜单，“五菜一汤一点心，你们酒楼倒是实诚。我刚才听你们的水产都是自家的，跟别处可有何不同？”
招待的姑娘：“不止水产，连那些蔬菜瓜果、鸡鸭鹅鱼肉都是我们大少爷的田庄里出的，真正的农家天然好东西。这不瞒您说，这外头的和我们自家的，那味道区别可大了，不过小的嘴笨，描述不出来，等待会菜上来了您用舌头尝尝便知道了。”
于左棠也不强求，又问道：“那酒水有什么推荐呢？我方才在楼下听见一耳朵子在讲什么神仙酒的。”
小姑娘回道：“那是本店自酿的黄酒，颇得客人们的喜爱。先生倒是可以尝试小饮一杯，不过夫人的酒水小的便不推荐这神仙酒了，本店的桂花酸梅汤倒是合适，那也是一款最受女客小儿欢迎的解暑饮品。”
于左棠倒是来了些兴趣，问道：“哦？这里头有什么讲究？”
“这神仙酒其实一开始不叫这个名儿，是大少爷按照一张古方酿的武陵桃源酒，这酒奇就奇在，寻常人最多饮三杯便会醉意萌发，作熏熏然陶醉状，有客人说，就跟脚下踩着云，站在云端上飘飘乎即将乘风而去一般，宛若成仙，浑身轻捷。且待醒来后，真仿佛大梦一场，误入桃源仙境。不过即使是饮酒过头，也无酒醉头痛之感。客人们喜爱，便给起了这么个雅名，大少爷听着可以，便也改了。夫人们酒量小，自然是不推荐这种酒的，像先生这般海量男子，倒是可以一尝。”
于左棠这下子可新奇了，这桃花源记谁都读过，但这神仙酒还真有人说的这般神奇？立马就催他们上菜上酒。
小孩子的鼻子可能真的比大人灵一些，平日里到饭点需要人千方百计哄着吃饭的小儿子这回就一直往门口瞧。有凤来居的上菜速度还可以，至少在于家小儿第三次往门口瞧的时候便有跑堂推开了门。
五菜一汤，因为是一家子，也没讲究分食，都是一盘盘上的，盛菜的都是白底青花的瓷器，盘上罩着一只只半圆拱形同色盖子，餐具的淡雅正好冲淡了本帮菜重油浓酱的油腻之感。盖子掀开，嫩黄的糟鸡对切码得整整齐齐；扣三丝丝丝入微，鸡丝、笋丝、火腿丝三丝每一丝长短分毫不差，规规矩矩依附在肉墩上；圆桌中间一盘颜色艳丽的大闸蟹，那个头真是少有的大。
其余的菜色看起来也俱是让人胃口大增，空气中飘荡着熟悉的味道，正是那进入酒楼后便一直萦绕在诸食客鼻尖，挑逗每个人味蕾的香味，此刻正从桌上的食物散发出来，且浓郁百倍。
“这是柜上送的敬菜，给小公子的一碟子炸伏仙桃花小鱼，我们家小少爷就很爱吃。几位慢用。”
因为心情郁闷而多日饮食不佳的于左棠此刻哪里还想得起什么家国大业未成、革命职责所在，此刻的他就是一位普普通通的好吃客罢了。
大闸蟹不必说，吃过传闻中华夏第一蟹——鄱阳湖大闸蟹的于左棠此刻完全同意刚才那位招待的小姑娘说的话，这大闸蟹岂只跟外头不同，怕是寻遍山川大河，都不能找到这般极品的蟹了。在融合了灵潭水的伏仙河水汇聚而成的人工湖里野生长大的伏仙大闸蟹完全征服了于左棠的味蕾，夫人和孩子还需要别人帮忙拆蟹，他自己连蟹八件都等不及用，就徒手拆完了一个准备再战。
于夫人瞧他吃得开心，也很欣慰，不过也盯着他的身体：“这大闸蟹确实人间罕见美味，不过蟹性寒，先生还是饮些暖酒再吃吧。”
“夫人有理！你们那神仙酒给我们上了没？”
“酒这就来。”向门口等着的跑堂打了个手势，招待回头解释道：“这酒酿好是用泥封封着的，最好是在饮用前再从酒坛子里倒，免得漏了那丝精气。”
这会已经是完全信了这家酒楼的邪的于左棠点点头，抓紧时间品尝旁的菜色，越吃越是惊为天人，直到饮下所谓的神仙酒之后，这种吃惊达到了高潮。
饭毕，于家两父子俱一副吃撑了模样，靠在椅背上，若有若无地摸着滚圆的肚子，幸好是无外人在，要不这鼎鼎大名的于大才子、同盟会元老吃撑了揉肚子的消息便可让各界人士笑掉大牙。
不到三岁的小儿子嘟囔：“爹爹，吃了我的炸小鱼，好多好多。”
于左棠咳了一声，试图挽回做父亲的尊严：“麟儿你肚子小，为父这是在帮你吃。”那炸小鱼不知什么名头，美味度竟然比起大闸蟹也不遑多让，害得原先只是尝一尝的于左棠一时没刹住嘴。
于夫人笑靥如花，这些东西好吃是好吃，但于夫人顾着照顾孩子和丈夫，一顿饭吃下来就没个停的，倒是只吃了个八分饱，但心里却已经满足不已。
厢房的门被轻轻地敲了敲，于左棠抹了把脸坐直，他这会已经酒醒了，确实未感到半分头疼，在心里头暗自惊奇之时，让人打开了门。外头是刚才伺候的小姑娘，这会端上来一碟子四个百果子。其他人都已经吃饱了，于夫人瞧着那果子做的精巧粉嫩，便捡了一个来吃。碟子里分别是桃花和蜜桃做馅的百果子还有荷花融入莲子的百果子，都是当季的花卉和果实做成的，这也是有凤来居的招牌之一——百果子的特色。
躲过了本帮菜，没躲过这小小百果子的袭击，于夫人简直是一入口便爱上了这种小巧玲珑的糕点，秀美的眼睛睁大些许，樱桃小嘴微张，吃得欢快，难得少了平日的端庄典雅，多了些少女的娇俏灵动。
于左棠笑着欣赏夫人不同以往的吃相，像是发现了妻子的另一面，
