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第3章

七零吃货军嫂-第3章

小说: 七零吃货军嫂 字数: 每页3500字

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  这一顿饭让何家柱和周素芬两口子非常满意,他们觉得这一次的菜简直比得上过年吃的菜,而且的确这些菜很好吃。
  何家人满意而归,很快,何忠灿和丁小甜就见了第二次,这一次他们单独见面,一起去看了公社为当地知青和村民放的露天电影。
  那天除了看电影,两人还聊了很多。
  聊天之后,何忠灿和丁小甜对彼此是更加满意了。
  最后,在何忠灿返回部队之前,两家人在一起商量了,为他跟丁小甜办了订婚的酒席,请了两家的亲戚朋友吃了顿饭,何忠灿和丁小甜就算是定婚了。
  何忠灿回到部队之后,向领导打报告申请结婚,部队领导派人来前进村了解了丁小甜的情况后,回去批准了何忠灿的结婚申请。
  第二年,他趁着探亲假回到家,跟丁小甜完婚,丁小甜就嫁进了何家。
  看着眼前的这张结婚证,丁小甜想起了当年是怎么跟何忠灿认识结婚的,至于结婚后的事情她还来不及回忆,就听到何忠灿在她旁边笑着问她,知不知道为什么自己要拿结婚证给她,并且让她念那样一句话。
  “当然晓得。”丁小甜微微一笑说,“你是不是想把这个结婚证上的语录上写的男女平等给妈看?”
  何忠灿收起了结婚证,大手在丁小甜头顶一摸,说:“果然我老婆就是聪明,我想什么,一下子就猜到了。我跟你讲,我要是去熬猪油,我妈要说闲话,我就把结婚证拿去,再把语录念给她听,她保管不敢再多说话了。”
  他这样一说,把丁小甜逗笑了,她眨了眨眼,问他:“你真敢那么做?就不怕妈生气?”
  何忠灿:“你男人从来说一不二,长这么大,我还没有不敢做的事情。更何况,我妈的那种思想本来就要不得,时代不同了,男女都一样,妇女能顶半边天这些话可是最高指示上的,我妈有胆子说她不同意最高指示吗?”
  这个年代,社员们,还有知青们,城里的工人,学校的老师,单位的工作人员,见面时,不管接下来要说什么话。经常做的一件事就是拿出语录本,念上面的一句最高指示,然后才开始说到正题。
  农村有很多不认识字的村民也要学会背一两句语录里的话,来表示自己与时俱进,跟得上时代,思想进步。
  甭管是谁,要是做了跟语录上说的相反的事,那都是很严重的事情。
  因此,何忠灿才这么肯定他去灶房熬猪油,他妈妈要是唠叨,他只要一把结婚证给她看,再念一句上面的语录,他妈妈绝对不敢再说那些什么落后的话了。
  丁小甜就让何忠灿去灶房熬猪油了,她看着孩子,顺便把那一个军绿色缸子里的红糖水给喝了。
  老实说,丁小甜婚后嫁进何家,不管是挣工分,还是做家务,洗衣做饭,她一样没落下过。她公婆吩咐了她干的活,她都认真地干完。
  就算怀孕七八个月,眼看还有一个多月就要生了,她都还在下地,轮到她做饭,她还去灶房做一家人的饭。
  这样辛苦,她怀孕期间也跟其她的何家人吃一样的饭,管着家里鸡蛋的婆婆从来没有给她这个孕妇吃好点儿,不说像人家别的村民家里怀孕的媳妇那样每天吃个鸡蛋,就是在饭里放点儿猪油,多点儿油荤也好。
  但她婆婆愣是一视同仁,没把怀孕的丁小甜区别对待。
  周素芬的理由就是,她自己还有她的大儿媳妇和二儿媳妇怀孕也是这么过来的,也没在怀孕期间吃好点儿,她们不是一样生了孩子吗?
  七三年的农村,村民们除了去耕种公家的地种公分,其实还是有一些自留地的。
  当然,自留地很少,不过是留给村民们种点儿菜或者是红薯等,让村民们可以吃上菜和粗粮,稍微吃得饱些。
  另外就是允许村民们养一些家畜,比如说鸡、鸭、鹅、猪等。
  村民们养了鸡鸭鹅,生的蛋算是自己的,要是想要杀了自己吃也是可以的,就是不准买卖。
  另外如果养大了猪,杀了猪就要把肉交公,不过也不是让杀了猪的村民们把肉全部交公,而是有一定的比例。
  村民们只能留下一些下水,或者少量的肉,大部分肉要交给集体的肉店,集体肉店收了肉之后,会给送肉去的村民们一些钱,这些钱就是养猪村民们辛苦一两年挣的钱了。
  卖一头猪,养猪的村民们也能挣个百八十块钱。
  那个时候,百八十块钱可不是小数目,城里一家人四五个在国营单位上班,凑起来还没这么多钱。农村就更不用说了,一年下来挣工分换粮食,手里根本没两个闲钱,别说百八十,就是二三十也得攒一年。
  不过,为什么村民们明知道养猪一两年下来能挣这些钱,可却没多少养呢?
  答案就是养猪,猪也需要吃粮食才能长大,不可能一年下来都喂猪吃猪草,多多少少要给猪吃些粮食,最平常的是红薯。
  然而,村民们的自留地本来就少,地里收的红薯基本上会作为粮食的补充,人都不够吃,哪有多余的去喂猪,所以农村里面就算村民们养猪,也不敢多养。绝大多数的人家只养一头猪,到过年杀年猪,大家可以打下牙祭,用肥肉和板油熬些猪油存起来,没肉的时候,就吃点儿猪油炒的素菜当吃肉,补充身体营养。
  怀孕加上辛苦还有吃得差,丁小甜严重贫血。
  当地的村民们有个说法,认为红糖是补血的。
  何忠灿回家之后陪着丁小甜去买红糖给她调水喝,就是想让她补补血。
  另外,买猪板油来熬猪油也是这个目的。


第4章 
  何忠灿在灶房里烧火熬猪油,果然引起了一家人的注意。
  不但他妈过来了,还有他妹妹何良珍,以及大嫂赵艳玲带着一双儿女,四岁的何文军,两岁的何秀容也过来了。
  只有他二嫂齐丽是个不爱凑热闹的人,呆在自己屋子里看孩子,没到灶房来。
  周素芬一看到儿子在那里灶前烧火,把洗干净切块的猪油放进大铁锅里熬猪油就来气,直接走过去生气地说:“你一个大男人到灶房来干这个,你媳妇呢,死了?”
  手里拿着锅铲正在翻着锅里的猪油的何忠灿一听立刻就不高兴了,停下手里的活儿,转脸看向他妈,很严肃地说:“妈,你说什么呢?小甜在屋里带秀琳,我就来熬猪油,她带孩子带得好些。”
  周素芬却并不接受他的说法,继续垮着脸说儿子不该下灶房来干活,因为他可是军队的干部,再说了好不容易回来探亲一趟,都没好好休息,却来干这些女人家该干的事情。
  “妈,你这样说就更不对了,什么叫女人家该干的事情?这都什么年代了,语录上说妇女能顶半变天,男女平等。你这种想法非常落后,可是跟最高指示相反的。”何忠灿一副担心的表情看向他妈妈说。
  还别说,周素芬真的一下子就被儿子说的话给吓住了。
  恰巧这时候她女儿何良珍闻到灶房里飘出来猪油的香味过来了,也听到了她大哥对她妈说的话。
  看到女儿过来,周素芬忙把她拉到一旁,悄悄地问她:“你大哥刚才说语录里有什么男女平等,妇女能顶半变天的话,是不是真的啊?”
  何良珍点头说:“有啊,你知道那个知青小朱吧,到我们家里来过几次的那个黄毛姑娘,她带我去知青点玩过几次,他们那里一人一本语录,每天早晚还要学习,我就听见过他们念三哥刚才说的那些。妈,你可别说那些大男人不能进灶房的话,要是被别人听去了,说不定要被打小报告”
  “啊!”周素芬被吓了一大跳,脸色都变了。
  她万万没想到,她不想看见儿子干活,想让媳妇来熬猪油却违反了最高指示,属于思想落后,性质严重的事情。
  但是,在何家,一直以来都是老大媳妇和老二媳妇进灶房干活,老大和老二不干灶房里的活儿的,轮到老三媳妇,就行不通了,周素芬也是有点儿想不通。
  不管如何,既然老三说这种思想落后,性质严重,她也不敢再说老三不该进灶房来熬猪油了。
  这时候,何忠灿的大嫂带着两个孩子进了灶房,直奔灶台跟前。
  她凑到熬着猪油的锅前,深深地吸了一口,陶醉的表情,然后说:“好香啊”
  在何家,熬猪油也是看年看月才有的事情,一般来说过年的时候何家杀了猪,交了猪肉之后,才会熬猪油。基本上熬一次猪油,配合着菜籽油吃就要吃一年。
  所以,何忠灿回家探亲,用肉票去集体的肉店买了猪板油回来熬猪油,猪油味儿从灶房飘出去,一下子就把何家很多人吸引来了。这里头就有赵艳玲,她带着自己的一儿一女过来,也是想让他们也闻一闻这个猪油味儿。平常很少吃肉的孩子们,闻到了猪油味儿也是很高兴,踮着小脚直往锅边凑。
  “文军,秀容,小心烫到。”何忠灿见了赶忙说,他又让赵艳玲把两个孩子带远一些,免得锅里的猪油溅出来,烫到孩子。
  这时候周素芬又过来了,她训斥大儿媳妇:“一天到黑有吃的就跑得飞快,一有活儿让你干你就躲一边”
  赵艳玲听了,嘴巴撇了撇,牵着两个孩子走开,离锅远了些,但依旧还是呆在灶房里没出去。
  周素芳见大儿媳不走,大概猜到她打什么主意了,不过是想等着熬完猪油,要一些油渣吃。
  刚熬完猪油,从油锅里捞出来的油渣焦黄色,又脆又香,不管是在里面撒盐,还是撒上一些白糖,搅拌均匀拿来吃,对于这个年代的人们来说简直是美味。
  赵艳玲不愿意离开灶房,就是想着等老三熬完猪油之后,捞起来的油渣能给她一碗,她拿回去吃。她也知道这五斤猪油是老三两口子一起去买回来的,肯定是要端回他们屋吃的。
  何家三兄弟里面,现在就是老三最有出息,他读的书最多,参军之后又凭自己的本事提了干,成为了部队里面的排长,每个月都有不少工资拿。哪像她的男人,就是老实巴交只知道干活的庄稼汉,一年下来手上根本就没钱,想要熬点猪油端回屋在吃饭或者吃面的时候放点都不可能。
  婆婆在跟前,她就算想让老三给点儿猪油,她婆婆一定不允许。
  要是老三每个月没往何家寄钱,现在熬的猪油她还可以借着何家没分家的借口要点儿,可是她公婆常常说,何家人日子过得下去,都是因为老三每个月在往家里寄钱,不然他们一家人顿顿炒菜都能放油?这都要感谢老三为这个家做出了贡献。
  现在老三从部队上回来,买了猪油想要拿回屋去自己两口子吃,难道他们还有意见?
  猪油肯定是不能要了,但是油渣,她觉得很有把握要点儿。
  所以赵艳玲牵着孩子在被婆婆训了之后还是厚脸皮地站在那里,眼巴巴地看着铁锅里的油渣。
  周素芬能明白的事情,灶房里的其他人都明白。
  其实何良珍知道三哥和三嫂去买了猪板油回来,他三哥进灶房来熬猪油,她也是想要一碗油渣去解馋的。
  “四妹,大嫂,一会儿熬好猪油,我给你们一人一碗油渣。”不等她们提出要求,何忠灿已经笑着说话。
  何良珍和赵艳玲一听当然高兴。
  不过,没等她们喜滋滋说出一个“好”字,周素芬已经抢先说:“不行!油渣留起来,可以炒好久的菜,不是给你们吃着耍的。”
  周素芳的话其实并没有错,这个年代城里的工人一个月才供应二两油,不管是菜油还是猪油都属于紧缺物资,所以老百姓都很缺油。
  熬猪油之后,剩下的油渣,许多人家都舍不得就那么撒盐或者撒糖,搅拌着吃的。
  最经常的做法就是把油渣留起来,炒菜烧菜做汤等,都放一点儿进去,让那些素菜沾上一些猪油的香味,吃到嘴里更好吃,同时也觉得更有营养。
  何家一直以来都是这样做的,但凡过年杀年猪,熬了猪油剩下的油渣都用来做菜,如果给其他人吃油渣,那也是很少很少的。
  周素芬这不行一出口,何良珍和赵艳玲的笑容都僵在脸上了。
  “妈,这点儿油渣你就别惦记了行不行?你看,我一年才回家一趟,我熬了猪油剩下的油渣我想自己做主,给咱家的人吃点儿。就这么趁热吃,香。”何忠灿赶忙说。
  要是别的儿子这样说,周素芬肯定不容商量的直接否了,但是这个当了军队干部的老三,又懂那么多的语录,还有不少的最高指示,她就没有坚持自己的意见了。
  但她还是说:“如果你要给你四妹和二嫂油渣,那么其他人要给,一碗水要端平。”
  何忠灿乐呵呵地一口答应,说等熬完猪油,他会给爸妈,大哥家,二哥家,还有四妹,都盛一碗油渣,到时候喊他们来拿。
  他这样说了,她们才回屋去了。
  

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