阴阳食谱-第342章
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第三十四章 ：及时雨
就在赵水荷拳脚相加，打的我不成人形，低头告饶的时候，我饭店的正门处突然响起了敲门声。
一听见饭店外突然响动的敲门声，我立刻告饶般命令赵水荷道：“妹子！别闹了成不成？赶紧开门去！搞不好是你哥来了！”
随着我的话，愤怒的赵水荷才勉强停止了对我的摧残。
伸出手，水荷最后狠狠地拧了我的肋下一把后，才站起身，往门口走去。
那一下，是钻心的痛楚呀！
看着我异常痛苦的样子，梅子在赵水荷离开之后，立刻跑过来查看我的伤势。
见我无大碍后，梅子又小声提醒我道：“你以后不要乱提他哥的事情，赵水荷对她哥又爱又恨的！”
闻言，我诧异道：“你怎么知道？”
对问，梅子告诉我，在医院时，有几回赵水荷代替我给她送饭，表情都是闷闷不乐的。
同为女人，所以梅子问话肯定要比我方便许多，因此在三下五除二之间，水荷便告诉梅子，说她和他哥哥在电话里嚷了几回，原因就是赵水荣总是以工作的名义“爽约”不来，让赵水荷非常下不了台面。
所以，我提起他哥时，这妮子才会如此敏感的大打出手。
听完这些，我无奈的点了点头。
梅子的哥哥，的确是一个让水荷纠结不已的存在。
在我记忆中，每次她提到这个哥哥时，整个人自豪的不得了，但是这个哥哥似乎从没有把她当做一回事过，说来总也不来，也足以见得他在她心中的分量如何。
就在我为水荷感叹不已的时候，我忽然听见在饭店门口的方向，传来了水荷兴奋的声音。
彼时，赵水荷突然冲我高亢道：“姓霍的！有人找，说是来应聘当厨子的！”
随着水荷的话，我内心一怔，紧接着也是一阵狂喜，而后立刻站直了身子，在梅子的搀扶下走到门口，去看那应聘的厨子。
饭店的门口，此刻正站着一位身材很胖，个头很矮的男人，这家伙一米六左右，肚子大的非常惊人，胖到两个奶豆都能看见，他此刻气喘吁吁，呼吸似乎都有些困难，只穿着一件白色的衬衫，。
来人一见我，便抬起头笑道：“霍老板吧？我是来应聘的！”
突然出现的应聘者，让我内心激动不已，更让我感叹老天爷的帮忙。
不过为了保险，我还是试探着问这个人道：“兄弟，你从哪儿得到我们招聘的消息的？”
听着我的话，这个把手伸进了上衣兜，将一张皱巴巴的宣传单拿了出来，递给我。
举起宣传单，这位前来招聘的人说到：“前几天在人才市场时，你们一个兄弟发给我的！今天有空，就过来瞅瞅。”
“前几天……”我回想了一下，就又问道：“您拿到这张传单之后，就没人拿钱和你买么？”
对问，这个应聘者点头道：“有！有个女的要拿五块钱和我换，我没给。”
“哦！”我大喜，又问道：“那您为啥没给他呀？”
听着我的问话，这胖子傻笑了一下后，又告诉我们道：“你这上边写着月薪六千，拿五块换六千……我没那么傻。”
听完这位大哥的回答，我内心里为他暗暗的点了一个赞！
虽说对于此人的厨艺如何我并不知情，不过胖子能在瑞木钧的巨款利诱之下还有勇气登门拜访前来应聘，我也是很激动的了。
于是乎，我冲这位胖哥哥拱了拱手道：“大哥！您上座，咱还是老规矩，您先说一下自己的情况呗？”
对问，这位憨态可掬的小胖哥随着我坐在了椅子里，而后冲我平和而谈道：“我姓王，叫王崇光，老家是四（和谐）川的，很早就来鲁北上了技校……”
说道这里时，王崇光又说自己技校毕业已经十年，这十年以来，他在许多饭店干过，炒过菜，也干过水台，砧板之类的杂工。
虽然王胖子经验多，但是因为考不下特级厨师的资格证，所以总也在大饭店干不住，也因此，他便总成为各种饭店内部整合的“牺牲品”。
半个月前，王崇光原来的饭店来了个新的主厨，这位主厨嫌弃王崇光不是自己人，因此便找了个由头把他挤兑走了，换上了自己的小舅子。
就这样，王大厨在毫无预兆的情况下失业了，走人之后，王崇光在本地举目无亲，又没什么存款，所以他非常迫切的想找一份工作来做。
也因此，他才没有用我的传单，去换那一笔五元钱的“巨款”。
王胖子说完这些，我陷入了深深的思考。
很显然，这位王崇光不是一个十分优秀的厨子，只从丫十年都考不下特级厨师证这一点来说，便可见一斑。
不过话又说回来，能把这些对自己减分的条目都坦然说出来的人，也足以见得是一个比较诚实，能够信任的人了。
因此在综合判断之后，我便又问王崇光道：“嗯……大哥，我们这里呢……主营鲁菜，您鲁菜制作的怎么样？”
听着我的问话，王崇光憨厚一笑道：“咱是本地黄翔职业技术学院毕业的，鲁菜如果不好的话，他们能让我出来么？您要是不信，我可以给你现做，不过……”
王崇光的话说到一半的时候，声音突然转小了。
我看着他难言的样子，便感觉这家伙似乎有什么难言之隐要说。
因此，我问道：“兄弟，你是不是有什么事儿要和我说？要是有附加条件，说出来无妨。”
听着我的问话，王崇光面色难堪的摇了摇头道：“不是啥条件，就是我身上有伤……”
说着话，王崇光举起了右手。
此刻，我发现在她的右手上，中指处断了三分之一多，平时他蜷曲着手看不出来，但是一伸展了，便看的清晰，也感觉非常的不自然。
“你有伤？”我诧异。
王崇光面露难色的点头，而后告诉我道：“正是！我中指小时候扎草的时候，被切断的……”
言至此，王崇光又进一步说道，因为中指被切断后行动非常不方便，尤其是做雕花菜的时候拿不起刀来，所以总也不太能在规定的时间里制作出精细复杂的菜品。
也因此，王崇光受这只伤手的连累，他十几年考不下厨师证，便和这一只断指有直接的关系。
第三十五章 ：王崇光
盯着王崇光的断指，我陷入了深深的沉思。
我知道，王崇光的断指是他当厨子最大的软肋，肯定会影响他做菜的速率，进而肯定会影响到我们饭店的经营。
而影响经营，是任何一个老板都不愿意看见的，更何况我还背着五百万的赢利“妖债”。
可是，这毕竟是几天来唯一到我店面来的厨子呀！如果让他就这么走了……则是我更大的损失。
我深知，现在不是挑三拣四的时候，而且人家主动和我说明一切，也从侧面表示了对我的诚意。
因此面对着王崇光的诚恳，我笑道：“我们这儿是家常鲁菜馆子，不制作精细的菜品，更没有雕花，这些……都不需要考虑。主要是菜品的地道和做菜的熟练度。”
听着我的话，王崇光忐忑的脸上露出了一丝释然的笑容，而后他急忙冲我道：“家常菜我没问题！除了精火和极雕，我都可以！”
见他下了海口，我又话锋一转道：“……既然这样……我们想看看您做的菜怎么样？能不能试着做一些菜，让我们尝尝？”
对问，王崇光转忧为喜，他微笑着满口答应道：“好说，好说！是去我住的地方做菜吃？还是说在这儿现做，都成！”
因为我有前几天被朱谷力坑爹的悲惨经历，所以我肯定不敢去他出租屋试吃什么菜品，而且不巧的是，今日赵海鹏又去医院陪他哥哥去了，我显然也不能在主厨不在的时候，胡乱决定一个帮厨的去留。
综合思考之下，我对王崇光说道：“王先生，今天太晚了，您看明天成么？明天中午十二点，您来我饭店试试。”
听了我的话，矮胖的王崇光脸上露出了感激的微笑，而后他点着头道：“成！明天十二点，咱们约好了！”
约定之后，王崇光又说了一些感谢的话，退出了我的饭店，从他的脸上，我至少看出这个人内心是非常渴求这份工作的。
在之后，因为有了新厨子和新希望，所以我兴奋的一晚上没有睡好觉，第二天七点多，赵海鹏刚从他哥哥的病房回来，我便迫不及待的将这个好消息都告诉了他。
当老赵听见有厨子应聘的消息之后，脸色上自然也是高兴的紧，而后他和我急忙跑到地下室，把刚刚装修了一半的厨房进行了一番整顿工作，又从料人张那里进了些料，最后勉强腾出了一个能用的锅灶来。
万事俱备，只欠东风，而后我们饭店所有人都坐在门口，一边嗑瓜子，一边看表，等待着王崇光的“大驾光临。”
在等待的时间中，我的内心其实是很焦急忐忑的，因为先前也有几个厨子和我电话联系过，甚至还在中介公司见了面，不过可惜的是，第二天便音讯全无了，想必是瑞木钧在暗地中使用了什么手段，才让那些人改变了初衷。
因此，对于这位厨师能不能按时来我这里面试，我的心中也还是划着巨大的问号的。
这个问号，自日头刚升时便一直留存在我的心里，直到十二点左右，我看见王崇光那矮胖的身体从黑虎街的东端缓缓走来时，方才定了定心。
走进门之后，身体宽胖的王崇光满脸是汗，他一见我们店里的人，便微笑而略带歉意的说话道：“我胖，走的慢，让各位久等了！”
说实话，王崇光能按时来，就已经是对我最大的鼓励了，因而思前想后，我心里也已经决定这个人只要差不多，我便可以用，剩下的，等赵海鹏手术痊愈之后再考虑也不迟。
怀着那些考虑，我对王崇光说道：“灶台已经准备好了，您要做什么菜，我给您现备料。”
王崇光微笑着对我道：“我挑选菜品不太合适，因为那样多少会掩盖住我的短处，不如这样吧……”
说着话，王崇光扭头，指着墙壁上我们张贴的菜单价目表道：“您这里有的菜，你们挑几个让我做吧？这样就显得对大家公平些。”
王崇光的这个提议，再次展示了其诚实的一面，而且他说的也的确是我担心的事情。
因此在综合之下，我便对着王崇光点头道：“成！我们从中挑三个菜，您做成吗？”
对问，王崇光点了点头，而后便和我们一起盯着墙壁上的数据来看。
本来，我想亲自选择几样菜来做的，不过转念一想，我还是把这个选择的权利让给了赵海鹏。
原因无他，因为老赵是我们这里最专业的厨师，所以他的评判，在我想来也是最为准确和公正的。
因此，我扭身对赵海鹏道：“赵哥！你是咱这主厨，这出题目的事情还是你来处置吧？”
听着我的问话，赵海鹏看了看身后的王崇光，又看了看墙壁上的饭菜条目，于是欣然点头。
“既然这样的话……”赵海鹏笑着对王道“那您就做素炒豆芽，清炒土豆丝，在加一个……没有淀粉的蛋花汤吧！”
“嗯？！”听了赵海鹏的话，我们都有点诧异。
这三样菜，其实在我的菜单上都没写，不过说回来，这是鲁菜中普通到不能在普通的家常菜，什么饭店的厨子也得会做的东西。
拿这些东西来考察王崇光，想来他也是绝对不会拒绝的。
面对着赵海鹏的出题，王崇光先是愣了一眼，而后冲赵海鹏笑道：“您叫……”
见问，老赵非常客气的回答道：“我叫赵海鹏，是这间饭店的主厨。”
“哦！”王崇光点了下头，恭敬的说了一声幸会，便扭身问我要灶台做菜去了。
在之后，我带着王胖子进了地下室，又帮他找来了应急的菜品食料，便退了出去。只等着出成品的时刻了。
从后厨出来之后，我看见饭店的伙计们正七嘴八舌的讨论着王崇光的厨艺和本事。
在那样的讨论中，大家虽然说的多，但对于他的真本事还是知之甚少。不过对于这个人的人品，却全部认为不错。
从他的一言一行中，我们看出最起码……他足够诚实。
第三十六章 ：品鉴
王崇光做饭的这段时间里，我问的最多的人，便是赵海鹏。
我好奇的问他，为什么考验王胖子要选择“素炒豆芽，清炒土豆丝和蛋花汤”这些菜都是非常普通的家常菜，能看出一个厨子的至高厨艺来么？
听了我的问话，赵海鹏略微思考了一瞬间，随后告诉我们道：“这三个菜是简单的‘标准菜’，用它们，是完全能够判断出一个厨师的基本功和经验是否扎实的。”
言语至此，赵海鹏详细告诉我们道，按照五脏庙的门道，这三道菜品，分别考察了厨师的“刀，火，心”三项
