我的庄园-第278章
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当财富和实力，双向增长的时候，他就越来越爱这里了，因为这里可以让他的心变的平静。
蒋海并不像是一般的年轻人，三十岁之前又是狂，又是有野心的，蒋海感觉自己的野心，在这片土地上正在慢慢的被磨光，说实话，蒋海感觉如果自己现在还有野心那真的是太累了。
而已经闲惯了的他，再让他累起来，几天可能还行，长久，他才不带干的呢。
不过话说回来，就像是他现在这样，成天无所事事，除了钓鱼，抓龙虾，就是溜狗，骑大马，庄园里面养眼的妹子到处都是，如果有需要，开着车去波士顿，去纽约都行。
就凭着这样的生活态度，再加上赚的要比这个世界上百分之九十九的人都要多的多的钱财，他还有什么拼搏努力的意思呢？就这么闲着，有的时候才是王道。
星爷曾经说过，人没有梦想和咸鱼有什么区别？好吧，蒋海其实就是咸鱼。
“海这边的开发也已经差不多了，陆地上牛之类的，就按步就班就行，哎，我还是老老实实的享受生活吧，不过到是可以想办法弄些好吃的过来，好吃的……嗯，有日子没有吃过黄鳝了，对了，黄鳝，这边没有，还得回国去弄。”一边享受着海风，蒋海一边小声的嘀咕道。
不过嘀咕了一会儿，突然间他想起了自己以前挺爱吃的一个东西，黄鳝。
黄鳝是一种淡水鳝鱼，一般都养殖在田间地头，在华夏的南方是很常见的，不过在蒋海的老家冰城，却几乎没有，蒋海也是偶然间在冰城的一家川蜀菜馆里面吃过，才知道这个东西好吃的，不过在冰城，这玩应没有办法养殖，太贵了，所以蒋海总共也没有吃过几次。
现在一想起自己要吃什么，蒋海突然间就想起了这个玩应，不过鳝鱼这种东西，西方人是不吃的，他们吃鳗鱼，像是七腮鳗，甚至在欧洲有国王为了吃这个东西而丧命的。
但他们却不吃鳝鱼，不管是黄鳝还是白鳝他们都不吃。
所以想要在这里吃这个东西，也挺难的，不过可以去问问张老有没有路子。
正当蒋海在那里想暴炒鳝段的时间，突然他的鱼竿没由来的一紧。
随着鱼竿一紧，蒋海也马上把鱼线一崩，感受了一下鱼线另外一边的主人，蒋海很确定上钩了，而且这个东西还不算很小，差不多得有半米长，这不禁让他打起了精神，开始收线。
一般海钓，溜鱼是必不可少的环节，因为鱼在水中的力量极大，而鱼线这个东西，自然是越粗越结实，但粗的鱼线，鱼却不会去吃，鱼竿也是如此，越结实的也就越重，当然这指的是同等材质的情况下，蒋海从来就不用担心力气的问题。
所以他用的鱼线和鱼竿都是最结实的，虽然不是最贵的，但却是最耐用的。
而且因为他钓鱼只用粗线的关系，所以上的鱼都不会是小鱼，基本上都是大鱼。
飞快的收着鱼线，虽然那边的鱼尽力的挣扎着，但可惜还不是蒋海的对手。
他也弄不断蒋海的鱼竿，也弄不断鱼线，力气还被蒋海完全的压制，所以死是必然的。
也就是十几秒的时间，蒋海便把所有的钱都收了回来，而在线的另外一边，一条银白色的鱼正在那里卖力的扑腾着，这条鱼整体并不是非常的流线型，整个身体都是银白色的，同时在尾巴上，还有一个黑色的像是眼睛一样的斑点，对于这种鱼，蒋海是很熟悉的。
“美国红鱼？”把鱼拉到了船上，看着还在不断挣扎，想要回到水里的鱼，蒋海有些疑惑地说道，是的，这种鱼就是蒋海养殖数量最多的美国红鱼。
美国红鱼又称眼斑拟石首鱼，算是石首鱼科，原产是美国大西洋，但现在在国内也有不少的产量，而这种鱼，其实就跟平常百姓家里面最好的鱼，大黄花是一个科的鱼。
大黄花是石首鱼，这种鱼也是，只不过大黄花没有办法养殖，而它可以。
但说实话，这两种鱼的口感，其实是差不多，尤其是都在野生的环境下长成的鱼。
在国内这种鱼一年半可以长到三十六公分，两年则可以达到五十五公分。
在南方养殖地区，一年就可以长一公斤以上，四年达到成熟，可以繁殖。
这条鱼，应该不是蒋海养的鱼，虽然蒋海的鱼有灵气，不过毕竟才三个月，还长不到这么大。
而这条这么大的鱼，很有可能是从外海游过来的，摘下了鱼钩，蒋海掂了一下，这鱼差不多得有四公斤左右，着实是一个不小的鱼，体长也有将近七十公分，要比当初蒋海判断的半米，长了不少，看着这条鱼，蒋海在心里面盘算了一下，再加上牛肉什么的，也差不多够他们吃了，于是便收起了东西，把这条鱼往鱼仓里面一扔，便打道回府。
第391章 丰富的食材
美国红鱼的味道跟大黄鱼其实差不多，但价格真心要差了不少。
在海边，红鱼批发的价格，每斤大概六十元左右，当然，这讲的是国内的价格。
在美国这边，一磅大概是八美刀左右，确实是要比鳕鱼的贵的多。
当然，产量是没有办法跟鳕鱼相提并论的，不过蒋海并不在意这些，他有办法把产量提升上来，而这种鱼，主要就是以鲜美为主，所以做法最好就是清蒸，尤其是活鱼。
蒋海在回来之后，他也准备这么做，先把鱼捞出来，给砸晕过去，然后再杀鱼，去内脏，刮鳞，全都弄完了，切姜丝、葱丝，一部份备用，一部份塞进鱼的肚子里，还有身上，同时倒上一些料酒之类的开始腌，大概腌十几分钟的时间，现用蒸锅上锅去蒸。
蒸十分钟，拿下来倒掉汤，同时扔掉在鱼肚子里面的葱丝和姜丝。
在鱼的身上倒上一些蒸鱼豆鼓，再摆上一些葱、姜丝，然后用锅热油，用花椒暴香，暴香后，可以把花椒拿出去扔了，再把暴香后的花椒油就这么洒在鱼的身上就可以了。
可以说是一道很容易的菜，不过却可以最大限度的保留鱼的鲜味。
在蒋海做菜的时候，鱼的味道就开始在别墅里面回荡了，不仅吸引来了达莲娜、玛丽安，连在二楼的柏妮斯和小雅也询问香味走了过来。
波士顿地区属于美国的最东边，所以每天都是，早上太阳升的早，晚上落的也早，就算是有美东时间，不过那也就只有一个小时的时差而已。
在蒋海钓完了鱼回来的时候，其实天色就已经完全的暗了下来，天黑了，没有太阳了，也是小雅可以活动的时间了，这也是她第一次正经的看蒋海的别墅。
而达莲娜和玛丽安，看着纯白的小雅，也不禁有些蒙，她们还没有见过这么白的人呢。
“有什么是我可以做的吗？”在别墅里面大概转了一圈，小雅不禁暗自点头，蒋海的别墅确实是不小，要比她家在国内的别墅还要大的多，去凉台，看着外面的月光和星光，这种感觉，不仅在国内，在国外的城市里面也是看不到的。
只有在乡村才可以看的着，蒋海这里，就是标准的乡村了。
不过因为害怕她着凉，所以只是看了一圈后，柏妮斯便把她给带了回来，在客厅等待开饭的时候，她始终是有一些不太好意思，主动的去了厨房，想要帮蒋海干些什么。
“不用，不用，我也不做什么大菜，鱼已经做好了，我再把牛排煎一下，咱们就可以吃饭了。”看着面前的女孩，蒋海摇了摇头，来者是客，他也不太好意思让别人帮忙。
“沙拉还没有拌吧，我可以帮忙。”不过小雅一眼就看到了远处还在盆里面的蔬菜沙拉，不禁笑着向蒋海问道，听到她的话，蒋海愣了一下，随后点了点头。
她要是真的想要帮忙，那就让她帮一下好了，看到蒋海点头，小雅也笑着去冰箱里面拿出了番茄酱和沙拉酱，不得不说，以前在国内的时候，蒋海还是挺喜欢吃这两种酱的。
不过到了美国之后，这边的人天天都吃这两种酱，蒋海是直心吃腻了。
所以平常的时候，吃饭他只吃肉，要吃菜的时候，像是生菜，胡萝卜之类的，他都是干吃。
“哇哦，这里的酱料还真是很齐全，要不要尝尝我们东北的凉菜？”可能是看到了蒋海在看到自己拿出这两个酱料时那跳动的眉毛，这边的小雅不禁笑了一下，重新把酱料放了是去，然后看着冰箱里面的那些酱，有些兴奋地说道。
“嗯？家常凉菜？”听到她的话，蒋海愣了一下，因为算起来他有段时间没有吃过了。
“嗯，我会，可以做吗？”听到蒋海的话，小雅也笑了一下，然后高兴地说道。
“当然。”一听家常凉菜，说实话，蒋海也有一些心动，在这里想要吃一餐正宗的华夏菜真心不是一件容易的事情，哪怕是凉菜，也没有人会做，而且最主要的是，东西弄不齐。
在美国到是有卖豆腐的，也有卖豆腐干的，但却没有卖干豆腐的，这也是最让蒋海恼火的，同时卖木耳的，除了张老那里之外，别的地方也没有。
粉丝基本上也差不多，所以不得不承认，两地的文化差异还是太大了，很难有一个共通点。
不过在蒋海卖力的收集之下，虽然还是没有干豆腐，也没有拉皮这两个凉菜当中最精典的存在，但其他的东西还都有，只不过以前他也不会拌，现在有人会拌了，那自然是极好的。
听到蒋海同意了，小雅便马上忙碌了起来，打开麻酱的盖子，弄一些芝麻酱，在里面倒进醋，海鲜酱油，放进一些盐和鸡精，在这里也要说明一下。
美国人和欧洲人几乎是不吃鸡精和味精的，哪怕是做汤也不吃，他们只是用酱料调味，放一些盐，仅此而已，所以蒋海的鸡精买完了，除了他自己吃之外，达莲娜和玛丽安都吃的很少。
不过这回，总算是有人跟他一起吃了，对此蒋海还是很欣慰的。
“听说你也是东北的？”一边把酱料调均，这边的小雅一边看似温不经心的向着蒋海问道。
“哦，是啊，我是冰城的。”看到她的架式，一副会做饭的样子，蒋海也就不再关注她了，现在他还要煎牛排呢，而听到蒋海所讲的，小雅那可爱的眉头又是一皱。
“真巧，我们老家也是冰城的，算起来，我已经有很长时间没有回家过了，哪怕是过年的时候也没有回去。”一边调着酱汁，一边小雅略有一些惆怅地说道。
“呃，呵呵，今年过年就可以回去了，放心吧，你的病，我还是很有把握的！”听着小雅那略有一些惆怅的话语，蒋海也不禁为之语塞，看着这个可怜的女孩，其实蒋海想要救她很容易，一道灵气过去，包治百病，别说只是白化病，白血病都治的好。
不过问题是，就像柏妮斯所讲的，到时候就没有办法掩盖了。
还是让她吃这些带有灵气的食物，再加上自己慢慢的给她输送灵气为好，这样过不了多久，估计她的白化病，也会痊愈，而这段时间正是缓冲的最好时间。
“那还真是谢谢你了，如果我的病好了，你一定要去我在冰城的家里面玩啊。”听到蒋海的话，小雅也笑着说了起来，不过原本很正常的话，不知道因为什么，蒋海一听却感觉有些别扭，随后摇了摇头，自嘲的笑了一下，一句感谢的话自己还想这么多，看起来自己越来越矫情了，正在此时，他的牛肉也已经煎完了，那边的小雅的酱汁也已经弄完了。
把已经放在盆子里面的蔬菜重新改了一下刀后，便熟练的把酱汁倒了进去，很快一大盆飘着麻酱香的凉菜就已经拌好了，闻着这味，蒋海的嘴里面唾沫分泌的速度就加快了。
当下也加快了自己的步伐，把牛肉弄了出来后，三道码特别特别特别大的菜，就上桌了。
一看到桌子上的菜，达莲娜和玛丽安不禁愣了一下，因为鱼和牛肉，她们以前吃过。
但这个凉菜，她们还真的没有吃过，本着好奇的心思，她们夹了一块，说实话，味道有些怪怪的，她们虽然喜欢吃番茄酱和沙拉酱的酸，但对于醋的酸，她们的感觉一般。
不过让她们有些意外的是，醋的味道，和麻酱加在一起之后，竟然并不是太冲，反而有一种很清爽的感觉，甚至要比蕃茄酱和沙拉酱还要清爽的多，吃了第一口，她们就奔着第二口使劲了，再加上后放的辣椒油，还有一丝辣辣的味道，真的让人很满足。
而这边的蒋海和小雅也坐在这里开始吃了起来，说实话，小雅对于蒋海的牛肉，是真的赞不绝口，这牛肉的质量没得说了，而对于那条美国红鱼，她也是相当的满意。
可以说这两道蒋海庄园里面的菜，让她大开眼界，不停的竖拇指，当然这个拇指只是食材的分，蒋海的�
