网货供应商-第371章
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他向节目组要求的是用清水浸泡一夜的新鲜蚕豆,果然所有的蚕豆都已经泡过,他可以看到蚕豆明显膨胀了许多。
这是由于节目组是直播的,所以节目组允许所有人,可以提前让节目组的人员完成腌制、浸泡等很费时间的工序。
此时,其他人早已开始,大家都在争分夺秒,大屏幕中不时传来“笃笃笃”菜刀切到菜板上发出的声音。
只有刘苏安还没有开始。
“这个刘苏安怎么还没有开始,他不知道时间宝贵吗?”曾建成皱着眉头对身旁的夏冰轻声交谈着。
“我觉得他这是自信的表现,他觉得自己的时间很宽裕,所以才会这么做的。”夏冰几乎没有思考,微笑地说道。
支兴荣侧身看了一眼夏冰,没有参与评论,在他看来,干飞鹏的实力是毋庸置疑的,刘苏安水平再高,也不可能是干飞鹏的对手。
有干飞鹏在,刘苏安等人最能去争抢第二名了!
所以不管夏冰如何“吹嘘”刘苏安的本事,支兴荣是不会相信的。
毕竟刘苏安是和夏冰一起走进来的,说明两个人肯定很熟悉,那么夏冰为了照顾刘苏安的面子,故意这么说,也是很正常的了!
第752章最关键的还是最后的味道
此时,大屏幕上的刘苏安终于行动了。
他将浸泡过的豆子,捞出冲洗干净,然后用剪刀在豆子的底部划开一个口,也就是在蚕豆长了黑杠的地方划开了一个口。
他在完成第一个豆子的时候,大家没有觉得有什么,只是觉得刘苏安的动作干净利落。
但是当刘苏安迅速拿起第二个豆子,又在上面迅速划了一道口子的时候,很多人都突然瞪大了眼睛!
这第一次和第二次的动作,仅仅只在一秒钟之内完成,这不得不让人感到震惊!
“他的动作这么快!”美食家曾建成忍不住发出了一声惊叹。
“我就说他肯定觉得自己的时间很宽裕,怎么样,曾老,我没说错吧?”夏冰看到刘苏安的速度没有慢下来,反而越来越快的时候,不由得眼睛发亮,然后微微一笑对曾建成说道。
“他的刀工确实不错,就是不知道他最重要的厨艺怎么样?”曾建成点了点头道。
支兴荣冷冷地看着大屏幕上的刘苏安,觉得刘苏安应该尽是练习刀工了,光顾着耍帅了,所以练习厨艺的时间一定不会长的,毕竟刘苏安的本职不是厨师啊!
刘苏安将豆子放入凉水中,然后开始煮,烧开后煮二分钟,就可以捞出豆子了。
等豆子煮熟后。
他把煮熟的豆子放入筐子里,然后晾干水份。
所有的步骤,他都不疾不徐,整个动作如行云流水一般的自然。
让所有观看刘苏安做菜的人,全身心都感到无比的放松。
而反观其他的一些厨师,有的因为要赶时间,动作有些慌乱,让人看了就会感到急躁。
就是一级厨师干飞鹏的动作,和刘苏安也无法相比。
“刘苏安这做菜的动作,就是和特级厨师相比,也不遑多让了吧!”曾建成吃过无数的美食,也见到过无数的顶级大厨做菜,就凭刘苏安的这一手,不输于任何一位大厨了。
“是的,我觉得最关键的还是最后的味道,我相信刘苏安做出来的味道一定能让你大吃一惊的!”夏冰笑靥如花。
支兴荣虽然觉得刘苏安到目前为止的表现,完全称得上是一位大厨,但是接下来才是最关键的!
如果刘苏安有一点点处理不好,都会严重影响到最后兰花豆的口味!
这个时候,刘苏安已经进行到关键步骤了。
他将锅加热后,再在锅中倒入油,然后再下豆子。
锅中传来“嘎嘎”的响声,刘苏安用铲子不断翻拌着豆子,使得每一颗豆子都能受热均匀。
他翻拌着豆子的动作非常迅速,却很轻柔,这种难度实在是太高了啊!
所有人人已经看不清楚他的手,只能看到锅中的豆子在不停地翻滚着。
到了此时,支兴荣才突然瞪大了眼珠子。
此刻他如坐针毡。
他知道刘苏安的这一手,就连他也根本做不到!
这种厉害的手段,能使得每一颗豆子的每一个面都几乎能完全均匀地受热,就是最厉害的厨师也不可能做的到!
但是!
现在刘苏安做到了!
……
“快看,快看!老板的这一手绝了!”郑云指着屏幕上的刘苏安,眼睛都快要掉在了地上。
“我就说了嘛,老板一定是胸有成竹的,老板这手艺拿冠军是完全没问题,就是说他是厨师界第一人,我想也没有多少人要反对!”江起云时间点着头高兴地说。
“老板就是我的偶像,一直都是!”陈果插嘴道。
“我终于知道为什么老板做出来的兰花豆这么好吃,而且每一颗的味道都是一样的!”林落雪眼睛盯着屏幕,一动也不动。
……
“刘苏安,厉害了!这手艺和他的刺绣水平也有的一拼了吧!”
“我以前在网上看到过他刺绣的手艺,但是我觉得这一手比刺绣还要难,要让每一颗豆子完全受热均匀,而且还是每一颗豆子的每一个面都要受热均匀,这想想都觉得太不可思议了!”高高瘦瘦的女生此时还沉浸在刘苏安这一手艺中,无法自拔。
“哎……幸亏刘苏安已经不是学生了!”粉红系的女生叹道。
“此话何解?”李雪不明白,所以好奇地问。
“刘苏安不管做什么都是每个行业的第一,如果他现在还是学生,那么我们都要生活在他的阴影之下了!”粉红系的女生唏嘘。
“哼!我表哥以前也是班级里最好的学生,看他现在的成就,他已经甩了那些同学几条街了,所以即使是学生,他也是最厉害的,你改庆幸的只是他和你不同届!”李雪并不赞同。
……
“快看,刘大师又出手了!”
“什么?刘苏安又在直播刺绣了吗?”
“不是刺绣,是做美食!”
“他做美食和我们有什么关系?我们这可是刺绣论坛啊!”
“是没关系,但是他的手艺真是绝了!你们不看的话一定会后悔的!”
“真有这么牛逼吗?”
“我看了,就和他刺绣一样快,但是这个翻豆子的手艺看上去难度还要更高一些!”
此时,刘苏安已经将豆子炸到金黄色,在铲子上颠动着的豆子发出了轻微的“咔咔”响声。
这一切都在预示着,刘苏安的兰花豆已经炸好了。
他将捞出的兰花豆放吸油纸上,然后和调味料迅速又轻盈地搅拌着,知道搅拌均匀才停下来。
支兴荣此时站了起来,就这么站在那里,张大着嘴巴,瞪大了眼睛,一动不动,好像变成了雕像。
其他人也许只是看个热闹,看到刘苏安的手艺很好,不明白刘苏安的手艺到底有多好。
但是他很清楚,刘苏安的这份手艺在他之上!
不管是惊艳全场的翻拌手艺,还是对火候油炸时间的掌握,都可以说是分毫不差!
最关键的是他最后完成的时候,每一颗豆子几乎都没有破碎的,这是他也根本做不到的!
不要说现在年龄大了的他做不到,就是他年轻时体力最好的时候也根本做不到!
而且不只是他做不到,他认识的其他任何一个大厨都做不到!
兰花豆的每个角度都炸到同样熟!
每一颗兰花豆都几乎没有发生破碎!
最后出现的金黄色,全部都是最佳!
无可挑剔!
无可争议!
支兴荣没有品尝到刘苏安完成的兰花豆,就知道刘苏安是冠军了,除非他的调味料出了问题,但是这个可能性基本上是不可能的……
第753章不会是他小鲍鱼的对手!
刘苏安已经完成了自己的作品。
其他所有的参赛选手们,都紧锣密鼓地做着自己拿手的菜。
时间正在一分一秒地过去,离一个小时的时间也越来越近了。
紧张的气氛,笼罩着每一个厨房,除了刘苏安!
所有的人都在期待,期待着时间的结束,期待着到底谁做出来的美食味道更好!
观众的呐喊声,开始响彻着整个演播大厅。
紧张的气氛,越来越强烈。
“10!”
“9!”
“……”
“3”
“2”
“1”
6位厨师,分别从不同的厨房里面,端着自己制作的美食出场了。
……
刘苏安家里的办公室。
“快看,快看,老板出来了!”
“老板出来了,其他人洗洗睡,该回家的回家,该找妈妈的找妈妈去吧!”
“老板的兰花豆,吃过的人都知道是什么味道,现在老板的兰花豆第一个场上,这下其他人惨了!”
“为什么这么说?”
“吃了老板的兰花豆,那么此其他人的食物,不就是和吃shi一样了吗?”
“郑云,请不要说脏话,我在吃零食呢!”
“这应该不是脏话吧?”
“我说脏话就是脏话,给我闭上你的大嘴巴,还让不让吃东西了啊!”
“好吧,好男不跟女斗……”
……
商业大学女寝室里。
“刘苏安出来了,这下可有好戏看了!”
“好戏?以我表哥的手艺,其他人根本没什么机会的!”
“我的意思是,其他的厨师一定会大吃一惊的!”
“是啊!有刘苏安在,其他人就准备去争第二名吧!”
……
裁缝论坛上面。
“刘苏安的厨艺真的这么厉害吗?”
“看他炸的兰花豆,卖相很好,说不定他还真有这一手!”
“我看到他翻拌兰花豆的动作,我就觉得他不比其他的大厨要差!”
“是啊!说不定刘苏安就会以第一名的身份晋级下一轮!”
……
厨师论坛上面。
“干飞鹏大厨遇到对手了!”
“谁?谁会是干飞鹏的对手?”
“好像是一个叫做刘苏安的人。”
“那个刘苏安是什么人?”
“不清楚,听说他原本的职业是一个服装设计师。”
“服装设计师?还很年轻!他竟然也会是一个大厨?”
“他是不是大厨我不知道,不过他刚才所展示的手法,还有最后完成的兰花豆,都无可挑剔,相信味道一定也差不了。”
“不过干飞鹏大厨也不是吃素的,我还是觉得干大厨要更厉害一些!”
……
“现在有请第一位参赛选手……刘苏安上场!”所有参赛者都已经出来,蒋华的声音立刻响起。
刘苏安闻言,第一个端上了自己的美食。
干飞鹏远远地看着刘苏安端着的兰花豆,感到一丝诧异。
没想到刘苏安这兰花豆卖相还是可以的,这和他心中所想有些不同,看来刘苏安没有他想象中那么差。
就是不知道味道怎么样?
不过他对自己更有信心,他的红烧小鲍鱼味道一定是一绝!
至于刘苏安这兰花豆,根本不会是他的小鲍鱼的对手!
然而,当刘苏安的兰花豆端到三位评委面前的时候。
夏冰问到了兰花豆这浓郁的香味,高兴地笑了。
他知道刘苏安这第一名稳了!
品尝过无数美食的曾建成,顿时眼睛亮了。
这香味这么好,这味道一定也差不了!
支兴荣看着眼前的兰花豆,五味杂陈。
他知道干飞鹏想要赢的希望更少了!
夏冰的两个手指,轻轻夹起一颗兰花豆,然后放在嘴里品尝。
瞬间,有一股豆子独特的香味在他的口中炸开,刺激着她的味蕾。
这一尝,令她差点把自己的舌头都咬到。
真是太好吃了!
此时,盘子已经端到了曾建成的面前,夏冰还是忍不住再次拿了一颗品尝起来。
曾建成看到夏冰此刻都不顾女神形象了,知道这味道一定非常好。
当他尝了之后,才发现这味道竟然比他想象中的还要更好!
真是太难得了,即使他品尝过无数的山珍海味,此刻也被这小小的兰花豆所折服!
支兴荣品尝着兰花豆,一滴老泪不由得溢出眼眶。
味道太棒了,即使是他也做不出这种味道来!
看着评委席上他师傅的表情,一副激动的样子,干飞鹏皱起了眉头。
难道真的这么好吃?
他师傅以前品尝他制作的美味时,也只是点点头表示赞许。
没有一次会这么激动的啊!
没有一次会这么动容的啊!
这次到底是为什么?
难道说,刘苏安的厨艺比他的师傅还要好吗?
干飞鹏有些傻眼,此刻的内心也是无比震撼!
一定不是的!
这个刘苏安名不见经传,也许连厨师证都没有,怎么会做出这么好吃的美食?
也许是他的师傅刚好想到什么了,才会心情激动的!
是的!
一定是这样的!
现在毕竟只是第一种美食端到了评委的面前。
他的小鲍鱼都还没有上,所以刘苏安不会是他的对手!
刚才他看到的一幕只是意外,这就是作为国家一级厨师的自信!
之后,是另外一个厨师上场。
三位评委由于现品尝了刘苏安的兰花豆,顿时觉得此人的美食索然无味。
夏冰叹了口气,案子摇了摇头。
果然,刘苏安的