超级美食帝国-第899章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“这……”秦哲也看的懵了,他完全不记得自己有教过秦羽这种技巧,这种技巧分明已经脱离了技巧的层次,达到了更高的境界。
同样懵比的当然还有徐总和谢君豪,谢君豪手一抖差点把手腕扭到,徐总酒杯没拿稳酒液撒了一裤子,二人心中突然冒出一种恐慌,难道秦羽真的是个深藏不露的高手?
章一千八百八十:被遗忘的牛肉
名不见经传的厨师挑战御厨,在从一开始就不被看好认为必败无疑,甚至被曲解为是为了出名的情况下,秦羽突然爆发技惊四座,用实际行动做出了最强有力的回答。
连续轰了九九八十一掌,秦羽摘下面团又开始搓太极,面团在太极特殊力道的作用下变成球状,于秦羽的双掌之中滴溜溜转个不停,看起来真的是神奇到了极点,以至于所有人的目光都被吸引,连徐总都不例外,再也没有人关注谢君豪。
砰地一声,面团砸在案板上,秦羽没有片刻停留,迅速将面团拉长对折旋转,再拉长再对折再旋转……
众人被震动惊醒,这才发觉不知不觉看的入了神,紧接着再次被秦羽的动作惊到,总所周知,拉面师傅拉面,都是要先将面搓成一条一条,抹上清油放好,这样一则保证面不会粘,二则方便食客随来随取,三则面太多一次也拉不动,太费劲。
然而,秦羽竟是要将至少二十人分量的面一次拉好,其中难度绝对比拉一个人的分量大得多得多,需要的力量和控制力简直不可想象。
“这,这小子究竟是谁?他究竟是谁的高徒?为何从来没有听说过?”
“一次拉这么多面,不怕失败吗?还是说已经自信到绝对不会失败的程度了?”几位御厨低声自语,态度和之前截然不同。
“败,败,败,该死的,你倒是给我失败啊!”徐总回过神之后气得牙痒痒,咬牙切齿心中暗暗诅咒,奈何秦羽就是不失败,二十人分量的面在他手中轻如鸿毛如使臂指,完全没有任何失败的迹象。
抻、再抻、再再抻,秦羽的动作如同行云流水顺畅之极,简直可以用赏心悦目来形容,在他的繁复抻拉之下,二十人分量的面迅速变细,数量越来越多,渐渐变得密密麻麻。
“天哪,快看,居然一根都没有断!”
“真的一根都没有断,可是这怎么可能呢?就算我来也不可能一根都不断!”
“恐怕只有真正的大师才能做到这种地步吧,这小子到底是何方神圣!”
很快众御厨就发现了新的震惊点,秦羽手中细细密密的拉面居然一根都没断,要知道,拉面拉面,面断是很正常的,毕竟面不是皮筋,而且根数是以倍数增长,几百根面都不断几乎完全不可能。
然而此时此刻,秦羽手中的面真的一根都没断,一根都没断!
如果是一份人的量也就罢了,他拉的可是二十人分量的面啊,这么大分量的面,究竟要控制到什么程度,才能做到一根不断?
谢君豪本来也准备开始拉面的,结果看到这一幕登时大受刺激,脚下打晃差点没站稳,赶紧扶着面板稳住,死死盯着秦羽手中的面,他就不信,直到最后都不会断一根。
可惜,谢君豪终究还是失望了,直到秦羽将面丢进沸水里,还是一根都没有断,所有的面都是如此均匀完美无可挑剔。
“喂,你这是打算认输了吗?”秦羽一边用长筷子在沸水里划动,一边对谢君豪说。
谢君豪咬着牙,强行收回目光开始拉面,他暗暗告诉自己:“不过就是没断而已,根本不算什么,只要在我擅长的火候方面下足功夫,最终我还是一定能赢,我一定能赢!”
牛肉拉面的特点之一就是快,细密的拉面滚水即熟,秦羽将二十个碗依次摆开,长筷在沸水中起起落落,升腾的热气中,一串串亮晶晶宛若云丝的拉面飞入碗里,浇上醉香居熬制的美味牛骨汤,撒上香菜蒜苗碎,摆上新鲜的白萝卜片,沿着边缘浇一勺红澄澄的辣椒油,辣椒油被面汤的热力激发,登时辣香四溢鲜香扑鼻,让人禁不住口水直流。
咦,貌似少了些什么?
众御厨都有点懵,突然有人率先反应过来,少了牛肉,秦羽的碗里少了牛肉!
既然是牛肉拉面,牛肉当然是不可或缺的,并且是整碗面的点睛之笔。一碗没有牛肉的拉面,还算得上是牛肉拉面吗?
毫无疑问,没有牛肉的牛肉拉面当然不算是合格的牛肉拉面,哪怕面拉的再好也不行,所以秦羽如果不赶快想起来,就真的前功尽弃了。
“哈哈哈,居然犯这种错误,哈哈哈哈哈!”徐总从大惊转而大喜,差点高兴地跌过去。
有些御厨想出声提醒,但考虑到公平,还是收口没有多事。
“老哥,牛肉,牛肉!”秦威看不下去,赶紧低声提醒,谁料刚开口就被徐总何止。
“闭嘴,这是一场公平的比试,你再说就是作弊!”徐总指着秦威大声呵斥。
秦威急的直跺脚,却也不敢再多言,只能不停给秦羽使眼色,希望秦羽能够想起来。秦哲和冯云清也急得不行,明明过程如此完美,如果最后败在这种细节上,可就真的太遗憾了。
然而,秦羽居然根本没有回头看,更没有补救的意思,仿佛压根就没发现自己忘了放牛肉。
“我已经做好了,你的还没好吗?”秦羽将筷子摆好道。
“当然也好了。”谢君豪冷笑,将面捞入碗中添加骨汤配料,他当然不会好心去提醒秦羽,事实上他已经没有十足的把握了,既然秦羽自己忘了最关键的东西,那么他自然乐见其成。
“那好,牛肉拉面要趁热吃,就请在场的御厨们进行品尝判定吧,我相信他们会给出公正的判断。”秦羽目光扫过围观的众御厨。
“那是自然,诸位前辈当然会公正评判。”谢君豪朝两侧抱拳,自信心重新归位。
很快,十位八品御厨被推选出来作为评审,这十位八品御厨几乎都在四十岁左右,最小的三十六,最大的四十七,有男有女都是本市厨艺界顶呱呱的人物。
十位评审五五分开,分别品尝秦羽和谢君豪的作品,然后交替品尝,以达到味觉上的公正。
“一清二白三红四绿五黄,没想到谢大厨竟然能将摆盘的艺术会用到这一碗面里,佩服佩服。”年纪最大的御厨端着碗颔首赞叹。
章一千八百八十一:美食会发光
“的确,看起来比寻常牛肉拉面漂亮得多,颜色的位置和搭配妙到巅毫,再加上这纯正的鲜香,足以端上御食坊的餐桌。”
另一位女御厨同样对谢君豪的牛肉拉面赞誉有加,倒不是阿谀之词,而是谢君豪的牛肉拉面真的非常棒,毕竟八品御厨的实力不是吹出来的,而是实打实考出来的。
“味道绝对不会输给卖相,尤其辣椒油我精心调制过,保证比原汁原味更原汁原味。”谢君豪稍微松了口气。
说实话,秦羽在制作过程中展现出的超凡技艺真的大大出乎了他的预料,甚至可以说有点吓到他了,不过好在最后秦羽犯下重大失误,忘记放牛肉,如此一来他依旧是最终的胜利者。
五位评审纷纷夹起一筷子均匀细长浸润汤汁的牛肉面送入口中,首先得感觉是滑,这面比普通牛肉拉面更加滑溜爽口,吸溜起来特别带劲。
紧接着鲜香四溢满口生津,辣椒油的辣中带着微微的麻,辣度恰到好处,和牛骨汤的鲜美处于相辅相成的比例,非但没有压住汤的鲜美,反而起到了催发和开胃的作用。
再接着,面的口感随着咀嚼再度提升,牛肉拉面普遍存在的涩感完全不存在,口感筋道面香纯粹,普通牛肉拉面和它一比,顿时差距就体现了出来。
果然不愧是八品御厨亲手烹制的牛肉拉面,简约而不简单的牛肉拉面,竟是焕发出了别样的风采,比传统更传统,比美味更美味!
对面却是另一番局面,五位评审看着碗里的牛肉拉面,都不约而同蹙了蹙眉,相互交换眼神后,赵大厨沉声道:“按照规矩,我们可以直接宣布你失败。”
“按照规矩,凭什么?”秦羽反问。
“因为你居然没有放牛肉,没有放牛肉的牛肉拉面还是牛肉拉面吗?”赵大厨转头看向其余四位,其余四位纷纷摇头。
“你连牛肉都没放,这么大的失误,在厨艺界绝对是不允许存在的,试想如果你将这碗面端给食客,食客会是什么反应?以后还会光顾?一传十十传百,会造成多么恶劣的影响?所以你的这个失误无法原谅,我拒绝品尝你的这道牛肉拉面,并且我宣布……”
赵大厨语气极其严厉,听的徐总心花怒放,恨不得现在就将秦羽踢下楼,秦威、秦哲、冯云清这边却是面色惨变顿足懊悔,为什么要忘记放牛肉呢?明明有取胜的机会,为什么要亲手葬送呢?
然而,还没说完却被秦羽打断,只听秦羽冷笑了一声:“话不要说得太早,你怎么知道我没有放牛肉?”
此言一出,众人都用愕然的目光看着秦羽,你怎么知道我没有放牛肉?放了牛肉吗?在哪呢?
“你这是在胡搅蛮缠吗?”赵大厨脸色铁青,他本就对秦羽恶感十足,此时更是感觉自己被当猴耍。
“碗里的确没有牛肉,你不能胡说八道,错了就是错了,知错就改还有重新来过的机会。”另一名御厨评审劝道,语气温和一些。
“胡搅蛮缠?知错就改?可笑,难道你们不知道,眼睛看到的不一定是真的吗?你们看不到碗里的牛肉,不代表碗里没有牛肉。”秦羽道。
听闻此言,众人更是满头雾水,看不到碗里的牛肉,不代表碗里没有牛肉,这话真的不是在扯淡?
“你到底什么意思?我们没时间和你在这里猜谜语。”赵大厨怒了,他决定如果秦羽说不出个所以然,他就当场砸了这碗面。
“好吧,那就让你们开开眼界,看清楚了。”秦羽说对赵大厨同样没有半点好感,说完打了个响指。
啪!
随着清脆的响声,不可思议的事情发生了,只见二十碗面同时开始发光,白蒙蒙的光芒越来越浓烈,转眼的功夫,就变成了二十个亮晶晶的白色灯泡,接着光芒骤然扩散融合,将整个三楼全部充斥笼罩。
所有人都下意识抬手挡住眼睛,发觉光芒并不刺眼之后重新睁开,周围白茫茫一片,完全变成了光的海洋。
“到底怎么回事?这到底是怎么回事?”
“面发光了?我看错了吗?这到底是怎么回事?我是不是得了白内障?”
“我也看不清,周围全是光,白茫茫的!”
众御厨又惊又骇还有点慌乱,在光芒的海洋中走来走去,撞头踩脚痛哼声此起彼伏。
光芒来得快去得也快,短短十几秒之后,光芒回缩收束,在众人骇人的注视下凝聚成光束向上升。
一寸、两寸、三寸,白色光束颜色骤然变成淡黄。
四寸、五寸、六寸,蓝色光束再次变化,变成了淡青色。
七寸、八寸、九寸,淡青色的光柱又变成了淡蓝色。
十寸、十一寸、十二寸,光柱停止上升,颜色最终定格在了淡紫色。
整个醉香居三楼鸦雀无声,所有人都瞪大了眼睛,眼也不眨盯着那悬浮在牛肉拉面上方的紫色光柱,完全无法理解到底发生了什么。
为什么牛肉拉面会发光?为什么发光之后光芒会凝聚变色?为什么最后会变成这样一根紫色光束?
这一切的一切到底是为什么?这也太不科学了吧!
秦羽将众人的反应尽收眼底,随手将即将爆发的飘飘若仙和身临其境异象压制下去,这两种异象一旦外放影响太大,甚至可能造成破坏,所以暂时还是不要显示出来比较好。
至于为何这里不是美食大陆,没有食气规则体系,却能产生食气,答案当然很简单,秦羽一直在致力于建立自己的食气规则体系,长期以来经过对食海神殿的扩张,新领域的塑造,规则的涉猎解析复制,以及食海秘地源规则的获取,全新的小型食气规则体系已经初步完成。
这个小型的食气规则体系暂时还远远没有美食大陆的食气规则体系复杂,但针对食海神殿中的世界完全足够,而且还能适当外放,便利程度远非美食大陆的食气规则体系可比。
章一千八百八十二:非牛牛肉
利用食海神殿的小规则体系,秦羽成功在这个世界赋予美食食气之光,而且是绝品的食气之光。
试想,在这个美食并不会发光的世界,谁见过会发光的美食?谁吃过会发光的美食?显然没有,所以突然出现一道会发光的美食,震撼力可想而知。
整个三楼鸦雀无声针落可闻,所有人都处于大脑短路意识当机状态,完全不明白到底发生了什么。
“赵大厨,你不是说我的碗里没有