超级美食帝国-第59章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
章一百二十：八宝鸡汤
由于韩英的强势出击，目前依旧是秦羽30分遥遥领先，韩英28分位居第二，刘灿27分被踩到了第三名。
比赛继续，很快轮到六班。
“请六班班首孙嘉呈上你的美食。”李秋蝉不喜欢孙嘉，所以话也说的特别简单。
“孙兄加油，我们支持你！”
“六班必胜！”六班区域，和孙嘉要好的几人大声呐喊，甚至还举起横幅加油助威，只有仇厉面无表情和气氛格格不入。
孙嘉瞪了李秋蝉一眼，心底悄悄发出不堪入耳的问候，端着托盘走到评审席，将一个很大的瓷汤盆摆在三位评审面前。
“八宝鸡汤，请品尝。”孙嘉带着骄傲甚至可以说是自满的笑容揭开盖子，八宝鸡汤是他最拿手的美食，同样是汤，他自信不会比韩英差，甚至有可能会更好。
“韩英28分，那我岂不是可能得到29分？”还没开始品尝，孙嘉就开始了自己的脑补之旅，幻想着自己脚踩韩英刘灿，登上第二宝座从而赢得满场欢呼的场面。
盖子揭开，随着白腾腾的热气，属于鸡汤的浓郁鲜香扑面而来，白色的食气光芒呈发散之势绽放，收束上升很快超过三寸晋升佳品，光芒也随之变成了淡黄。
淡黄色的食气光芒并没有停止，在全场的注视下，攀升到接近四寸七才停止，从高度上来说，刚好和韩英的翡翠瑶柱羹持平。
“噢耶，孙兄最拿手的八宝鸡汤，同样是鲜香美味，肯定能追平韩英的。”
“说不定还能超越呢，毕竟是孙兄最拿手的美食。”
“首轮比试我们六班应该可以进前三了，哈哈。”看到八宝鸡汤四寸七接近五寸的食气，六班众人都感觉胸有成竹。
孙嘉也自我满意地点了点头，他是望族出生，比韩家名门差很多，没有什么绝活传下来，能通过自己的技艺将八宝鸡汤做出四寸七食气，他感觉已经可以为自己骄傲了。
食气光芒之中，飘着油花的淡黄色鸡汤散浓郁的鲜美香气，整只母鸡卧在鸡汤之中，皮质也呈现明亮的淡黄色，看起来充满了质感，可以想象撕开之后下面的肉肯定很烂很入味，和汤汁共同入口，必然带来令人满足的味觉享受。
事实上，八宝鸡汤属于药膳，除了鸡汤的鲜味之外，还带有微弱的草药味，是气血双补的名方，特别适合气血亏虚的人喝。
沉浸在自满得意中的孙嘉，并未注意到尤鹜微微蹙了蹙眉，尤鹜没有立刻品尝，而是用筷子轻轻撕开鸡皮试了试鸡肉，然后又在汤里拨了拨，放下筷子抱着手臂摇了摇头。
孙嘉本来自信满满，等待着预想中必然出现的褒奖和赞叹，可谁料结果居然是这样，尤鹜居然不肯尝。
封不破没有尤鹜那么直接，还是拿起汤匙舀了一勺，吹了吹放入口中，当那鲜香的鸡汤漫过味蕾，不由微微点了点头，接着放下汤匙又摇了摇头。
孙嘉一颗心七上八下，点头又摇头是几个意思？不带这样玩的吧。
最后将希望寄托在苏浙身上，孙嘉忽然感觉自己好紧张，之前的自满瞬间全没了。
苏浙没有用汤匙，而是用筷子沾了沾，然后咬着筷子吐出一句：“太油了。”
“噗……”这句话如暴击箭头狠狠刺入孙嘉心口，将他那七上八下的心脏无情穿透。
“太油了？怎么会太油了呢？炖鸡汤怎么可能不出油？”孙嘉瞪大了眼睛，音量也忍不住拔高，语气很像是质问。
“你确定用的是里脊肉？”苏浙反问，猪里脊肉质嫩无筋都是瘦肉，可他的确尝到了肥油的味道。（八宝鸡汤有里脊肉）
“我……”孙嘉还没说完就被封不破打断。
封不破叹了口气道：“鸡汤的味道很不错，非常鲜美，单从色香味而言可以挑出的瑕疵不大，但是……”
“但是什么？”孙嘉急忙问道，他的语气竟然有些颤抖，因为结果和他预想的反差太大太大了。
封不破道：“八宝鸡汤药材的处理很重要，党参、茯苓、白术、甘草、熟地黄、白芍药、川芎这八味药材，应该装进药袋扎紧以便于炖后取出，可你的药材为什么还散落在汤里呢？”
“啊？”孙嘉当场就傻了，他用的的确是这八味药材，可要装药袋这种事他真的不知道。
“反正喝汤又不吃药材，装药袋有意义吗？”孙嘉极力为自己辩解。
台下秦羽、韩英和刘灿同时翻白眼，犯了这么低级的错误还好意思为自己辩解？而且低级错误还不止这一项。
封不破道：“当然有意义，鸡汤讲究肉烂汤清鲜香美味，很显然你不符合汤清这一点。”
“很清澈啊，你看你看明明很清澈的！”孙嘉拿起汤匙不断舀起鸡汤试图证明自己，便在这时，砰地一声是尤鹜拍了桌子。
“够了！”汤盆中的鸡汤险些溅出来，尤鹜的语气突然变得很严厉，“药袋的事情先不说，你把整只鸡端上来是几个意思？”
“什，什么？”孙嘉不明白尤鹜的意思，整只鸡端上来不对吗？
尤鹜道：“你把整只鸡端上来，是让我们自己切自己撕吗？现在我们不仅是评审也是食客，你应该把猪肉鸡肉切好放在碗里，倒入原汤加精盐调味后再端上来。可是你看看你，不仅没有切，连小碗都没有准备，身为大食，连这都不知道，你怎么好意思站在这！”
又是砰地一声，孙嘉的心脏差点也跟着从嗓子眼里跳出来，他傻傻看着尤鹜生气的样子，整个脑子都短路了，原来还要切好加精盐调味才能端上来吗？可怜天鉴他真的不知道啊。
前一刻还在幻想得到评审的最高赞叹，脚踩韩英力压刘灿位居第二，享受满场欢呼的英雄待遇，可现实却是如此的残酷，没有赞叹没有第二没有欢呼，只有批评批评还是批评。
反差真的太大了，那一句句批评如无数个箭头，以会心一击的方式从各个方向在孙嘉的心脏上交汇。
心好痛！
（PS：饿了，去做红烧排骨焖饭，喂饱肚子还是很不错的。）
章一百二十一：食气不是万能的
秦羽暗暗摇了摇头，他敢肯定孙嘉没有真正面对过食客，或者说没有面对过真正的食客，所以对于那些很小却很关键的步骤根本不了解，于是导致了今天悲伤故事的发生。
孙嘉的厨艺差吗？当然不差，差怎么能当班首？他炖的八宝鸡汤好喝吗？说实话味道是不错的，食气规则也认可了这一点。
但食气规则是没有智慧的，只根据食材、厨艺、菜式和色香味给出评判，这种评判往往并非绝对，所以才需要评审来评判，如果单纯凭借食气高低直接就能判断优劣，那还要评审做什么？
评审的作用，就是在食气的基础上，根据具体情况给出公正的评判，弥补食气无智慧的缺点。
被尤鹜一番痛斥，孙嘉仿佛听到了自己心碎的声音，偏偏就在这个时候，尤鹜举起了打分牌，上面赫然写着“三”。
三？全场都傻了，咋说也有超过四寸半接近五寸食气，才给三分是不是太过分了？明明刚才红烧排骨焖饭都给了五分。
刚才一班的不服，转变成了六班的不服，许多六班的人都情绪激动站了起来。
“我不服，接近五寸食气才给三分，这根本就不公平！”
“你根本就没有尝，凭什么给这么低得分，我看分明就是恶意报复！”
“不就是没有切吗？这点瑕疵根本无足轻重！”
“封不破也说了味道很好，你居然才给三分，我不服，我们都不服！”
好几人气的脸色涨红，甚至连讲郎都脸色铁青，只有仇厉面无表情闭上了眼睛，微不可查摇了摇头。
一班的人心里舒服了很多，纷纷冷笑有种幸灾乐祸的感觉，三班五班，也就是秦羽和韩英的班级，则纷纷朝六班投去嘲弄的目光，至于其他班级，则事不关己高高挂起，反正得低分的又不是他们，班首争霸赛大家都是敌人，巴不得先躺下个对手呢。
“呵呵，我说吧，六班让孙嘉出战肯定会倒霉的。”
“孙嘉太傲慢了，以至于根本不屑于顾及食客的感受，这正是他连坐两年的原因。不用仇厉是六班这次最大的败笔。”原五班班首用睿智的眼睛看透了一切，正是因为他的大度和先见之明，才让五班在首轮得到了28分。
场面因为六班的吵闹再次变得混乱起来，尤鹜朝封不破使了个眼色，封不破吐气开声如平地惊雷：“再让我们听见半句非议，直接取消资格！”
众人只觉得耳膜被震得生疼，吵闹声终于渐渐弱了下去，但六班众人的脸上依然写满了不服和愤怒。
尤鹜又道：“孙嘉，我知道你也不服，那我就再指出一点。刚才我已经强调过，本轮其实考的是开胃菜，重在调动食欲为第二轮做准备，而你这道八宝鸡汤鲜美滋补，却只会让我有饱腹感，根本起不到开胃的作用。”
台下韩英捂着嘴偷笑：“拿药膳鸡汤开胃，你真逗，呵呵呵。”
孙嘉听到了韩英的偷笑，转身指着韩英道：“我承认我做的不是开胃菜，但韩英的翡翠瑶柱羹也很鲜，同样是鲜美，为什么我的就不行呢？”
尤鹜抱着手臂道：“这你都不明白吗？瑶柱的鲜味的确比鸡更强，但瑶柱的鲜是那种清新的鲜，就好像大海上吹拂的海风，而鸡汤的鲜，则会让人产生饱腹感，正是因为这个原因，饥饿的人喝碗鸡汤就会消除饥饿感到满足。”
许多人听了都连连点头，鸡汤喝下肚的确很容易产生饱腹感，如果做成药膳鸡汤，这种感觉会更加强烈，和开胃根本风马牛不相及。
孙嘉脚下发软退了一步，尤鹜又道：“而且韩英的翡翠瑶柱羹，瑶柱的用量很少，通过青菜和蛋白的清爽，与鲜味达成美妙的平衡，从而以清爽的鲜味起到开胃的效果。”
顿了顿，尤鹜下了最后断语：“总之一句话，你是个自大傲慢的大食，首轮选择药膳鸡汤是你最大的败笔。”
仿佛是为了应和尤鹜的话，封不破和苏浙同时举牌，上面赫然也都是三。
三个三分，总共九分，六班班首孙嘉，得到了本届班首争霸赛首轮比赛的最低分，这个分数，纵观子武院班首争霸赛的历史，也绝对位居倒数三名。
“噗噗噗……”韩英还在捂着嘴偷笑，眯眯眼眼角都笑出泪了。
二班班首暗暗松了口气，心道：“终于有比我低的了，老天保佑老天保佑。”
孙嘉被最后的断语奥义直接击飞，腿肚子发软一屁股坐倒在地，头顶好像有白色的东西飞了出来。
还冒着热气的八宝鸡汤被端走，比赛还是要继续进行的，有了孙嘉的教训，后面几位都心惊胆战，感觉端上去的不是美食而是自己的心脏。
在接下来的评审中，七班班首同样犯了不是开胃菜的错误，得分16。
八班班首徐楠再次给了评审和众人惊喜，他做的是酸奶果珍，分量不多却酸酸甜甜开胃效果非常好，尤其和之前的两位形成对比之后，得到尤鹜满意的评价，得分26。
九班班首也犯了不是开胃菜的错误，但好在味道偏酸，得分21，松了口气的同时也出了一身冷汗。
十班班首吴越同样表现出色，他的作品是酸梅汤，虽然没有冰镇，但开胃效果依然爆棚，被三位评审喝了个干干净净，并得到了非常高的评价，最后得分27。
自此，班首争霸赛首轮比试宣告结束，暂时的排名如下。
第一：三班班首秦羽，30分。
第二：五班班首韩英，28分。
第三：一班班首刘灿，27分。
第四：十班班首吴越，27分。（并列暂时以班级顺序排列）
第五：八班班首徐楠，26分。
第六：四班班首，21分。
第七：九班班首，21分。
第八：七班班首，16分。
第九：二班班首，15分。
第十：六班班首孙嘉，9分。（悲剧的孩子）
进行排序之后，尤鹜将卷轴收好站起身，说出了让所有人吃惊的话：“不用收拾了，第二轮的赛场不在这里，而是在子武院外美丽的大自然！”
（PS：第二轮的规则将非常可怕，到底是什么规则呢？附：现在先两更稳住，如果能上大推荐或者上架后，一定会经常加更的，所以推荐君你快来吧，都果奔好久啦，泪奔……）
章一百二十二：恐怖规则
此言一出，所有人都愣住了，赛场不在这，在子武院外美丽的大自然？这到底是几个意思？
尤鹜扫视全场道：“无论鸡鸭鱼肉还是蔬菜水果，亦或是油盐酱醋，归根结底都是源于自然，我们的祖先只是不断从自然中发现食材并且加以利用而已。”
顿了顿，尤鹜的音量拔高：“所以，第二轮将考验诸位的发现食材和利用食材的能力，这不仅是对先辈的�
