超级美食帝国-第395章
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秦羽将廖炎的那点心思看的清清楚楚，但他在乎吗？他堂堂药王会在乎口感打折扣？一把药下去管你什么舌头，统统给哥哥我立正站好跳芭蕾。
微微一笑，秦羽端着托盘走到评审桌前放下，挨个揭开了上面的盖子，还没报菜名，刹那间食气之光狂暴而出怒卷如潮，将整个训练场都照的亮如白昼，气势比刚才的桂花糯米藕有过之而无不及。
什么叫爆发，这就是爆发，当食气之光徐徐收敛上升，所有人立刻发现上升的速度比桂花糯米藕快许多！
一寸两寸三寸嗖的冲了过去，晋升佳品获得异象心旷神怡。
四寸五寸六寸大踏步掠过，晋升珍品获得异象裂衣卸甲
六寸五，七寸，桂花糯米藕创造的极限直接被踏在脚下甩在身后。
最终，食气之光停在八寸的位置上，青色更纯正，比廖炎的桂花糯藕高了整整一寸！
千万别小看这小小一寸，珍品之中一寸就是跨越，绝品之上十分之一寸就是跨越，想将珍品美食从六寸提升到七寸，付出的努力需要多几倍，想从七寸提升到八寸，付出的努力更要多几倍，所以秦羽的八寸食气，价值比廖炎的七寸食气搞得多得多。
另外，藕既不是主食也不是大菜，主要用于凉拌、炖汤和小吃，其中凉拌产生食气的难度是最高的，小吃次之，炖汤虽然比较容易，但汤的食气更多来自于别的材料，藕只是辅助作用，严格来讲并不能算是藕的食气。
廖炎的桂花糯米藕就属于甜品小吃，秦羽的藕夹肉和清蒸藕丸也属于小吃，小吃的八寸食气，绝对比比主菜的八寸食气高许多。
从这方面看，廖炎的实力也的确不俗，不愧在鱼堂能够排行前列，要知道，这里可是玉麟食堂的鱼堂，再咸鱼也都是有实力的。
食气定格的瞬间，整个训练场突然陷入死寂，所有人的表情都定格在惊愕状态，微微张开嘴估计麻雀飞进去都不知道。
足足过了三十秒，死寂才被一声不敢置信的惊呼打断：“不可能！”
别误会，惊呼的不是廖炎而是廖峰，廖峰比谁都激动，这场比赛关乎他的宝贝菜刀，他是坚信廖炎能帮他将菜刀赢回来的，坚信秦羽绝对不可能是廖炎的对手。可是此时此刻的食气高度，却如一只魔爪扼住了他的喉咙，然后又在他的脸上左啪一下右啪一下不亦乐乎。
紧随其后，廖炎才从呆滞中清醒过来，他闭上眼睛重新张开，事实证明不是幻觉，八寸食气是实打实的，压他一寸毫不含糊。
“八寸……八寸……八寸……”廖炎失神似的喃喃念叨了一会，突然睁大眼睛指着秦羽喝道，“你作弊，你一定用了什么不可告人的东西！”
秦羽登时就笑了，反问道：“那你说说，我怎么作弊了？我用了什么不可告人的东西？”
“你用了……用了……”廖炎登时哑口无言，秦羽是在众目睽睽之下烹饪的，根本不可能作弊，也就是说，秦羽就是凭自己的实力做出八寸食气的，任何质疑都没有意义。
“说不出来了吧，不怕告诉你，桂花糯米藕让我来做，同样可以做出八寸食气，你烹饪过程中的错漏足足有三处之多，就这你还好意思和我比？”秦羽指着还残留糖浆的盘子。
“三处？不可能？这道菜我很拿手，不可能有错漏，你少胡说八道！”廖炎就好像被踩了尾巴的猫，整个人都蹦了起来。
秦羽刚想说话就听罗蒙清清嗓子道：“我来说第一个错漏吧，糖桂花放得偏多，让甜香显得有点霸道，我猜你是故意的，是为了造成味觉疲劳，对接下来的美食造成影响。”
完全出乎预料，谁也没想到关键时刻罗蒙竟然会拆廖炎的台，而且是当着大庭广众，当真是一点面子都不留。
真的是这样吗？众人看向廖炎的目光中多了疑问，柳柔和梁宵的目光则直接变得鄙夷，为了压制对手不惜折损自己的菜品，如此损人损菜的事情怎么能够做得出来？
“罗蒙，你说话注意点，饭可以乱吃，话可不能乱说！”廖炎眯起眼睛表情微微有些狠厉，显然在提醒罗蒙别的做廖家。
罗蒙耸耸肩一副很无辜的样子：“怎么是乱说呢？我说的都是实话嘛。再说我又不是批评你，你这么激动做什么？”
“你，你好得很，我廖炎记住了！”廖炎怒气冲冲重重拂袖。
秦羽丝毫没有因为廖炎的发怒而忌惮，继续伸出第二根手指：“第二是米填的太多，米煮熟后会胀大，灌糯米的时候应该预留空间，这样糯米熟了后就不会因为太过紧密而相互挤烂，颗粒会更加完整，围观和口味都会得到提升。”
不给廖炎反驳的机会，秦羽立刻伸出第三根手指：“第三就是合理利用问题，熬煮莲藕的水是非常好的饮品，你居然就这样浪费了。如果换成我，我会在熬煮到一定时间后，加入剩下的糯米、红枣、莲子和红豆，这样最后出锅的时候，不但有桂花糯米藕，还有红糖莲子红豆粥，吃完之后再喝点藕香四溢的美味养生粥，那才是真正的完美真正的满足，营养上也更加丰富，对健康更有好处。”
听完秦羽的观点，围观众人禁不住纷纷点头深表赞同，大家都是学子也都是大食，而且品阶都不低，经验丰富能够轻易判断对错，秦羽说的是对的就是对的，按照秦羽的说法，的确能够将利用率提高到最大，还能让美味更加完美，带来更丰富的满足感。
“妙妙妙，我今天也学到了，下次我也这么做！”罗蒙拍手叫好。
“似乎是这么个道理，要是有红糖莲子红豆粥喝就更好了。”管理员颔首认同。
廖炎不敢置信地看看评审再看看周围，心中慌乱彻底乱了方寸，理智告诉他秦羽说的是对的，可他如何能够相信，如何能够接受？
（PS：熬了几天夜，辛苦没有白费，终于可以安心睡觉了~先来点吃的补补身子，感觉身体被掏空了……）（未完待续。）
章八百二十：三味三吃藕中藕中
秦羽的观点几乎得到所有人认同，廖炎也因此愈发尴尬。
“说这么多，不就是为了抬高你自己吗？你做的又能有多好？”廖炎连忙转移话题。
“我不敢说自己做的有多好，但至少做的比你好，你自己看吧。”秦羽让开身为，以便廖炎能够看到自己盘中的东西。
只一眼，廖炎就心中陡沉，知道自己被比下去了，秦羽的托盘中共有三个盘子，盘中摆着两个藕夹和一个清蒸藕丸，不是随意摆放，而是让两个藕夹相互交错搭着，留出倾斜的空间，创造出立体感。
两个藕夹的颜色也完全不同，一个外皮金黄是纯炸制，一看就知道外酥里嫩，另一个金黄的外皮表面裹着一层橘红色的酱汁，酱汁上撒着碧绿的葱花，以绿衬红，以红衬金，三种颜色相互搭配，又在颜色上产生立体层次感。
再看清蒸藕丸，清蒸藕丸也不是随意摆放，而是盛在青叶卷成的弧形喇叭筒里，然后才放在小小的瓷碗中，小碗的大小刚好保证青叶不散开，里面除了清蒸藕丸外，还有浓郁鲜香的汤汁，再加上点缀其上的细碎葱花，当真是色香形俱全催的人口水狂流。
如此三合一，就好像三个支点，让整盘美食屹立不倒，再加上盘子边缘的优雅装饰，怎么看怎么舒心，怎么看都比廖炎的桂花糯米藕更讨人喜欢。
“好精致，叫什么名字？”柳柔显得很欣喜，吃货之心被彻底调动起来，尤其她还没来得及吃晚餐呢，能享受到如此令人满意的晚餐，实在是一件令人激动的事情。
“这道作品是将香酥酱汁煎藕夹、酥炸藕夹和清蒸藕丸相结合产生的，暂时还没有名字，我看就叫做藕三吃吧。”秦羽道。
“藕三吃，谐音藕三痴，当吃达到痴的境界，那才是真正的美食奥义。好香，就让我先痴一回吧，啊呜……”罗蒙抓起香酥酱汁煎藕夹就是一口咬下，直接将圆形的藕夹咬成了玄月，随着清脆的咯吱咯吱声，整个表情都融化了似的，双眼水汪汪闪闪发光，脸上晕红出现发出满足的鼻音，妥妥的事后。
“藕三吃，好想法，将三种藕的做法结合在一起，让三种小吃变成了堪比主菜的美味，哦对了，需要按顺序吃吗？”管理员问，他很清楚盘中的三种美食味道不同，只有按照一定的顺序才能产生最完美的味觉刺激。
秦羽颔首道：“先吃巨灵酥炸藕夹，然后再吃香酥酱汁煎藕夹，最后再吃清淡的清蒸藕丸，吃完你就知道为什么要这样吃了。”
“是吗？我吃错了吗？重新来重新来！”罗蒙瞬间恢复，连忙放下酱汁煎藕夹，拿起巨灵黄金藕夹一口咬下，当牙齿咬破面衣的瞬间感觉到的是酥，当牙齿咬破藕的时候感觉到的是脆，最后当牙齿穿过肉馅的时候，感受到的是细腻柔韧汁液十足，一点都不干涩，三种口感层层递进，简直美味的不得了。
管理员和柳柔见罗蒙吃的这么嗨，都连忙按照秦羽所说的顺序开吃，只一口就都被巨灵酥炸藕夹的美味彻底征服，那从酥到脆再从脆到细腻柔韧肉/汁十足的感觉简直赞到不行。
尤其经过巨灵手拍打制作的特殊肉馅，口感比普通肉馅美妙十倍，充满弹力却又丝毫不硬，轻轻一咬就会有鲜美的肉/汁迸发出来，那浓郁的肉香，经过葱等调味后是如此催人馋涎，再加上藕的香脆，简直令人玉罢不能。
保持着事后高巢脸，不知不觉中整个巨灵酥炸藕夹就被吃的干干净净，三人都同时下意识去咬，结果都要到了自己的手指。
“咦，怎么没了？才吃了一口……”
“到底吃了几口，我怎么不记得了？”
“我也没有印象，真的太好吃了，原来藕夹肉酥炸后竟然如此美味，以后我也要经常做给自己吃。”
三位评审都是一副玉求不满的样子，饿狼般的眼神齐刷刷落在裹满橘红酱汁金黄隐现的香酥煎藕夹上，毫不犹豫继续开吃，然后清一色再次变成高巢脸。
众人看的目瞪口呆外加垂涎三尺，拜托有这么好吃吗？需要吃的这么夸张吗？就不能慢慢吃斯文一点吗？
廖炎更是看的从内到外傻得冒泡，说好的吃完桂花糯米藕后会产生甜腻饱腹感呢？明明已经吃了这么多，还能吃的这么欢，到底是怎么一回事？难道消化能力突然增强了十倍不成？这也太不科学了吧？哎呀不对劲，科学是什么，怎么会说出这个词？
“我的刀……”廖峰快哭了，心疼的心都碎了。
梁宵咽了口口水好不容易回过神来，再看向秦羽的眼神已然不同，秦羽现在的表现和考核第三场的表现差距极大，看来是故意保留了实力，现在才是秦羽的正真实力。
如果让他知道秦羽现在已然保留了许多实力，不知道究竟会作何感想。如果让他亲眼目睹秦羽在姜国食院争霸赛上的表现，不知道又会作何感想。如果让他看到秦羽师父胖揍龙霸的场面，咳咳，这次的感想可以预测，用八个字概括就是：老天呐，劈死这厮吧。
“太好吃了，太美味了，如果说吃完酥炸藕夹后有点油腻的感觉，现在油腻感全都被解除掉了，究竟是怎么做到的？”罗蒙舔舔嘴唇意犹未尽双眼中满是惊奇。
“酱汁，秘密一定在酱汁里面！”管理员不愧经验丰富，立刻发觉酱汁非同寻常，那种新奇的口感，是他这辈子都没有尝过的。
柳柔深以为然：“的确是酱汁的关系，这酱汁的味道好神奇，我竟然从来没有吃过！”
秦羽道：“几位猜得不错，香酥煎藕夹的酱汁的确与众不同，除了豆瓣酱、白糖、白醋和生粉外，我还使用了另一种自制的独特酱料，起名为番茄酱！”
“番茄酱？”三人面面相觑都表示没听过，其余人也都大眼瞪小眼根本没听过这种酱汁。
（PS：藕夹，藕类美食中作者君的最爱~）（未完待续。）
章八百二十一：三味三吃藕中藕下
关键时刻，番茄再次体现出它的独特威能，只需要一点点，就能让酱汁产生质变，多出酸甜的感觉，将解腻的效果直线提升，同时起到非常好的开胃作用，让人吃了还想吃。
当然，秦羽这次试用的不是果实番茄，而是美食商城的浓缩番茄酱，在制造间开启之前，红酒、番茄酱之类的东西他还是得从美食商城购买。
“是一种我自己调配出的秘制酱汁，你们没尝过没听过实属正常。现在趁热尝尝清蒸藕丸吧，以清蒸藕丸作为结尾，这道藕三吃才算完整，美味也会得到最后的升华。”秦羽不想在番茄酱上多做纠缠，美食大陆没有番茄，楚国自然也没有，以后在楚国大杀四方，番茄绝对是最重要的一柄利刃。
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