果茶小说网 > 都市电子书 > 神级幸运星 >

第321章

神级幸运星-第321章

小说: 神级幸运星 字数: 每页3500字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  “诶?”这回轮到这位大厨吃惊了:“昊哥您也知道伊比利亚猪?”
  “必须啊。”王昊点头,边切猪肉边说道:“西班牙的伊比利亚猪肉很可能是世界上最好吃的猪肉。每年12月至来年3月,已养至85到115公斤的黑猪,被送到那里的橡果林放山吃栎树、橡树的果子,至少有4个月的放山无笼走动时间,而且他们的豢养时间也有别于正常。从圈养至放养橡果园吃果,黑猪一共需饲养约18个月后才能宰杀,而一般做西班牙山火腿的白猪、做意大利巴马火腿的传统大白猪、日本鹿儿岛的黑豚和美国的极黑豚,都是饲养9个月左右便宰杀。豢养时间多出一倍,所以肉味也最浓,成为同类之冠。”
  “然而,虽然豢养时间多出一倍,但伊比利亚黑猪的肉一点也不老韧,由于它们的脂肪极多,又经过山间放养,经常运动,所以脂肪都渗进肌肉里,肉质都是雪花状,脂肪均匀地分布在层层肉里,吃起来肉香、油香兼备。好东西呀!”
  “昊哥可以啊!”王昊这边边切肉边解说,一条五花肉被他切的整整齐齐,一群米其林三星大厨都看傻眼了:“不光学识渊博这刀工也好!看这肉切的,一片一片的简直就是各种规整啊,老铁666,没毛病!”
  “啊哈哈哈,以前我也是练过的。”王昊哈哈笑着随口回了句。
  他练个屁,真正的情况是……
  之前吸收了江环域闺蜜菲菲的那黑气,当时王昊就怎么想都想不出来这玩意到底强化了什么,现在终于是知道了……
  看样子咱们骰子哥也是个大吃货呀!那次强化的正是厨艺!
  有了厨艺强化,对切肉这种事简直得心应手,完全没有任何问题。
  很快猪肉切好,那边酸菜和粉条也拿了过来,王昊往锅里加水,加调料,放肉放酸菜放粉条,之后大锅盖一扣,搞定!
  “再帮我准备点土豆茄子青椒。”酸菜五花肉炖粉条需要火候慢慢炖,这个不着急,王昊接下来要做的是一道名字叫“地三鲜”的菜。
  这地三鲜是东北菜的一大特色菜肴,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
  “好嘞,咱们这就去准备。”被王昊的刀工惊了一下的几名厨师这就去准备食材。
  茄子土豆青椒这些都属于常见菜,饭店常备的东西,所以很快就取了回来。
  “昊哥,这地三鲜是怎么个做法?”其中一名大厨边帮王昊洗菜边问道:“我是川菜系的,这东北菜还真没怎么接触过,挺好奇的,呵呵。”
  “这个啊。”王昊接过茄子,手里刀起刀落,“啪啪啪啪”几下就把一个茄子切成大小几乎没有多大差别的小块,道:“茄子洗净切滚刀块,撒点点盐压几分钟。然后再切土豆,这辣椒最好是三色的,不过只用青椒也行。葱花和蒜末准备好,调一个酱汁,两勺生抽,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,半勺醋,少量盐,两勺淀粉,调均匀,直到糖和盐融化。”
  他边说边操作,手法的熟练完全不比在场的任何一个大厨逊色,看的众人一愣一愣的——
  “这手法可以啊!真的是新东方刚毕业的?”
  “挺熟练啊,有点本事,难怪敢亲自下厨。”
  “这手法是没啥问题,就是这东北菜,好吃吗?”
  几人心里想着各种各样的问题,那边王昊则一边做一边道:“锅里倒入适量的花生油,土豆块倒进去炸,表皮变硬稍微有点焦就可以了,盛出来控油。然后就是茄子倒进去炸,微焦的时候出锅控油。这时候锅里留一点点油,倒入葱花和蒜,炒香,辣椒倒进去,翻炒……调好的酱汁倒进去,再加半碗清水……炸好的土豆块和茄块倒进去,翻炒均匀……好了,最后一步,大火收汁就可以了。”
  他说着把地三鲜倒进一个盘子里,笑呵呵地说道:“来来来,尝一口?”
  “我尝尝。”在场的几个大厨好奇心爆棚啊,看着炒出来油乎乎各种颜色齐全的地三鲜,急忙拿过筷子小心翼翼的夹出几个小块到一个小碗里面,然后一人一口……
  浓郁的香味只冲鼻孔,猝不及防的食欲大开。
  “这种香味……”
  几名大厨齐刷刷的倒吸一口气,然后小心翼翼的嚼了嚼……
  眼睛都亮了啊!众人齐刷刷的点头:“果然好吃!太棒了!”
  一群厨师狂竖大拇指啊——
  “昊哥这菜做的要得啊,真好吃,油而不腻,酥脆爽口!”
  “厉害厉害,这水平比得上大厨了!”
  “确实有两下子,难怪昊哥这么自信,果然还是有本事的男人最帅!”
  程经理眼看着几人在那边边吃边点头,香味一飘过来那口水哗哗的就下来了,狠命的吞了下去,之后眼睛盯着那个小碗就怎么也离不开了……


第六百零五章 嘴上说不要,身体还是很诚实的嘛!
  “好了,接下来咱们就需要做下一个菜了。”王昊直接把做好的地三鲜放到一旁,开始做下一个菜。
  地三鲜很热,这功夫正好做个凉菜。
  在越发注重健康养生的今天,过节家宴少不了各种凉拌菜。凉拌菜做的好吃也是有技巧的,味鲜、油亮、健康,选择这个是绝对没有任何问题的。
  他选的是脆爽凉拌木耳。
  “帮我准备点泡好的黑木耳。”王昊这就开始吩咐大厨们:“香葱少许,蒜瓣3…4瓣剁好,泡椒一大勺,糖、生抽、橄榄油、花椒……”
  整个后厨这就热火朝天的又忙了起来。
  王昊这边忙着,前面包间里的白雅凝等人则不时的聊一些没什么营养的话题。
  比尔布拉格虽然是作为情敌的身份出现,但是毕竟人家是布拉格家族的唯一继承人,在场的这些都是真正的豪门,最差的任性也是家里总资产几十亿的,所以先不管比尔来这边抱着什么目的,至少在礼节上不会有任何的问题。
  当然,如果能有些合作的机会那就更好了。
  一群人随便聊了一会,很快包间的大门被推开,服务生推着一辆餐车,走了进来。
  在场所有人全部都伸长了脖子看了过去,餐车上面摆着的是两道菜。
  看菜品非常简单,一份生拌黑木耳,一份炒土豆茄子。
  “这是那位先生做好的东北菜。”服务生这就开始给众人介绍:“这道凉菜名字叫做脆爽凉拌木耳,这一道则名字叫做地三鲜。”
  他简单介绍完名字之后就把菜端起来放到了桌子上面。
  两道菜的量都不算大,放在桌子上显得非常的精致。
  “脆爽凉拌木耳?地三鲜?”赵振豪等人全部都伸长了脖子,去看那道菜。
  结果头刚一凑过去,顿时就闻到一股香气从这两道菜上面散发出来,口中立刻分泌出口水,心中就一个想法——想吃!
  “卧槽,昊哥做的菜可以啊!”任性在一旁急的跳脚:“诶诶诶,老赵,你看这个……咱们正常来说是不是应该谁夹第一口啊?”
  他这倒是没说错,虽然这家伙一根筋还是个大吃货,可是并不代表他傻——在这种场合他要是第一个伸筷子肯定会被人鄙视的。
  “对对对,正常来说应该是客人夹第一筷。”赵振豪等人急忙坐下,白雅凝心里也非常好奇,看向比尔,微笑道:“比尔先生,按照我们天国的传统,先生远来是客,理应第一个品尝的。”
  “这样啊。”比尔布拉格坐在那里看着那两道菜,果断摇了摇头,道:“这两道菜看着感觉都一般,我没什么食欲,还是冰妃小姐先吃吧,我等下一道菜就好。”
  这货果然又装逼!
  看他那架势就是不给昊哥面子死活不吃了呗?
  不过也行,反正咱们礼数到了,他吃不吃关咱们鸟事?
  赵振豪第一个伸筷子:“既然这样那我们就不客气了啊。”他说着夹起来一块木耳放在嘴里……
  说真的,这是赵振豪有史以来第一次吃到王昊做的菜,木耳一入口,那种清香顿时直冲鼻腔,整个人就好像吃了一口人参果一样,浑身的毛孔都好像在跳!
  太好吃了!真的是太好吃了!
  这就是传说中的东北菜吗?!
  “好吃好吃!”任性那边简直就跟猪抢食似的,连着夹起三四片木耳放到嘴里,边吃边叫道:“昊哥这菜做的简直绝了!我就先不客气了啊!”
  王梦菲在一旁刚好也尝了一块地三鲜里面的茄子,尖叫道:“怎么可以这么好吃?!昊哥简直就是天生的大厨啊……胖子!你要干什么?!把盘子给我放下!快放下!”
  任性端着盘子杀猪似地叫道:“你轻点,姐姐,你看我这体型我一天能不饿吗……我就拨出来一小碗,就一小碗!”
  “靠!你拨出来一小碗我还吃什么?!”方文斌在一旁果断拿筷子跟任性打架:“撒开!快撒开!给咱们留点,你这体格要是叫你放开了吃咱们连汤都喝不到了!老赵!老赵你要干啥?黑木耳给我留点!你还想要全吃了咋的?!”
  眼看这四个家伙瞬间闹成一团,一向冷冷清清的白雅凝都瞪大了眼睛。
  王昊做的菜,有那么好吃?至于抢成这样?!
  “我尝尝。”白雅凝举起筷子,轻轻的夹起一块土豆,之后放到嘴边吹了吹,小小的咬了一口。
  土豆入口。
  瞬间那种淡淡的香味直冲头顶,心里面所有的烦恼全部都消失了!
  好吃!真的好吃!
  作为四大家族之一白家家主的掌上明珠,白雅凝什么世面没见过?平时的生活有多精致简直就是普通人想都想不出来的。
  就算是华龙轩,只要她愿意常年住在那里都可以。可是今天吃了王昊做的这地三鲜后,她才终于知道,身为一个大吃货帝国的人到底有多幸福!
  “这家伙!”白雅凝笑骂一句,之后虽然依然保持着那种矜持的姿态,可是手下却是开始快速的动了起来——看赵振豪几人的架势,这一次可真的是手快有手慢无啊!
  坐在一旁看着五个人飞快的动筷子,逼王比尔布拉格看的也是满心疑惑啊:“不就是木耳茄子土豆吗,这些东西我经常吃,怎么可能会有这么好吃?这几个家伙肯定是故意这么做就想吸引我去吃一口,哼,绝对不可以上当!”
  他这么想着,那边的两道菜可不等他,赵振豪五人下筷如飞,转眼之间两道菜就被瓜分个精光!
  任性这货甚至都还把地三鲜的盘子拿起来舔,边舔边看着比尔布拉格,好奇地问道:“比尔先生,你真的不吃啊?可好吃了!”
  “舔盘子是天国最新的礼节吗?”比尔布拉格看的愣了愣,之后摇了摇头:“我还是算了,茄子土豆从小吃的太多,对这两样食材我真的是不感兴趣。”
  “哦。”任性继续舔盘子,此时的他看起来要多滑稽就有多滑稽,可是赵振豪等人却谁都笑不出来,就只能是盯着任性手里的盘子发呆。
  麻痹啊!要不是碍于四大家族的出身,舔盘子还能轮的到你这个死胖子?!
  其实这里就得感激比尔布拉格了,要不是他坐在这,这几个人绝逼得当场打起来!
  估计最后获胜的一定是王梦菲,然后就可以欣赏淑女舔盘子这一保留节目了。
  “菜来了!”很快,包间的大门再次被推开,服务生又推了两道菜进来。
  这一次的菜依然非常简单,就是东北菜最常见的两道:“酸菜五花肉炖粉条,小野鸡炖土豆山菇。”
  服务生刚介绍完两道菜的菜名,赵振豪等人就已经完全忍不住了!
  “快快快。”赵振豪道:“快端上来,我这刚才还没吃爽呢就没有了,昊哥也不说多做点……”然后就是疯狂大叫:“任性!你个死胖子又想吃独食!”
  “我分出来点,烫!烫!”任性急的满头大汗:“老赵你慢点,刚出国的,非常热的!”
  “我尝尝。”白雅凝也是急不可待的伸出筷子,之后夹了一小块鸡肉,仔细的吹了吹,然后放到嘴里。
  好吃!太好吃了!
  跟刚才的两道菜相比,这一道菜油而不腻,土豆和山菇的香气完全融合到一起,虽然只吃一口,却已经满口流香。
  “老赵,你要干什么?!”方文斌直接伸出筷子跟赵振豪打架:“一共就这么点鸡肉你夹走都快一半了!这不行,这绝对不行!”
  “废话,你没看这架势,梦菲和胖子吃的都快飞起来了,我再不赶紧的话这两道菜都得没有!”赵振豪一点都没犹豫,拼命往自己碗里夹:“你这时候还跟我抢,再慢了你也吃不到了!”
  “卧槽还真是。”方文斌这功夫也顾不得其他了,上去就要抢锅:“胖子你给我留点!照你这么吃下去咱们全都得喝西北风去!”
  “我饿啊!你们

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的