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第1268章

都市藏真-第1268章

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剩下的兔子头扔了浪费,所以韩孔雀又做了一份红烧兔头。

红烧兔头是齐鲁大地的特色美食,深受食者的喜爱,这菜选用兔子头和10余种纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。

韩孔雀的混沌空间内部,现在最不缺的就是各种中药材,所以虽然麻烦了点,但也不是做不出来,而做出来口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效,这绝对是一道难得的美食。

韩孔雀正忙活着,柳絮、周美人和秦明月三女一快走了进来。

“我们帮你吧!”秦明月最先道。

柳絮看着厨房,也开口道:“没什么东西啊?”

“就你了,那边的盆子里面有空间里产的蜂蛹和蝎子,你不害怕就炸一下,这东西可是美味,特别是小孩子吃了很好。”韩孔雀看着柳絮似笑非笑的道。

“打人不打脸,骂人不揭短。”柳絮白了一眼韩孔雀道。

她虽然接受过军事训练,也有一定的武力值,但她可没有经受过野外生存训练,所以对于蝎子、蜂蛹等东西,还是有点抗拒的。

不过看看周美人和秦明月,柳絮也只好亲自动手了,相比她们两个,还就是她敢动手。

空间里的蝎子不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,实属全蝎之中的上乘产品。

蜂蛹就跟不用说了,这里的蜂巢很多,也不知道金妖他们是怎么回事,居然弄来了很多蜂蛹。

蝎子是炸着吃,再就是泡酒,但是蜂蛹,就有了发挥的余地了。

蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。。

当然最简单的就是油炸蜂蛹,韩孔雀没想着为难柳絮,所以就让她做一道最简单的油炸蜂蛹。

油炸蜂蛹以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳),烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。

这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。

至于清蒸蜂蛹,这个味道有点淡,韩孔雀知道小孩子肯定是不吃的,所以也没有让柳絮制作。

反而是芋丝蜂蛹可能小孩子更喜欢,这个是以野生蜂蛹为主要原料,先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。

当然,刚才韩孔雀做了酱骨头,现在再做一道蜂蛹酱也不错,这道菜十分少见,听说过的都不多,所以这个是以奇取胜。

蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料,调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用,蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。

看着还剩下不少蜂蛹,柳絮道:“小孩子最喜欢吃的就是甜和酥,还剩下这么多蜂蛹,我再做一道蜂蛹酥吧!”

“行,没想到你会做的还不少。”韩孔雀笑嘻嘻的看着柳絮。

此时柳絮忙活,两边则是周美人和秦明月给她打下手。

秦明月从来都是十指不沾阳春水的,而周美人?

她从小接受的教育,就从来没有下厨这一种。

蜂蛹酱做起来也不难,一般以胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。

鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。

用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹,逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。

这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。

“还剩下了一些,做什么?这么多蜂蛹了,应该够吃了。”秦明月看着韩孔雀做完了锅魁,才开口问道。

锅魁,说白了就是北方的烧饼,当然现在韩孔雀做的这种锅魁也像是三明治或者是汉堡。

这也是一种锅魁,只不过是由于现代人发明了夹肉、夹菜法,所以看起来像。

当然,也有以糖作馅儿的,就是糖饼。

锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等。

从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等,单是蜀川地区常见的品种就有三十多个。

“剩下的我来做吧!我给你们做一道名吃,傣味蜂蛹,云@南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。”韩孔雀笑着道。

“这可真是昆虫席了,一桌全是虫子。”秦明月笑着道。

“老板,你们这是把我们弄来的好东西全都做了?”韩孔雀还没有做完傣味蜂蛹,黄山就扛着一头庞然大物进来了。

“这是驴?你们猎杀了一头驴?”柳絮惊讶的看着黄山道。

“这就是驴?还真大?杀了吃肉啊?我听说驴皮阿胶就是用驴皮做的,这是野驴吧?”秦明月虽然不会做饭,但她喜欢吃,所以立即双眼放光。

“这可不是我们杀的,是一群青狼猎杀的,它们猎杀了不少,吃不了,我们就带回来了一头。”金妖开口道。

韩孔雀听得一皱眉,这只能说明混沌空间里面的食物链还不完整。

第一千六百九十四章家族财富

“缺少食腐动物,就算没有秃鹫,也应该弄一些鬣狗进来,要不然剩下的动物残骸是个麻烦。”木灵走了进来道。

“这个以后再处理,现在还是先处理这头野驴吧!”韩孔雀大小也算是个吃货,而驴肉是绝对的美味,他自然不会放过。

“天上的龙肉、地上的驴肉”是世人向往的美味,特别是齐鲁大地上,很多“驴肉”的专营店,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。

而要做驴肉,自然是先剥皮了,剥了皮,整整一头驴,带骨分割成块,放入清水中浸出血污。

然后大锅之中加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货,加入水浸没原料,旺火烧开,撇去浮沫,小火烧至肉块熟而不糜,停火起锅,取肉块切片沾煳盐食用。

弄了这些美味,已经足够他们吃的了,就算有着韩孔雀、金妖、黄山这样的大肚汉,也足够他们吃到撑。

不过,真等到了晚上,韩孔雀才发现,他准备的还是少了。

随着韩家一众人的到来,就算有一头整驴,也有点不够吃,因为来的人太多,食物太少。

一头驴最多也就二百斤,去皮去骨,在弄去杂七杂八的内脏什么的,剩下也就一百多斤,而现在他们这里却又四五十口人。

韩家老辈三兄弟,小辈七八个兄弟,姐妹就更多了,今天正好是韩孔雀二伯韩成国的生日,所以家里人不少。

听说韩孔雀请客,就一股脑全都来了,所以加上他们的家人,四五十口人还是少的。

因为有很多不知道能够进入混沌空间,见到韩孔雀,所以吃完了饭就走了。

如果再算上韩孔雀等人的保镖,人数超过了一百,而那么点菜,绝对不够吃,所以,只能让人另外夹菜。

本来想要吃一顿大餐的,可最后只能变成了零食,特别是蜂蛹和蝎子,这个都被孩子们当做零食抢了。

“这样也不错,抢着吃就是香,平时你的三个宝贝挑食着呢!”柳絮在一边笑着道。

此时韩凰抢的最凶,别人也让着她,她就闹的更欢了。

幸亏韩凰不是吃独食的人,她只不过是喜欢抢夺的过程,每次抢了东西,都会分给她的小伙伴们,她自己吃的倒是不多。

看到这样的韩凰,自然是所有人都夸赞,但只有韩孔雀和柳絮等人才知道,那小丫头分出去的东西,根本就是她不喜欢吃的。

韩孔雀叹了口气,要说挑食,就是韩凰厉害,这小丫头只吃最好最天然的东西,只要是稍微含有点毒素的,她吃到嘴里立即就会吐出来。

韩孔雀就算现在有钱,但他还是穷孩子出身的,他家里这些人,除了周美人从小锦衣玉食,其他人可都不怎么样,所以韩凰的这种行为可没人教,只能是说天生的富贵命,从小就知道挑选好东西吃。

看着韩凰在小孩子堆了横冲直撞,韩孔雀只能无奈的摇头,这么点小家伙,就横冲直撞的,不知道长大了怎么好。

幸亏有韩凤照应着,要不然,韩凰还不知道要惹出多大乱子,因为只要有孩子不注意,很容易就被她撞倒了。

其中也只有韩凤能够抵挡,毕竟他要大不少,加上也是一身蛮力,所以就算韩凰如同小炮弹一样,韩凤也抓得住。

所以,不要看平时两兄妹经常互相拌嘴攻击,可玩起来,还是他们配合的默契。

特别是韩凤,很疼爱韩凰,只要在一起玩,他就紧紧的盯着韩凰,深怕她摔倒了,所以每时每刻,韩凤都准备着救场。

“吃不饱就吃水果吧!东帝汶的那些水果也应该能吃了吧?”上次韩孔雀进入东帝汶,可看上了人家的水果蔬菜,最后他的混沌空间也没有少移植那些水果。

现在过去了近一年多,空间里面的水果肯定能吃了。

“能吃了,我就经常吃。”秦明月道。

周美人道:“我让人去摘一些。”

等送上来了各色水果,韩家一众男人参观完了最近韩孔雀发掘出来的宝藏,全都走了过来。

老一辈的是韩建国、韩立国,韩成国,小一辈的韩荣耀、韩荣光、韩荣发,韩荣才等,还有一些小点的韩孔雀都叫不出名字来。

“你们最近都不忙啊?”韩孔雀笑着道。

“怎么有你忙?”汉荣发笑着道。

韩荣耀道:“大哥忙的好啊,这么多宝贝肯定还能建立几家主题酒店。”

“主题酒店?你是说红龙酒店吧?”韩孔雀参与的酒店,就只有跟龙鳞一起合作的红龙酒店了。

韩荣耀道:“对,就是这个,不过现在已经改变了经营模式了,毕竟龙家的发展,已经跟不上红龙扩张的节奏。”

“怎么回事?”韩孔雀皱了皱眉,他现在虽然发展的比龙家厉害的多,但也不能撇下龙鳞。

韩荣耀一摊手道:“这个没办法,龙家毕竟不是龙鳞哥一个人的,他家人多了,管事的也多,对于红龙酒店的投入和管理都出现了分支,最后龙鳞哥力排众议,让所有红龙酒店统一品牌,但独立运营。”

“这样也好,是不是各家建立的酒店,就归各家管理?”韩孔雀道。

韩荣耀笑着道:“我们兄弟之中,就是大哥聪明,他们也是没办法,如果不是这样,我们韩家大量资本涌入,很快就把他们的那点股份稀释光了。

这一点不止是表现在酒店上,红楼食府、红楼连锁超市,红楼家居、红楼工艺等等都出现了这种情况,如果跟不上我们发展的速度,就只能接受股份被稀释的命运,我们总不可能让大批量资金闲散在银行里面吧?”

韩孔雀也是无语,他家的钱真的堆积成山了,有着大量资金,自然要用在实处,要不然就是一堆废纸,这个还真怪不得他们韩家。

看到韩孔雀不说话,韩荣耀再次道:“就比如大哥你找到的这些古董文物,不说金银,就说那些铜像,如果我们用这些铜像为噱头,建造大型主题酒店,那么龙家的投资怎么算?这些铜像,每一尊都是无价之宝,就算作价百万,他们也投入不起。”

“算了,这几年你们也成长起来了,商业的事情自己看着办吧!”韩孔雀一摆手,不管这个了,反正以前他也没管,而龙鳞也没有说别的。

韩荣光此时开口道:“大哥你不用担心会破坏跟朋友的关系,我们这两年可没有少照顾他们,虽然酒店等企业我们收回了控股权,但在资源上,我们可是向他们倾斜了不少。

比如渔业资源,特别是海鲜,有了我们的帮助,龙家现在发展出来的中小型海鲜酒店,可是遍布全国,也是因为这个利润太高,回本太快,让他们家族的人,已经不愿意投入太多资金,进入大型酒店的建设之中,这个可不是我们排挤他们。”

“这不是跟我们家的红楼食府有冲突了吗?”这个时候韩成国开口道。

韩孔雀还没有开口,韩荣光就解释道:“这个根本不冲突,我们国家有多少人口?人口密集的城市有多少?虽然在国内我们红楼食府有上万家连锁,但占据的市场份额并不大。

再说,针对的客户群也不同,红楼食府针对的,只是最顶层的有钱人和最底层的平民,中间一部分正好被龙家填补,要知道这一部分人的消费潜力可是最大的。”

韩孔雀一想就明白了,红楼食府要不是太好,要不

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