都市藏真-第1013章
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越是大碗越是爽快够意思，大冬天的，围着火炕坐着，大块吃肉大碗喝酒，这是村里人的最爱了。
一盆完了撤下盆子，端上来另外一盆。
这次不是鸡肉也不是兔肉，而是老韩特地做的大肉，和萝卜炖了一盆。
素有冬天的萝卜赛人参的说法，和大肉炖在一起，多熬一段时间直到发软，既是滋补又是可口，在冬天算是家里吃食最有营养有油水的了。
这次是地道的农家菜，众人没有着急，大家边喝酒边吃，两瓶子陈酿很快就下去半数。
家里的男人，没有一个不会喝酒，都是大酒坛子。
连续着有端上来一小盆都叫干炒兔肉，里面放的辣子不少，颜色鲜红，不吃看着都是想的。
韩凤这个小家伙，看见放在桌子上的兔肉炒豆角，立即夹起一筷子放进嘴里，就连老韩看着想要阻止，也没阻止住。
果然韩凤刚放进嘴里嚼了两下，就有吐了出来，张开嘴使劲儿用手扇着，韩孔雀立即递上了一个茶碗，韩凤看也没看就灌了下去。
这下可不得了，辣劲用白酒冲洗，无异于火上浇油更是又辣又烧，从嘴唇到喉咙里在降到肚子里，直如一个火球滚过，火辣火辣的。
眼泪鼻涕立即就不受自己控制地流了下来，好像哭的有多伤心似的。
韩凤这下受不住了，站起来冲进厨房里。
“你这个小子，哪有这么祸害自己儿子的？”这个时候，先前被惊呆了的众人，才反应过来，韩母直接给了韩孔雀一巴掌。
韩孔雀笑着道：“这小子刚才不是吵着喝酒的吗？有了这次教训，以后就不吵不闹了。”
周美人白了一眼韩孔雀，不过最终她也没说什么。
这个时候韩凤重新走了出来，指着自己张开的嘴，大声喘着气说不出话来。
韩母立即明白过来是怎么一回事儿，赶紧舀了一瓢水递给他。
大灌几口水，才稍解痛苦。
又喝了几口水在嘴里含了一口，火辣的感觉这才不太明显了。
洗了把脸从厨房中出来，嘴里还含着一口水。
众人见到韩凤吃了一口这菜的反应这么可怕，几双已经伸出去的筷子有收了回来，都看着韩母，这是怎么回事儿呀？
老韩看着众人的反应哈哈大笑，自顾自地夹了一筷子颜色鲜红的兔肉说道：“看到这个红色了没有？这可不是什么颜料，而是辣椒的颜色，这可是真正的辣椒呀！
别看短短那么一丁点，这颜色鲜红，辣味也十足，就是咱们这里所说的‘辣死人不偿命’，吃不了辣子的人就不要动筷子了，呵呵，不然就韩凤一个样子了。”
听到这话，有的人放下心来，夹一筷子小心地放在嘴里品尝，有的人自觉得放下筷子来。
韩孔雀加了一筷子放进嘴里，感觉跟原来吃的辣椒绝对不在一个层次，这种辣椒很明显更辣，但是韩孔雀本就喜欢吃辣，自然是越辣越好了。
吃辣的人一个个吃得鼻子冒汗，再加上白酒下肚，肚子中像一团火在燃烧，在这大冬天实在是无上的享受了。
不吃辣椒的人，只能看着吃辣的人在大快朵颐，有心想要试上一筷子，但是韩凤的前车之鉴实在是让人害怕，自己只能看着其他人吃。
韩凤从厨房中出来后嘴里含着一口水，不吃菜也不喝酒了，坐在一边消停了。
而后韩母又端上来一盆子两只茶叶煮兔子，还有一大碗的蒜泥和酱醋辣子汁，也不用动筷子，直接用手撕着下来一块再蒜泥和汁水中蘸好了，递给韩凤，这样吃既不油腻又能吊起人的胃口，别有一番风味。
韩孔雀撕了两块就停下来，向着老韩问道：“刚才的那个辣椒是怎么一回事儿？”
“那个辣椒呀，是荣光带回来的，先前一直没有栽种，今年我栽种了一些，没想到有两颗竟然和别的不一样，不是咱们这里常见的朝天椒，而是一个短小的尖角，但是别看小辣味却没的说，我就从这两棵上面留了些种子，如果愿意吃，以后我多种一些。”老韩道。
“我带回来的？”这个时候韩荣光惊讶的看着老韩。
“对，就是那一年你上大学的时候带回来的那种辣椒，说是很辣，所以我就一直没有种。”老韩道。
“怪不得这么辣。”这个时候，韩荣光恍然大悟。
“这种辣椒很特别？”韩孔雀问道。
韩荣光笑着道：“当然特别，要不然我也不会专门带回来了，我们这里的水多了点，多吃一点辣好，所以那年我遇到了这种辣椒，就向我一个同学要了点，这还是改良了的，如果是正宗的魔鬼椒，那可是要辣死人的。”
“魔鬼椒？号称世界上最辣的那种辣椒？”这次韩孔雀和柳絮全都惊讶了，他们两个就是人形百科全书，自然知道魔鬼椒是什么。
“阿三魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于阿三东部，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。
第一千三百二十四章陈酿
现在是世界第二辣，第一辣为娜迦毒蛇，史高维尔指标达到惊人的1359000，斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。
100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。
品尝“阿三魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。
印度“断魂椒”，曾多年来排名世界第一辣，2000年，阿三在一次实验中发现，阿三“断魂椒”辣度超过了100万个单位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1。5倍。
它终于超越了墨西哥“魔鬼椒”，成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。
新墨西哥大学专家鲍斯兰德在接受采访时说，依据国际评估辣椒辣度的标准，阿三“断魂椒”的辣度为1001304个单位
，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位。
“断魂椒”以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。
现在，这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。
“如果真是改良了的魔鬼椒，也许还真值得好好推广一下。”柳絮道。
韩孔雀有点疑惑的道：“这么辣，相比魔鬼椒就不算什么了，但却可以让国人接受，这种改良品种，怎么没有什么名气？按理说应该得到推广的。”
韩荣光嗤笑道：“如果什么东西都能够得到推广，那么现在国内的经济水平，没准就要冲出地球了，这种辣椒是我们学校一位农业教授研发出来的，你也知道，我们学校就是一个野鸡大学，这样的学校之中的教授，根本没有什么名气，他们的研究成果有几个人看重？”
“别人不推广我们推广。我正想着我们这里没有太多的特色，这种辣椒也可以当做我们本地的特产，形成一种特色。”韩孔雀笑着道。
大家现在是对韩孔雀所说的赚钱的法子有些敏感，听到这个说法。都停下手里的动作，认真听着，甭管是不是真的能赚钱，先听着就是了，听了总归是没有坏处的。
特别是老韩。他种了一辈子地，对这个更是敏感。
如果说别的，他还不感兴趣，这种辣椒如果能够赚钱，那肯定是他要大显身手，所以他十分欣喜的说道：“那快给大家说说，怎么个商机法。”
“咱们山里还罢了，城里现在是假货太多了，相信大家在镇子里也都遇见过，卖的那些个辣子都是参杂了东西的。就算没有造假，很多也是不辣的。
像这种真正的高质量辣椒，既辣味浓又能上色是很值钱的，一斤能卖到几十块钱甚至上百块钱，而且辣椒适合栽种在干旱的沙土地，这样我们这里的山地就能够利用起来了。”韩孔雀还没说话，反而是韩荣光一脸若有所思。
大家都在思考这话的可行性，这时韩母又端进来一盆几只鸡和兔子，笑着骂道：“又在谈论这事情，吃个饭都不安宁。”
老韩回了一句：“去去去。你一个老婆子懂个什么？”
然后举起酒碗道：“来大家干上一碗，看来处处是商机呀，只要敢做就能赚钱呀。”
大家都端起碗走了一个，然后就被盆子里的香气吸引住了。
“熏的呀！”韩荣耀叫了一声。便不客气地开抓了。
原来盆子里放得是韩爷爷的拿手好戏“熏鸡”。
刚才韩爷爷出去了一会儿，原来是到厨房里忙活去了。
韩爷爷的“熏鸡”在村子里可是出了名的了，先是在锅里倒半锅水，在里面放上作料。有花椒，生姜，还有各种味儿的十三香。会成一锅汤，再在里面放上大米和稍微好一点的茶叶。
然后将处理好的野鸡和兔子放在木盘上面，坐在汤水的上面盖上锅盖，锅下面大火烧烤。
期间不时用刀子，在肉厚的地方上划上几刀子，让蒸汽味儿入到里面。
香气诱人，即便是已经吃得差不多了众人，还是没有忍住大快朵颐，争抢一番。
两斤的白酒一会儿就喝完了，众人还是意犹未尽。
这个时候，从厨房里出来的韩爷爷过去倒酒，结果只倒出来几滴：“好家伙，喝得这么快就没有了。”
然后转向韩孔雀道：“孔雀，没酒了，去把你珍藏的那几坛子酒取出来吧，也别藏着掖着了。”
韩孔雀苦道：“爷爷你也就惦记着我那几坛子酒啊？你平时可是不喜欢喝的。”
“我现在想喝了。”韩爷爷一脸笑意的道。
“这也没办法，我这里没有了，不过我记得先前送回家来了不少，你们放哪里了？”韩孔雀问道。
老韩道：“放地窖里了，你去拿吧！”
家里的地窖韩孔雀自然知道，不过他几年没回家，却是忘了这么一个存放好酒的地方。
韩孔雀起身向着后院走去，后院有一个地窖，里面是冬暖夏凉，是储存东西的好地方，像不耐冻的白菜、萝卜就放在这里，里面的温度既不会冻坏了，也没有达到生芽的温度，一直可以储存到明年春天。
韩孔雀让人送回来的不少酒，都是有存放要求的，特别是红酒跟果酒，放在这地窖里面正好，这就是天然的酒窖。
至于他空间里的酒，现在是真的不多了，自从在魔都别墅底下发现了那座酒池，分出去了不少，经过这一段时间的消耗，已经喝的差不多了，现在韩孔雀就在准备自己酿制一些。
地窖是自己挖出来的，一个竖井，下面有着纵横的通道，一些东西就存放在这种通道里，到不是地下室。
村里子有这种地窖的人家不在少数，韩孔雀家里也有一个，只是好几年没有下去过了，也没有给里面放过东西了。
韩荣耀也跟着出去，却是要下地窖，将坛子从下面搬上来。
搬上来拍开上面的泥封，揭开封着口子的牛皮纸，一股浓郁的酒香就四溢而出，勾引着一个个肚子里的酒虫，让人忍不住吸了吸鼻子。
韩孔雀记得他送回来的大多数是果酒，这种酒更适合老人和女人喝。
原来韩孔雀不好酒，但现在却不同了，这种喝着不辣，有着浓郁香气的好酒，却是少有的忍不住了，使劲翕了翕鼻子，脸上露出陶醉的表情。
韩荣耀端起酒坛子给每个人倒上一碗，连一直没有再喝酒的柳絮等女，都来了一碗。
端起酒碗，轻轻晃一晃，扩散上来的酒气从鼻子吸进去，顿时感觉肺腑都是一振，长吸一口气头脑都是清醒的。
好酒不能牛饮了，要慢慢品尝，不然像猪八戒吃人参果那样，直接一口灌下去，连个味儿都未有尝出来。
细抿一口，暗黄透亮的液体从喉咙滚下去，由于放置的时间长了，里面的乙醇已经发生了变化，所以性子并不烈，绵延而悠长，还带有一股淡淡的香味儿，咽下去，口齿留香，回味无穷！
韩荣耀品了一口后，直接将剩下来的半碗倒进嘴里，然后有快速地去倒第二碗。
这个时候韩孔雀一口还没喝完，看了看其他人，韩爷爷还没动，这个时候韩荣耀已经在喝着第二碗了。
看他笑得跟狐狸似的，韩孔雀就不高兴了，不过在看到旁边不喝酒，只是笑的一脸满足的韩爷爷，韩孔雀就什么话都说不出口了。
一饮而尽，喝了第一碗，韩孔雀倒上了第二碗才细细品味，人多，每人倒上两碗肯定是不够的，那么喝的快了就能多喝一碗，喝得慢了就只能喝一碗了。
第二碗韩孔雀也细细品味，不由感叹道这酒就是有味儿，看来倒时候自己得多酿造些了。
其实，这种陈酿，对真正喜欢喝酒的人来说，根本不够劲，这种酒最好是勾兑上一些高度的粮食酒，这样喝起了更带劲，但家里的人并没有那种瘾君子，自然是怎么喝着舒服，怎么来。
一顿饭吃到快傍晚才结束，一个个都喝得有点高了，说话声音不由得打了起来，抒发着心中的畅快。
喝了近一斤的酒，韩孔雀的脑子也有些木，只不过出了家门，在外面冷风一吹，顿时头脑又清醒了，要不是满身的酒味儿，看不出来一点刚喝过酒的痕迹。
身后的两条大狗也吃�
