食神直播间-第47章
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“到时候吃饭的桌子就由你来布置。”陈尔突然看向后边一言不发的中年男子。
男子顿时亮起了眼睛。
“木材颜色要选沉稳一点的。”
“桌上可以摆一些花来插瓶。”
“月季选粉红色的，用白色的瓷瓶来插。”
中年男子连连点头。
陈尔又道，“等下我就把需要的食材单子写出来给你们准备。”
第18章 马上让你服气
中年男子就带着陈尔去了客厅，等陈尔写食材单子。
陈尔洋洋洒洒地写了整整一页纸。
“要严格按照要求来找食材。”
陈尔想了想，又加上了几样东西。
中年男子愣了愣，觉得有些不可思议，“用这个东西也行？”
“来的可都是贵客。”
陈尔反问，“贵客也是人，怎么就不行。”
中年男子无话可说，陈尔便叫他带自己去看看赵九襄为自己准备的几个助手。
陈尔一过去就听见一个熟悉的声音在夸夸其谈。
嗓门又大又亮。
而且说话的内容正是和自己有关。
“你们是没见识过，陈师傅的刀工，那简直就是……”
说话的人挠了挠脑袋，似乎是在寻找一个合适的形容词。
“简直就是……出神入化！我见过的所有人里都没有能和他比的！”
有人不服他的说法。
“照你这么说，他这么厉害，还要我们这些人干嘛。”
陈尔就慢慢悠悠地从后边走了过来。
“你小子把我吹到天上去，到时候掉下来，你给我垫着吗？”
就见他转过脸来，正是之前见过的窦一通。
窦一通又挠了下脑袋，不好意思地道，“我这是为你证明呢……”
陈尔看了一眼那些站在对面围成一圈的厨师，大概有十来个人。
看向自己的目光有试探，有质疑也有好奇。
这是很正常的情况。
陈尔在厨艺界并没有什么名气，可以说只是一个名不见经传的年轻人。
赵九襄把他找来，估计也是突然下的决定。
不然以赵九襄追求完美的性格，不可能会在宴席快要开始的三天前才找厨师。
那是绝对来不及的。
一定是之前的厨师出了什么事，来不了了。所以赵九襄才找了自己。
能让赵九襄找来做宴会主厨的人自然是厨艺界的大拿。
如今那个大拿不见了，主厨却突然换成了自己，这些人肯定会质疑甚至不服。
陈尔并不想到时候临近宴会了，这些人却不能听他指挥。
到时候把宴会搞砸了，他找谁付钱去？
于是陈尔打算直接敞开了说。
谁要是不服气，直接说出来。
陈尔就让他马上服气。
陈尔话一说完，居然有大半的人都站了出来。
陈尔也就不废话了，直接带着人去了厨房，随意挑选了几样食材，当场就做了一道家常菜。
麻婆豆腐。
这道菜，陈尔平常很喜欢吃，所以做得多，算是比较熟练的。
正宗的家常麻婆豆腐，食材有这么几样。
嫩豆腐、肉末、生姜末、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、花椒水。
陈尔将需要的食材一一摆放在灶台上。
然后点燃一只炉子，放上煮锅，加两碗水，一把花椒。
加盖熬煮。
接着将一块手掌心大的猪瘦肉平整地放在砧板上。
手里的菜刀就快得像打桩机一样，飞快地的在砧板上起起落落。
围观的几个厨师只能看见一道银色的残影在不停地晃动。
不到一分钟的时间，陈尔就收回了菜刀。
菜刀依然干净如新，没有沾上半点肉末。
而砧板上的那块猪肉已经完全成为了剁碎的肉末。
更神奇的是，那块猪肉居然还保持着陈尔把它放在砧板上时的形状，没有半点的变形。
唯一改变的只是那些肉被剁碎了而已。
同时他们也注意到了一件事情，整个切肉的过程中，陈尔只用了一只手。
另一只手从头到尾都好好地背在身后，连动都没有动一下。
这样好的刀工不说顶级，也是绝对的一流，没有十几年的苦练绝对是敛不出来的。
可是陈尔看起来最多不过25，那么他又是从几岁开始练的？
十岁吗？
围观的几个厨师不敢说话了，至少这样的刀工他们确实没有。
可是一个好的厨师，光有刀工也是不够的。
所以接下来的时间，他们会目不转睛地盯着陈尔。
陈尔把剁好的肉末放进碗里备用。
然后取出几块水嫩嫩的白豆腐出来。
这种豆腐极嫩，是刚刚做出来的新鲜豆腐，因为会被称为水豆腐。
只需要轻轻一碰，就会将其碰烂。
而陈尔恰好就喜欢这种嫩滑的口感。
他把一块豆腐摊在手心，手里的刀飞快地划过几下。
由于速度太快，围观的几个人根本没有来得及看清楚。
陈尔就已经把几块豆腐都处理好了。
灶台上熬煮的花椒就散发出了淡淡的麻香。
陈尔把花椒漉出来，花椒水留下备用。
取出炒菜的锅，烧热，倒入油。
等锅里的油冒出轻烟，陈尔就抓起辣椒、花椒等材料迅速丢下锅，铲子快速地来回翻炒两下。
红红的干辣椒在油锅里一翻，顿时就变得更加红艳，油光一闪，恍惚就像刚摘下的新鲜红椒一样漂亮。
紧接着放进生姜末。
辣椒的香辣，花椒的麻香，生姜的香气，一下就在油锅里爆炸开了。
狠狠地扑向围观的人。
陈尔就接着放入豆瓣酱。
豆瓣酱包裹着辣椒和花椒不停地在铲子的带动下翻滚，众人只觉得那一瞬间，麻香更甚，油香更浓。
香气从四面八方涌来。
引得大家忍不住纷纷抬头往锅里张望。
突然，陈尔抬手将一碗猪肉末全部倒进锅里。
浓烈的香气顿时被覆盖住了。
锅铲快速地翻炒着，看着红色的生猪肉被炒成了白色的熟猪肉，然后又和豆豉、辣椒、花椒等调料混合在一起。
马上就变成了酱红色。
并且散发出了浓郁的肉香。
窦一通在后边忍不住咽了口口水。
陈尔就马上将嫩豆腐倒进了锅里，翻炒三次后，倒入了花椒水。
锅里立马冒出了袅袅轻烟，花椒水和调料混合在一起，呈现出一种淡淡的酱红色，将嫩豆腐和猪肉末包围了起来。
并且在边缘处冒出了沸腾的水泡，发出了“噗噗”的响声。
陈尔伸手取出一截洗干净的小葱，快速切成葱花。
锅里的豆腐散发出浓浓的豆香和香麻的气息。
陈尔抄起锅铲快速翻炒几下。
端起锅，将一锅的豆腐倒进了盘子里。
再撒上葱花。
然后看着围了一圈的厨师。
“尝尝吧。”
众人纷纷一愣，然后迅速地拿出早已准备好的筷子勺子，忙不迭地伸向了那盘麻婆豆腐。
倒是把陈尔吓了一跳。
这动作也忒整齐了一些。
第19章 没想到你居然有异装癖！
陈尔后退一步，防止那些拥挤的厨师一个不留神就把筷子戳进自己的鼻孔里。
没想到，他才退出来，就见窦一通哭丧着一张脸也跟着退了出来。
不过和陈尔不同的是，他是被挤出来的。
窦一通气愤地道，“我筷子还没伸过去，就被他们给挤出来了！”
陈尔挑了下眉，就见围作一圈的几名厨师纷纷散开。
而桌子上的那盘麻婆豆腐已经被吃得干干净净，连一粒花椒都没有剩下。
窦一通连忙看过去，就只看见这副场景，顿时气得咬了咬牙，他可是一口都没吃上。
几名先前站出来对陈尔表示不服的厨师此刻还沉浸在美食的回味里。
又香又辣还微微泛麻的口感在他们的舌尖挥之不去。
每个人都不约而同地舔了舔嘴角，哪里还残留着些许的汤汁。
然后才猛然想起陈尔还在一旁，顿时都有些脸红。
能把一道家常菜做得如此美味，可见陈尔的功底是多么的深厚。
确实没有什么好质疑的。
他们这些人刚刚围在这里议论了陈尔半天。
陈尔却没有半句反驳的话，而是直接用行动证明，他确实担当得起这个主厨的位置。
陈尔一看他们的表情，也知道他们已经服气了。
便开口道，“三天后的宴席，还需要我们一齐合作，把事情办好，才不至于砸了自己的招牌。”
“我一个人到底只有两只手，还需要大家多多帮忙。”
这话一出，众人便异口同声地应了。
窦一通在后面暗暗对陈尔竖起大拇指。
之后大家聚集在一起开了一个会。
陈尔问清楚了每个人最拿手的几道菜。
然后让他们把需要用的食材和具体做法写出来。
陈尔进行稍微的改良，然后另外拟了一张食材单子交给之前的那个中年男子。
事情都做完之后，陈尔正要离开。
就有一个佣人过来告诉陈尔，赵九襄还有事情要和他说，叫他稍等。
陈尔便转身去客厅。
窦一通就在后边忙不迭地跟上。
“陈师傅，我把你所有的直播视频都看完了。”
“你的手艺真的没的说，刚刚那道麻婆豆腐我虽然没来得及吃上一口，但是那香气那色泽，简直没得说！”
“没想到陈师傅在短短的时间内居然又进步了这么多。”
陈尔在心里想，无事献殷勤，非奸即盗。
窦一通见陈尔没什么反应，便连忙上前一步，紧跟在他身侧道，“我更没想到的是，这么短的时间内，我们就又见面了，还真是有缘分……”
陈尔听了这话，一下子就收住脚。
如果这小子是个大美女，自己听了这话指不定会乐上一乐。
可是这两个大男人的，讲什么缘分。
陈尔扭头一看，见窦一通笑嘻嘻的。
顿时起了一身鸡皮疙瘩，这小子该不会是弯的吧。
陈尔连忙收住自己的脑洞。
“有话快说。”
窦一通这才收敛了神色，一本正经地道，“那个……我就是想问问，陈师傅有没有打算收徒……”
陈尔奇怪地看了他一眼。
窦一通鼓足了勇气，大声道，“我就是想拜师学艺！”
陈尔被他突如其来的嗓门吓了一跳。
然后连忙反应过来，摆手道，“不收徒。”
他自己都还没有学好呢，谈什么收徒。
窦一通顿时急眼了，连忙道，“我是真心诚意的，我，我还可以交学费！”
这句话刚说出口，窦一通就觉得不太对。
陈尔来为赵九襄办一次宴席，酬劳怎么说也有个十几万。
而且还是在这短短的几天内。
而他拜师能拿出多少学费？
窦一通马上认真计算了一下自己的存款，居然连十万都没有。
难道他要厚着脸皮回家去拿？
窦一通还在衡量面子和拜师学艺哪一个分量比较重的时候，陈尔就已经撒腿走人了。
窦一通连忙跑着跟上，气喘吁吁地道，“陈师傅，你就收下我吧……”
陈尔见他跟个狗皮膏药似的，顿时在心里有了主意。
“如果你能在一个月内，把我之前在直播节目里做的菜做出五道来，我就可以收下你。”
窦一通掰着手指，“五道菜？”
陈尔点头，“当然，得我尝过，觉得合格才行。”
听了这话，窦一通顿时双眼放光，连连点头，生怕陈尔突然反悔。
这个考验说难也难，说不难也不难。
关键看陈尔的态度，只要陈尔尝过那五道菜，说一句不合格。
那就完事了。
陈尔现在还真没有收徒弟的打算。
毕竟太过麻烦。
窦一通得了这话，欢欢喜喜地就离开了。
一溜烟就不见了人影。
陈尔在客厅坐着喝茶等赵九襄。
约莫十来分钟后。
高跟鞋特有的响声就像被风吹响的银铃，一下一下地传进了陈尔的耳朵里。
陈尔下意识地抬头，就见一个穿着火红色连衣裙的年轻女子从楼上走了下来。
女子纤细的双脚上穿着一双白色的细跟高跟鞋，雪白的系带轻轻地系在脚踝上，打了一个漂亮的蝴蝶结，随着主人下楼的动作轻轻颤动。
她披散着一头及腰的黑色长发，耳朵上带着两颗圆润
