食神直播间-第177章
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苟雪方顿时非常警惕地看着陈尔，“你丫看上她了？”
陈尔忍不住翻了个大大的白眼，“滚！我只是觉得你那样也显得太饥渴了！收敛点！”
坐在白蓁身边还要一直歪着脖子盯着人家看，像什么样子？又不是长颈鹿！
苟雪方似乎是在认真地反思，“你说的好像有那么点道理。”
于是，等白蓁回来的时候，她就发现，苟雪方直接从她的旁边挪到了她的对面，改成坐在陈尔身边了。
于是苟雪方看得更正大光明了。
陈尔扶额道，“出去别跟被人说我认识你……”
白蓁此刻表现得十分淡定，陈尔估计，她也是见惯市面的人了。
她对陈尔说，刚刚那个电话是illiam打来的，现在银倏酒和荷花酒的销量已经在欧洲铺开了，马上就能验收成果。
如果到时候生意不错，illiam打算再铺几种酒。
白蓁道，“但是illiam先生说了，他希望不是太大众化的酒。”
“这样比较方便提升价格。”
陈尔点头，“没问题。”
白蓁说完事情就要走了，苟雪方连忙站起来道，“美女留个联系方式啊！”
白蓁回头看他。
苟雪方笑嘻嘻地道，“QQ、微博、微信、手机号，任选！”
白蓁也笑了笑，露出十分整齐漂亮的八颗牙齿。
“不好意思，我都没有。”
说完就转身离开。
苟雪方摸了摸脑袋，然后来问陈尔，“她这是什么意思？”
陈尔正在吃肥牛，爽翻了天，懒得理会他，安慰他的少男情怀。
于是直接道，“没有就是没有咯，她不想理你。”
然后继续涮肥牛。
苟雪方做出一副深思熟虑的表情，片刻之后摇了摇头，“不对，我觉得她对我有那么点意思。”
“不然，她为什么要对我笑？”
陈尔差点把嘴里的肥牛给喷出来。
他赶紧把嘴里的食物嚼了吞下去，然后对苟雪方抱了抱拳。
“你这脑洞大得可以补天了。”
苟雪方看了陈尔一眼，“你这就是嫉妒我。”
然后陈尔不再理他，只顾拼命地吃。
苟雪方拿起筷子也加入战局，搞了半天，才从陈尔的筷子底下抢走一片肥牛。
他想了想，然后把那块肥牛夹进陈尔的盘子里。
“这样吧，我把肉给你，你把刚刚那美女的手机号码给我。”
“这个买卖划算吧？”
陈尔白了他一眼，“你特喵的就算是想泡妞，好歹也把这块肉烫熟了再给我啊。”
苟雪方低头一看，只见陈尔的盘子里堆满了各种已经烫熟的食物，唯独他刚刚夹走的那一片肥牛还是红彤彤的，在一众食物里特别显眼。
苟雪方不好意思地笑了笑，“好好好，我这就给你烫熟。”
陈尔吃了肉才道，“人家不愿意理你，你有本事，自己去搞定。”
第三十六章 额……
把所有的事情忙完之后，陈尔才有时间空下去。此时天气秋高气爽，似乎是在提醒他应该去品尝一下秋天的美食。
于是陈尔收拾了行囊，决定去一趟苏州。
他走后不久，赵成平就急匆匆地来找陈尔了。
得知陈尔不在燕京，赵成平十分焦急。沈一念告诉他，陈尔去了苏州做节目，恐怕要在苏州耽误几天。
不过陈尔并不喜欢他在做节目的时候有人去打扰他，所以沈一念并不建议赵成平去苏州找他。
赵成平便只好让沈一念帮他留意着，等陈尔回来，就马上通知他。
沈一念自然答应了下来，赵成平便匆匆离开。
这时候，陈尔正在苏州逛花园，赏菊花。
陈尔在赏菊花，而屏幕外的粉丝在看陈尔赏菊花。
陈尔看着金灿灿的满园菊花道，“秋天到了，就该赏菊花。”
他四处看了看，然后指着一片长得最好看的菊花道，“这个菊花的品种是……”
话到此处，突然一顿，然后才继续说道，“……今天主播就要来做一做这菊花酒。”
众粉丝；“哈哈哈……陈老湿刚刚是卡壳了吗？”
“陈老湿：哎呀怎么办啊，这个花是什么品种我不知道啊，我应该跳过这个步骤还是假装自己没说？”
“陈老湿你也有今天啊！”
“陈老湿装逼失败！”
陈尔轻咳了几声，“咳咳……好了，要做菊花酒，首先就要摘花。”
然后他迅速摘好了一大篮子的菊花，朵朵饱满硕大。
然后带进了一个房间，把篮子放在桌子上。
旁边还放着几只坛子，里面装满了酒。
“用来制作菊花酒的原料酒，大家可以任意选择喜欢的口味，今天我用的是米酒。”
“米酒口味微甜，米香浓郁，用来制作菊花酒效果不错。”
在《遵生八笺》中也有关于菊花酒的制作方法。
过程并不复杂，菊花去掉花蒂，只留花瓣两斤，浸泡在酒坛中。第二天再把花瓣全都捞起，榨取花汁，把花汁倒入酒坛里，搅拌均匀，菊花酒就成了。
而且这种酿酒方法，还适用于任何一种有香气的花。
菊花酒就是要用来搭配大闸蟹吃。
菊花酒做好了，陈尔就去阳澄湖边上抓大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
陈尔一边对着直播镜头说话，一边在湖水边上眺望。
“这秋天，正是吃螃蟹的好时候！”
“华夏有三个地区生长的河蟹品质最好，即三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹，河北白洋淀河蟹——胜芳蟹，江苏阳澄湖河蟹——大闸蟹。”
“李白大大有句诗写得好：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”
猪肉炖粉条：“就知道这种时候，陈老湿必须要开始吟诗！”
西瓜不是东瓜：“来来来，让我们嗅一嗅这空气中文人的酸味……”
晴天：“口亨，就不许我们陈老湿有文化啊！”
骑着蜗牛奔小康：“我们陈老湿会吟诗，能下厨，长得帅，外语吊，活又好！我就问，还有谁！”
大吃一斤：“活又好……感觉楼上和陈老湿有什么故事啊……”
陈尔专心致志地看着和他一起来的专业捕蟹人。
捕蟹人正在和陈尔说一些抓捕螃蟹的技巧。
除了用蟹网钓之外，捕蟹人还有自己独特的技巧。比如说用狗尾巴草引诱。在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。
当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃蟹比较机灵，很难上钩。
用狗尾巴草的这个方法，陈尔还是第一次听说呢。
于是他当即手痒了起来，连忙在旁边的杂草堆里折了一根狗尾巴草，按照捕蟹人的说法照做。不一会儿，果然从螃蟹洞里抓出了一只螃蟹，只是这个螃蟹不大。陈尔用手比划了一下大小，对着镜头吐槽，“就这二两肉，还不够我吃一口。”
他把抓来的小螃蟹丢进篓子里，然后一阵摩拳擦掌，准备和捕蟹人一起在水里放网。
在宽阔的水面上，还是用大网来抓捕螃蟹比较实际。
不一会儿，陈尔就和捕蟹人一起开始收网了。
果然迎来了一场丰收。
陈尔提着满满一篓的螃蟹回去。
陈尔特意在一户人家里租借了小厨房用。
然后把带来的螃蟹先放进水桶里。
“今天要做的是蒸螃蟹。”
“蒸笼里要先放一些姜片，螃蟹背部朝下铺好，再洒一些切好的姜丝。”
“蒸螃蟹的时间不需要太长，一般来说20分钟左右就可以了。”
蒸的时间如果太长，蟹肉吃起来就不嫩，口感不佳。但是，如果蒸的时间太短也不好，螃蟹是食腐肉的，蒸的时间太短，就不能保证杀死螃蟹里的细菌。所以蒸20分钟是最好的时间段。
“蒸螃蟹的时候可以适量地加入一些生姜，可以祛除螃蟹里的寒气。”
螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃。生姜不仅可以祛除寒气、压制腥气，还能作为调味品使用。在蒸螃蟹的时候加入生姜，可以说的一举数得。
陈尔拍了拍手掌道，“趁着蒸螃蟹的时间，咱们再来做点什么其他比较有意思的事情。”
陈尔忍不住卖了个关子。
“大家知道古代人吃螃蟹有什么特别讲究的地方吗？”
粉丝们仔细想了想，才开始发送弹幕。
“他们吃的是野生螃蟹？”
“屁啦，古代也有人工养殖的好啵……”
“我知道了！我知道了！他们吃螃蟹喝酒的时候有妹纸在旁边跳舞奏乐！而我们没有……”
“楼上这是看不起我们陈老湿嘛！”
“对！我们有陈老湿！”
陈尔差点自戳双目。
“额……那啥，我不需要你们在这方面看得起我……”
第三十七章 真特么的刺激
陈尔只好说道，“既然大家都猜不出来，我只好自己说出来了。”
“古人吃螃蟹和咱们现代人最大的区别就是，咱们有洗手的洗手液，他们没有……”
说完这句话，弹幕里顿时一片清净。
过了半晌才飘过一大片“……”
陈尔继续说道，“毕竟吃完螃蟹，手会变很油的。”
众粉丝：“我信了你的邪……”
陈尔一副一本正经的模样，“但是，办法是人想出来的嘛，所以古人就开动大脑，想出了其他方法……”
他一边拿东西出来放在桌子上，一边和大家说，“现在，我们就需要这些材料，把古人吃完螃蟹后用来净手的东西做出来。”
镜头从那些材料上一一扫过，大家也都好奇地仔细看去。
只见桌子上摆着一些绿色的叶子，一些黄色的小花和一大碗绿色的粉末。
这些东西组合在一起，看起来更像是某种食物的食材，而不像是能够洗手的东西。
粉丝们都觉得好奇，陈尔用这些东西，到底是要做吃的呢，还是用作其他？
陈尔一一介绍那些材料是什么。
“菊花叶子、桂花花蕊、绿豆粉面。”
“没错，今天吃完螃蟹后，就是要用这三种东西来洗手。”
陈尔把装着菊花叶子的小篮子放在一旁，然后把桂花花蕊放进一只干净的小碗里。
再把绿豆面都放进一只竹子编织而成的筛子里。
“菊花叶子是可以直接用来洗手的，但是这个桂花花蕊和绿豆粉面是需要二次加工的。”
陈尔拿出一盒火柴，擦亮火柴，再把小碗里的桂花花蕊点燃。
“我们把桂花花蕊点燃，用香气熏这个绿豆粉面。”
“当然，这里用的桂花花蕊可都是已经晒干的。只有晒干的桂花，才能点燃焚烧出香气，湿的桂花点燃后气味就没有这么好闻了。”
小碗里的桂花花蕊点燃后，就马上冒出了阵阵轻烟和浓郁的花香。
陈尔端起装了绿豆面的筛子，放在点燃的桂花花蕊之上，并轻轻晃动筛子。
大家就能看见阵阵轻烟升起，然后穿过绿豆面，再飘向更高处的天空。
整个过程中，陈尔一直端着筛子，并轻轻晃动。一直到碗里的桂花花蕊全都烧完了为之。
陈尔把绿豆面放下，用手轻轻拨弄一下筛子里的绿豆面。
因为桂花的香烟穿过筛子的原因，里面的绿豆面也沾染上了些许的温度，有点温热的手感，摸起来似乎更加细腻了。
陈尔捻起一些绿豆面在手指间，轻轻搓了搓，然后把手指凑到鼻子前嗅了嗅气味。
果然闻到了淡淡的桂花香气。
这种香气比起直接喷香水来得更自然，更和谐。而且因为是熏上去的原因，香气中还带了淡淡的暖意，闻起来非常的舒心。
“不错，很香。”
陈尔把熏好的绿豆面装进一只瓷制的小方盒里，再盖上盖子。
做好之后，蒸笼里的螃蟹也就蒸好了。
陈尔把蒸笼端下来，灭了火。然后揭开蒸笼的盖子。
螃蟹的香气在那一瞬间充盈了整个屋子。
浓浓的鲜香就像一场密集的细雨，一刻不停地迅速覆盖了所有的角落。
陈尔觉得，那一刻，仿佛连自己手背上的汗毛都是满满的螃蟹香气。
蒸好的螃蟹是红色，装在绿色的盘子里最好
