宫女出嫁-第62章
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她厨艺有限,对做饭技巧了解的太少,平日里只知道这花椒是为了加麻味,倒是不知道这花椒水还能去羊膻味。
“盼夏姐姐久居大宅,宅内妇孺对羊肉都不太喜爱,厨房里更是做的少,对这些事不知道也是应该的。”茹萱辩解道。
的确如此,大宅院内讲究的是雅致,是格调。在尚府时尤其如此,甚至连尚老爷的房内都会用上熏香,像羊肉这些容易有奇怪味道的肉食,的确只有逢年过节,吃饺子时才会出现。
如此,盼夏倒也不觉得尴尬了,拉了秋菱一起,专心看茹萱怎么调馅料了。
闲聊间,花椒水已经煮好,茹萱将花椒滤出,花椒水放至微凉时,取了五六汤匙的花椒水,轻轻拍打在羊肉馅上,一边不断搅动羊肉馅,接着,依次放入葱、姜、胡萝卜丁、盐、芝麻油、料酒、酱等各种调味品,拌匀。
一切准备妥当,茹萱将羊肉馅放好,盖上盖子,静放一会儿。
“这就好了?”秋菱看茹萱开始净手,问道。
“恩。”茹萱点头,将手清洗干净,说道:“好了,可以擀面皮,包饺子了。”
“这么简单?”秋菱好奇地将盖子打开,看着那一团的肉,摸了摸鼻子,无限怨念地道:“要知道这么简单,我也可以做的。”
盼夏“噗嗤”一声笑了出来,在秋菱的脑袋上结结实实的敲了一下,戏谑道:“若是你来做,怕是这饺子馅就不简单了!”
“哪有……”秋菱捂着脑袋,无限委屈。
“好了,好了,时候也不早了,怕是等下宝寿公主就到了,我和茹萱先开始包饺子,秋菱不如就在美人房里候着吧,不然宝寿公主到了,没个人也不太像话。”盼夏看了看天色,吩咐道。(未完待续)
☆、第112章 茹萱的厨艺
时候的确也不早了,若是再这么闹下去,恐怕还真要误了饭点。
宝寿公主是第一次到春晖殿做客,若是招待不周,怕是不好。
秋菱虽然顽皮,倒也是个识大体的,现下听盼夏这么说,便收了小性子,乖乖答道:“好,但你们俩可要给我留一小块面,我总得要自己包上两个饺子才行!”
“好好好。”盼夏满口答应,只求爱惹事的秋菱能干净离去。
倒也不怪盼夏谨慎,秋菱绝对是个古灵精怪的,若是留了秋菱在这里,她绝对敢,也绝对能做出来一些奇奇怪怪的饺子,让人哭不得,笑不得。
秋菱见状,只好依依不舍的从小厨房出去,一步三回头的朝美人房里去了。
“总算是送走了她!”盼夏看秋菱离去,才彻底的松了一口气,将面团从盆中切了一块出来,放在案板上揉搓。
调味不行,面点功夫却是能拿的出手的,盼夏对擀面皮很是在行,所以当仁不让。
茹萱笑道:“秋菱,就是古灵精怪了些。”
“可不是么,去年冬至,她也是说要亲手包饺子,美人应允了。可她忙活了大半天之后,做的饺子模样到还可以,只是那味道,实在是……”盼夏说道这里,忍不住想打个寒颤。
茹萱捂着嘴笑了起来。
包好了几个饺子,茹萱先扔进锅中煮了起来。
许久没有做饭了,茹萱有些拿不准味道,打算先煮几个,尝尝味道。
水开了之后,浇入冷水。如此三次之后,那些个饺子,便如同一个个小白鹅一样,白嫩嫩的飘在水上。
捞出,控干水分。
茹萱将饺子递给盼夏,道:“姐姐尝尝味道?”
晶莹剔透的饺子皮,隐隐可见底下红嫩的肉馅。香味阵阵扑鼻。盼夏顿时觉得嘴馋,笑道:“拿我就不客气了。”
饺子送入口中,咬破饺子皮。
浓郁的汤汁破皮而出。盈满唇齿缝隙,美味顿时袭满了整个口腔,柔嫩的羊肉配上脆脆的胡萝卜粒,可以说是相得益彰。
用美味二字来形容。有其不足。
“好吃!”盼夏大口嚼着饺子,含糊不清的说道。
手艺得到肯定。茹萱自然是高兴的很,抿着嘴笑道:“好吃的话,盼夏姐姐就多吃一些。”
应该说是第一次吃到这么好吃的羊肉馅饺子,盼夏索性将剩下的那几个尽数都塞入口中。
如意了味蕾。满足感十足。
盼夏舔了舔嘴唇,回味刚刚的美味,赞道:“茹萱。你做的饺子真好吃,可以跟尚食局的大师傅比了!”
“不过是雕虫小技。怎能跟大师傅相较?”茹萱回道。
不过是因为前世时为了满足刁钻叔叔婶子的胃口,才慢慢摸索出了一些家常菜的做法罢了,若真要做什么山珍海味,精致点心什么的,怕是不成。
当然,这句话,茹萱没有跟盼夏说明。
盼夏却只当茹萱是自谦,倒也没有继续反驳,只是温和一笑,收下加快了擀面皮的速度。
约莫着小半个时辰,眼看已是接近正午,一盘盘晶莹剔透的“小白鹅”已经整整齐齐的摆好,只等着下锅煮熟了。
看着丰硕的劳动成果,茹萱与盼夏彼此看了一眼,会心一笑。
果然如秋菱说的那般,自己动手才有成就感。
尚食局送来了中午的例菜,笋子腐竹鱼汤、糟鹅、鸡汁茄子、红烧狮子头和水晶虾饺。
东西倒也不必平常精致许多,只是今日因着冬至的缘故,分量多了一些。
“小厨房里还有蘑菇、鲜肉,笋子等类的东西,不如再炒上两盘菜,配上这些,估计也够了。”盼夏瞧着小厨房里的东西,建议道。
“恩,就做道蘑菇炒肉片和熘笋片如何?都是一些农家的家常菜,美人和公主吃惯了宫中的饭菜,估计一吃这个,倒也觉得新鲜。”茹萱略略一思索,说道。
盼夏点头,笑道:“那就有劳你掌勺了。”
茹萱倒也不含糊,操起菜刀三两下便将鲜肉片了薄片,蘑菇切成长条,配上长条肉丝,迅速的放入锅中爆炒出锅,扑鼻的香味顿时在小厨房中四溢开来。
“方才我说你可以和尚食局的大师傅比手艺,你还谦虚,这菜炒成这样,怕是等下秋菱要把舌头都吞下去!”盼夏将菜摆好盘,笑着说道。
茹萱刚要答话,秋菱不知何时冒了出来,神秘兮兮的凑在盼夏身边,说道:“你们两个,在背后编排我什么?”
茹萱没料到秋菱突然出现,给唬了一跳,待看清是秋菱时,才定下心神,笑道:“哪里敢编排你什么,盼夏姐姐只说我炒菜好吃,你一定会多吃一些。”
“是么?”秋菱狐疑的张望了一圈,突然变了神色,猛地一跺脚,惊叫道:“你们俩个,竟然不守承诺!”
说着,秋菱的眼泪便在眼眶中直打转转,眼看着就要落了下来。
好端端的,这是怎么了?
茹萱与盼夏皆是一惊,彼此对视一眼,不明白秋菱为何突然就发了火。
“你们俩个,呜呜,竟然,竟然……”秋菱揉着眼睛,呜呜咽咽地说道:“你们,竟然不给我留点面团,我明明说过一定要亲手包一个的……”
原来是为了这个。
还以为是什么了不得的大事呢!
知道整个情况的茹萱突然松了口气,盼夏亦是突然“扑哧”笑了出来,望了茹萱一眼,戏谑地笑道:“瞧瞧,这是什么?”
说着,突然从背后变戏法般的伸出手掌,手掌上平摊了四五个被擀的平平整整,圆圆的饺子皮。
“还是盼夏姐姐最好了,什么时候都记得秋菱!”秋菱这才破涕为笑,抹了抹眼角处的泪花,接过了盼夏手中的饺子皮。
“这都得要感谢茹萱才行,的亏了她提醒,不然一忙起来,还真是要把你给忘记了!”盼夏轻笑,伸手习惯性的在秋菱额头上点了一下。
秋菱调皮的冲茹萱扮了一个鬼脸,笑着躲开了。
“秋菱总是这个样子。”盼夏轻笑着解释道。
茹萱不是个小心眼的,自然不会把秋菱的作为放在心上,只是向盼夏回以微笑,示意她不要多心,一边麻利的将溜好的笋片盛入盘中。
盼夏对茹萱的表现,欣慰一笑。(未完待续)
☆、第113章 宝寿公主做客
茹萱到底是个极为稳重的,做事更是细心周全,倒是这个秋菱,成天没个正行,倒是让人担心的很。
“秋菱,你也别净顾着玩,宝寿公主可到了?”盼夏看着秋菱一脸的顽象,对正事丝毫不操心的模样,没好气地问道。
“到了,正在屋里和美人说话呢,茶也送上去了,是美人看时候不早了,才差我到小厨房看看饭好了没有。”秋菱满不在乎地答道,整个心思都放在手中还未完成的饺子上。
对于秋菱这种死猪不怕开水烫的性子,盼夏已是完全无语,完全指望不上她能帮上什么忙。
无奈之下,盼夏只好招呼已经忙了一上午的茹萱,开始上饭,顺便叮嘱平春,要看管好灶上的火,记得添柴,让秋菱帮着煮饺子。
今日的菜有些多,除了尚食局送来的四菜一汤,加上方才在小厨房炒好的两道菜,足足有了六大盘,一下子全送过去,着实有些辛苦。
好在春晖殿不算大,小厨房离美人的房间也近,穿过一个小小的花园,再经过一个回廊,便可以到。
所以,未用许久的功夫,盼夏与茹萱便将午饭整齐的摆在了内室旁暖阁里。
收拾好一切,盼夏挑了帘子,走进内室,朝尚美人与宝寿公主均是行了个礼,道:“公主,美人,午饭已准备妥当,可是现在要用?”
尚美人方才与宝寿公主闲聊,两人兴趣相投,聊天的内容也都是史书、奇闻轶事、字、画一类的话题,现在过了大半晌的时间,倒也都觉得腹中有些饿了。
“她们几个今日特地在小厨房包了饺子。公主不如去尝尝?”尚美人合了手中的书,笑道。
“经美人一说,到觉得有些饿了,就先用饭吧。”宝寿公主笑着回答,一双眼睛成了月牙状。
盼夏为两人打了帘子,迎尚美人与宝寿公主进暖阁。
眼皮一抬,近距离瞧见了一脸笑容。与尚美人携手同行。亲亲密密说着话的宝寿公主,盼夏突然恍了一下神。
宝寿公主生的不算美,不过是中人以上之姿。但整个人眉清目秀,皮肤白皙,颇有小家碧玉之感,再加上一身翠绿色绣小碎花的宫装。让人眼前一亮。
只是,那眉眼。有着说不出的熟悉感。
但又一时半会儿想不起来,这种熟悉感究竟从何而来。
就在盼夏一晃神的功夫,尚美人与宝寿公主已在暖阁里落了座,茹萱与宝寿公主身边的凝香各自站在了一旁。准备布菜。
“饺子还没做好吗?”尚美人一双美目在桌上扫了一眼,并未发现饺子,问了一句。
“饺子还在灶上煮着。马上就好。”盼夏放下帘子,笑着答道:“今日除了有尚食局的例菜。茹萱特地做了两道农家菜,让美人与公主尝尝鲜。”
茹萱会意,拿了竹筷为宝寿公主与尚美人布菜,一边介绍道:“这是溜笋片,这是蘑菇炒肉,都是一些家常小菜,比不得宫中的山珍海味,倒也算是清香可口。”
宝寿公主夹了一片笋子放入口中,轻轻一咬,便觉得笋子的清香盈满齿唇,口感更是脆脆的,爽口的很。
“茹萱手艺不错,这笋子好吃的紧。”宝寿公主抬眼瞧了一眼茹萱,赞许道。
那日碰到茹萱之时,除了觉得她是个热心的,也没什么特别,今日到发现她经有这样的手艺,顿时高看了茹萱几分。
茹萱得了夸奖,也是笑了起来,谦虚道:“公主谬赞了。”
尚美人尝了另一道菜,虽然觉得味道不够丰富,但口感顺滑,味道简单,吃起来出奇的舒服,笑道:“我竟是不知茹萱几时有了这般手艺,是不是若是今日公主不来,你还不打算施展手艺?”
宝寿公主闻言,手帕捂了嘴巴,咯咯笑了起来。
茹萱顿时羞红了脸,扭了身子说道:“哪有这样的事情,美人若是不嫌弃,以后天天做给美人吃。”
“好,这话我就记下了,你可不许反悔的。”尚美人笑道,招呼宝寿公主继续吃菜。
众人皆是一笑,主仆和谐,倒也是其乐融融。
宝寿公主看着尚美人与盼夏、茹萱等人,会心一笑,只是这笑容中略含了一点的苦涩意味。
她是公主,从小就享受着这样的头衔,可惜这个头衔,空有其表。
从未见过所谓的父亲的颜面,第一次知道父亲的长相,也是从一张父亲在世时的一张画像中得知的。
没有享受过父亲宠溺与疼爱,尽管她一直有母亲陪伴,但不知怎地,她总觉得母亲离她是那么的遥远,遥不可及。
万太嫔是既细心又温柔的,对她更是贴心照料,生怕有一丁点的闪失或者不妥,一饮一食皆是亲力亲为,从不让旁人代替。
尽管如此,宝寿公主仍然对这个母亲热情不起来,总觉得有些不太对劲的