巧克力师傅的勋章-第24章

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种吗？三种甜点中，应该是甜塔最容易入口才是。
　　饭沼先生似乎也注意到，开口问花梨：「天野小姐，你觉得如何？和令尊做的甜点口味不太一样吧？」
　　「没有多大差别，」花梨意兴阑珊似地说：「应该说挺像的吧！因为家父做的甜点也是大家说的那种感觉。啊、我不是说模仿啦！只是最近的甜点感觉都挺像的，是我太敏感？还是太挑剔呢？姑且不论美味与否，总觉得做工过于精致。」
　　「果然是不合小鬼的口味，」鬼塚先生插嘴：「对于不习惯吃顶级巧克力的人来说，还是连锁餐厅的圣代比较好吃吧！就是那种杯底塞满玉米脆片的玩意儿！」
　　只见花梨主动附和：「没错！没错！」随即回应：「我觉得任何人都能轻松享用，都能吃得开心的甜点，，才是真征似馨认泣场来逻想的谢点。像是用香烟或香草类，做出能让味蕾迟钝的大叔也能吃得很开心的甜点，可不是件简单的事哦！与其说是甜点，更像是香烟或辛香料，只要稍微改变一下惊奇感，不是很有趣吗？」
　　大家屏息瞅着两人。只见鬼塚先生一脸不悦，花梨倒是气定神闲：「因为我曾在家父的厨房实习，总觉得听到的感想都很像，有点无趣吧！如果用文旦做慕斯，不是更有意思吗？」
　　文旦？我诧异地搜寻记忆中的味道，是说将那像葡萄柚的水果，加入巧克力慕斯吗？问题是，十二月初哪里买得到文旦啊？
　　花梨继续说：「可以用水晶文旦，因为这品种是采温室栽培，十月也能出货。」
　　长峰主厨一派沉稳地说：「你知道得可真清楚。」
　　「因为我外婆住在高知的乡下，每年都会送我们家很多水晶文旦。」
　　也许情绪稍微平复些吧。鬼塚先生开口：「我记得有条会规适用于这般情形，要是有人严词批评菜单，主厨可于当月重做一次，赢得批评一方的认可。」
　　饭沼会长瞅了一眼鬼塚先生，说：「是有这个规定，但是到目前为止，还没出现过适用的事例。当然，主厨也有权拒绝，毕竟会员的批判并不具公正性。」
　　长峰主厨心平气和地说：「我无所谓，愿意接受这个难得的挑战。」
　　「可是现在是十二月一店里工作正忙，不是吗？」
　　「多亏我们店里有一群优秀的工作人员，可以放心地把店务交给他们。况且店里的圣诞蛋糕是采预购制一所以这方面不会有影响。对了，既然正逢十二月，就来准备圣诞节的应景菜单吧！」
　　「哦，听来不错呢！」饭沼会长双眼发亮：「应景菜单是吗？那就麻烦你了。」鬼塚先生语带讽剌地说：「这么一来，搞不好批评的人就要道谢罗！多躬这规定，才能吃到美味的应景甜点。」
　　花梨说：「那我不是还得出席吗？」
　　「按照规定是要的。」饭沼会长说。
　　「不会吧！」年一度的圣诞节耶！我无所谓啦！你们享用就行了。」
　　「天野小姐，既然你公开批评主厨的手艺，就必须对自己说的话负责。我们倶乐部对甜点与师傅都抱着莫大的信赖与尊敬，不是那种单凭个人喜好恣意批评的无聊聚会。若非如此，我们不可能邀请到师傅为我们筹办每个月的聚会。」
　　「那我收回刚才的话，这些甜点真的很好吃，谢谢款待。」
　　「话可不能这么说，」出声反驳的不是会员，而是长峰主厨：「不能欺骗自己的舌头。要是你不来，我也没必要再次挑战，所以请你务必出席。」
　　「如果我又批评呢？这样不是很浪费时间吗？」
　　「我会带来让你满意的作品。当然万一不合意，我也不会感到困扰，因为只要能让任何一个人吃得开心，我就觉得很值得，一点也不觉得浪费时间。」
　　花梨一脸厌烦地撂了句：「是吗？随你高兴。」旋即起身离去，看来她不打算再来了。我赶紧向田山说一声，起身追上她。
　　我在走廊拦下她，问道：「天野小姐，可以打扰你一下吗？」
　　「我只是坦白说出感想，」她那表情与其说是不高兴，不如说是无奈：「而且我根本不晓得有那样的规定，好像闯祸了。」
　　「要是知道，就不会说吗？」
　　「当然，我才不想和他们有什么牵扯，不管是口味，还是倶乐部那些人，都和我合不来！」
　　「既然如此，那你今天为何来呢？不是特地代替别人来的吗？」
　　「又不是我自己说要来的，是叔母她硬要……」花梨话说到一半：「也对喔！我一开始拒绝不就得了。我到底在期待什么啊？」花梨叹气，「果然还是吃自己喜欢的甜点比较轻松愉快，我有经营一个关于甜点的部落格哦！叫做『花梨横町』，有空的话，还请上网搜寻指教。」
　　「没问题，我一定会上去看看。」
　　「不好意思啦！我真的没有想要恶整长峰主厨。可以帮我转达吗？」
　　『既然想道歉，那就圣诞节再来一趟吧！」
　　「嗯，我会考虑的。」
　　回到会场，大部分会员已经离开，没看到鬼塚先生，长峰主厨也不在。正将相机收进包包，准备离开的田山先生发现我回来，赶紧问：「还好吧？」
　　「她不是存心恶整，也不是心不甘情不愿地来参加，只能说长峰主厨的运气不好。」
　　「从事这种工作本来就得接受各种批评，我想这事没什么大不了。」
　　「也是啦！又不是遭到知名杂志或是电视节目的恶意批评。」
　　「不过，身为『天野』主厨的千金，从小应该吃过不少高级甜点吧。到底是什么让她不满意呢？」
　　「莫非她讨厌父亲做的甜点？」，
　　「嗯……『天野』的甜点确实非常精致。」
　　花梨的味觉十分敏锐，能够辨别素材种类，也有一套自己的美味基准。长峰主厨曾待过「天野」，多少承继了花梨不喜欢的口味也说不定。若是如此，那究竟是什么？
　　感觉我的好奇心又发作，真是个坏习惯。问题是，一旦放在心里就无法不追究。
　　我回家上网搜寻花梨的部落格，一下子就找到。虽然「花梨横町」这名字不是很一有特色，但并没有同名的同类型部落格，所以很快就找到。
　　点进去一瞧，随着像是夜市或怀旧点心铺的图像，跃出一排招呼文字。

　　*　*　*　甜点屋网站【花梨横町】　*　*　*

　　不是只有昂贵的甜点才是甜点！
　　想不想重温一下在便利商店、超市就能买到的工厂制甜点，以及怀旧的点心世界呢？让我们尽情聊些关于小时候的美好回忆，还有便宜又好吃的甜点二三事吧！
　　我愣住了。原来花梨喜欢的是这类甜点啊？怪不得她对时下流行的甜点颇有微词，因为类型完全不一样。
　　但要说不可思议，还真是不可思议。
　　对于高级甜点与原料知之甚详的她，为何发表的是风格截然不同的甜点？
　　我试着搜寻文章分类，有一整排关于工厂制甜点与怀旧点心的报导。不只味道，连包装设计、制作原料等，都记载得十分详尽。地区限定的甜点报导也很丰富，甚至附上知名怀旧点心店的地圆。虽然题材通俗，报导内容却不虏浅，应该说丰富到可以直接出书。我想起邀约花梨参加巧克力俱乐部聚会的叔母，是某本美食杂志的记者，也许花梨在架设部落格时曾受过她不少建议。不，搞不好她叔母就是以化名经常回文的访客之一。
　　每篇报导的回应与引用都很热烈，看来「花梨横町」在这类部落格中小有名气。像是对当季新品甜点的评论，从开卖日开始就有一连串感想与批评，而且几乎都是比较直觉性的陈述，不是什么理论性的文字，内容十分生活化。即便谈的是比较严肃的话题，也能感受到同好之间分享的乐趣。
　　我试着搜寻关于一般西点店的报导，结果没有，杂记中也没有相关文章，似乎刻意摒除的样子。虽然创立网站的意图很正面，但了解花梨的背景之后，我的心情有些复杂。
　　部落格设有留言板，不是用来回应话题，而是留言给部落格主人，于是我留下自己已经浏览过网站，觉得很有趣之类的简单讯息。
　　翌日晚上收到回音：

　　绚部明莉小姐：
　　谢谢你前日的照顾，
　　也谢谢你光临我的部落格。
　　绚部小姐喜欢什么样的甜点呢？
　　要是能在部落格看到你的留言，我会很开心的。

　　讯息上标示着她的电子邮件信箱，我决定回信到她的私人信箱：

　　天野花梨小姐：
　　「花梨横町」没有关于一般西点店的情报吗？除了高级甜点店之外，也有很多西点店的东西很好吃呢！像是鲜奶油蛋糕、起司蛋糕之类，我觉得放一些这类情报也不错。

　　不一会儿就收到回信：

　　不好意思，请恕我不想触及这类话题。
　　其实，以前曾在讨论区放过这类话题，但访客之间常常为此引发冲突。
　　讨论区的访客大致分为三类，一种是非常讲究品质、喜欢高级甜点的人；另一种是偏爱价格实惠、工厂制甜点的人；还有一种是两种都喜欢的人。因此关于甜点的话题，三派看法不时冲突。
　　那种品质根本称不上蛋糕、那才不是真正的巧克力、想知道真正的美味，就该吃一次
　　××店的〇〇……出现在讨论区上的评论几乎都是这类的字眼。其实写的人并无恶意一只是热切地想将美食推荐给别人，却让人有种强迫推销的不舒服感。要是彼此不在意倒也相安无事，一旦有人居中搞鬼，就容易引发冲突。
　　有一回，大家讨论对于新品甜点的感想，结果有些人的发言不是针对甜点，而是恶意中伤喜欢这款甜点的人……
　　身为版主的我还要居中协调，劝导大家不要争执，真的很麻烦。于是我决定关掉讨论区，改开部落格。当时很犹豫究竞要经营哪种主题，后来选了工厂制甜点与怀旧点心，毕竟以高级甜点为题的部落格不胜枚举，我朋友的部落格也是以此为题，所以我决定选择完全不同的领域，试圈走出自己的风格。
　　我是个甜点爱好者，也很想讨论任何类型的甜点。
　　无论是高级甜点，还是工厂做的平价甜点，我都喜欢。
　　和菓子的世界也是如此，有让学习茶道的人，称赞不已的上生菓子，也有糯米团子、年糕之类的家常点心，划分得很清楚，不是吗？
　　因此为了避免纷争，我希望能区分清楚。
　　无法回应你的要求，真的很抱歉。

　　我总算明白为何那时被鬼塚先生嘲讽时，花梨的反应如此激烈，肯定是想到之前开设的讨论区里那些无谓的争论吧。明知言多必失，还是克制不了。
　　我好想和她多聊聊，于是又回信。
　　过了一会儿，收到花梨邀请我参加同好会的mail：
　　这个同好会有别于巧克力俱乐部，是非常平民化的和菓子同好会——信上这样写，让我颇感兴趣。
　　仔细想想，我虽然喜欢甜食，却从未参加过这类同好会。虽然偶尔也会和朋友一起大啖甜食，但和一群不认识的人坐在陌生的店里享用甜点，好像还满有趣。

　　位于西宫的和菓子店「飒」，咖啡厅里还附设贩卖部，店面十分宽敞。有不少使用国产红豆做的美味内馅，搭配近来流行的蔬菜做成的和菓子，菜单上还介绍最受欢迎的京都蔬菜口味冰淇淋套餐。余韵无穷的爽口与香甜，加上蔬菜的咬劲与香气，即便时至冬日，依然很受欢迎。
　　约莫十五人参加的聚会，清一色是女性。本来心想自己从事的是相关行业，要是被问到比较敏感的问题，那就尴尬了。幸好今天出席的女孩子个性都很好，不会问些尴尬的话题。
　　听大家自我介绍，最年轻的还是高中生，最年长的是三十几岁粉领族，大多都是与我年纪相仿的二十世代。最年长的那一位是早期讨论区的常客，和花梨认识最久，也在经营以高级西点为题的部落格。她经营的部落格，就是花梨口中那个「她常去逛的部落格」。另一位三十几岁的女性，则是经营关于和菓子的部落格。她们三个似乎经常聊天，商议举办同好会等事宜。其他人则是经常发表、回应的访客，或是靠mail联络的同好。
　　我们陆续点了最受欢迎的京都蔬菜冰淇淋、特大号豆沙凉粉，以及黑蜜、抹茶蜜、水果蜜等三种口味的凉粉，还有特制砂糖酱油口味的糯米团子。大家开心地品尝各式甜品，边拍照边热烈讨论。
　　果然气氛和巧克力俱乐部截然不同，感觉自己比较适合这团体。倒也不是讨厌巧克力倶乐部那种高贵的感觉，只是觉得那种聚会型式一年开个几次就行了。我还是比较喜欢像这样无拘无束、一边嚷着「好吃！好好吃喔！」一边大啖美食的轻松感。和她们在一起，肯定连聊高架桥下卖的冰淇淋，都能聊得很Hig