农家厨娘很悠闲-第41章
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皇遣鹞业恼信坡穑 �
“大侄女，你怎敢那么说他，还不快住嘴。”小舅急忙忙又进得厨房来，听着乔木的抱怨声，吓的连忙呵斥住。
“乖女，我咋记得你昨晚上就弄了好几个青瓷大罐子在炉子上煨着呢，那是不是你说的佛跳墙？”汗流浃背的夏玉树一边翻炒着大锅里的菜，一边扭过头来道。
“那几个不能动，我有大用处。”乔木龇牙，看了看花笺上标记的四星就知道二楼上的客人来头不小，想了想便道：“小麦，你来帮我抬罐子，给二楼客人送上去。”
“二姐，你不是说不能动吗，怎么现在又用上了。”小麦奇怪的问道。
“我本是打算留给刘别驾享用的，可他到现在也不来，都到了这个时候了，想来是不愿意来了，先给楼上的老王爷尝尝鲜，这位虽然不在朝堂，可他爵位在那里，身份到底贵重，总不能得罪他。”乔木解释道。
“老王爷啊！”小麦惊呼。
上得二楼，她专用的小厨房，直奔大灶台，弯腰先把灶膛里还燃着星星火焰的木柴抽出来放到一边，掀开热气腾腾的锅盖，就见了里头并排放着的三个青瓷瓦罐。
热气上涌，香味直扑小麦的鼻子，她馋的咽了咽口水，双眼放光，道：“二姐，这就是你说的佛跳墙吗，怎么怎么香呢，我也好想吃。”
“有你吃的时候，现在，先伺候好咱们的第一批客人。”乔木拿了一个大白盘子放在灶台上，然后用厚厚的布包住青瓷瓦罐，把瓦罐抱了出来放在白瓷盘上，端起送到小麦手上，嘱咐道：“你小心些，莫烫着，把这给沁园春雅间的客人送去。我可告诉你，可别掀盖偷吃，这香味就要掀盖的那一瞬间才最勾引人。”
“二姐，我是那么没分寸的人吗！”小麦气的跺脚。
“好了，我就是提醒你一句，怕你禁不住诱惑先开盖看个新鲜。总之，你记着，有给你吃的时候，但不是现在，快去。”乔木又嘱咐了一句。
“我知道了，二姐，你可真啰嗦，我走了。”小麦白了她一眼。
“臭丫头，等我忙过这阵收拾你。”乔木想着她的香辣炒鸡丁连忙又下楼，可又想着她小厨房里还炖着汤呢，下下不去，上上不来，一时她真是忙的脚不沾地，恨不得一人当成两人用。
亏得顾美娘不放心有了身子的乔木，一路和阿婆坐着她大舅家的牛车也赶来了，见着乔木正从二楼上奔下来可把她吓坏了，连忙呵斥，道：“我的傻丫头，你倒是慢着些啊。”
“阿娘，你可算来了，我都要忙死了。”乔木抬头一看，嘴巴一撅，先埋怨上了。
“我还没说你呢，你到先埋怨上我了。”顾美娘左右看看，一楼往来人物繁杂，吵吵嚷嚷，实在让她觉得别扭，便道：“厨房在哪儿呢，我和你阿婆来给你打下手去。”
乔木喜道：“那正好，我正缺人帮我摘菜呢，阿娘，阿婆，咱们上二楼，二楼厨房清净，没有一楼厨房的杂乱，就我和小麦、禾苗咱们家的人出入。”
“婆婆，您小心台阶。”顾美娘提醒道。
“嗯。”阿婆淡淡应了一声，手在虚空里摸摸，乔木连忙把手打过去，叫了一声：“阿婆，您找我啊。”
“哼。”老婆子在乔木脉门上探了探，又在她身上摸了摸，见她活蹦乱跳的没什么不适，便甩开了她的手，老当益壮，稳稳的上了二楼。
乔木摸摸鼻子，嘿笑一声，连忙跑到前面去带路。
此时，又听见一楼厨房，夏玉树叫她下去炒菜，她忙喊了在二楼上伺候的夏禾苗来领着她们进二楼厨房。
“左拐角冒烟气的那间是不是，我瞅着了，你阿爹叫你，你快去，我们自己找过去。”顾美娘道。
“好嘞，阿娘，我那间厨房里的火头大概要灭了，你帮我瞅着点啊。”乔木嘱咐一声，忙匆匆又奔下楼去，看她一点都不注意，把个顾美娘吓的心脏一跳一跳的，和老婆子抱怨道：“婆婆，您瞅瞅乔儿，还当自己是轻快人呢。”
“别说那些没用的，她主意大，总知道自己在干什么，咱们还是快去给她摘菜，帮点忙也是好的。”
“您说的是。”顾美娘温顺应和道。
婆媳两个在家里最困难的时候相互扶持着走到现在，关系是极好的，夏玉树都比不得。
一楼，连着后院的厨房内，乔木把香辣炒鸡丁舀出来，旁边就横着伸出一只小黑手，迅速偷了一块鸡丁就往自己嘴巴里塞。
乔木瞅着是小舅家的大儿子，连忙一巴掌拍下去，假作怒目道：“黑子，你又来偷吃，感情是屁股痒了吧。”
这黑小子瞪圆了一双眼看着乔木，先不忙说话，蠕动着嘴巴像小松鼠似的先把嘴里的鸡丁肉吃进肚子里，就臭不要脸的黏到乔木怀里，拍马屁道：“二姐，你做的鸡丁真好吃，我这是、是情不自禁！”
“呦，还学会用成语了。”乔木绷不住脸笑了，捏了捏这小子的肥脸。
“行了，有的你吃的时候，现在还不快去上菜，仔细让客人等急了，再让我发现你偷吃，我就把你撵回去，可听见了。”乔木沉下脸，严肃的和他道。
“二姐，你别撵我走，我这就去上菜。”黑子见乔木真生气了，他立马老实起来，端起香辣鸡丁就跑了出去。
“乖女啊，反正客人也看不见，你让黑子偷吃一口两口又咋的了，他们看不出少的。”夏玉树把一盘香喷喷的红烧肉舀出来，放在宽大如一张大床的石台子上，擦了擦脸上的汗，和乔木闲聊道。
“阿爹，话不是这么说。一个人看不出来，二个人看不出来，那并不代表所有人都看不出来，总有那么一个精明的能看出来，到时候咱们店的名誉就受损了，再说了，若是客人正好进厨房，正好被抓包呢？最重要的是，以小见大，既有人带头偷吃，就有第二个人偷吃，第三个偷吃，既然有偷吃的，就敢有偷拿的，既有偷拿的就敢有偷出菜谱的，我们店里的菜谱既然泄露了，阿爹，你说咱们的店还能开下去吗，你说严不严重？”
夏玉树被乔木忽悠的连连点头，道：“乖女啊，还是你想得细，阿爹竟然没想到。你放心，黑子要是再敢偷吃，我一准揍他屁股。”
这话正被进来送菜单的小舅听到，且只听了半截话，知道几家小子偷吃，他便道：“那个小子竟敢偷吃，回头我就狠揍他一顿。”
“小舅，黑子就是小孩子心性，我已经说过他了，你就别揍他了，我正和阿爹说这事呢，咱们的店既然开起来了就该有规矩。”
“是这话。”小舅点头同意。
“现下店里就咱们家的人倒是不怕什么，只是您也看到了，店里忙的时候，只咱们家的这点人可不行，咱们肯定是要雇佣旁人的，到时候人多嘴杂总要出事，还是尽早定下规矩为好。”
“大侄女，士别三日真当刮目相看，做事越来越有章法了。”顾仁爱满意的看着乔木笑。
“呵呵，多谢小舅夸奖。”乔木敛裙一礼，笑着接下。
顾仁爱摸了摸自己的秃顶，突然道：“差点忘了，大侄女，那位刘公子叫你呢，说是他父母到了，他母亲要见你，我见他脸色不好，看来有事发生，大侄女你小心点应付。”
“他母亲？刘于氏？”乔木敛容沉思。
☆、脱贫致富奔小康 第065章 老少配
这是沁园春雅间，正如这首诗里写的，其内整体布置效果如同寒冬，千里冰封，万里飘雪，墙壁全部请了画师画上了红梅傲雪的景象。
家具、装饰等，则是照着广袤雪原下一间茅草屋的遁世意境摆弄的，而碗碟等皆是非常朴素，一切都符合这间屋子里正面挂着的那副字画，北国风光，千里风光，万里飘雪……俱往矣，数风流人物，还看今朝。
“俱往矣，数风流人去，还看今朝？口气大得很嘛，有些隆中卧龙的意味，只不知谁会来三顾茅庐请他这个风流人物去三分天下。”一个身着华服的半老翁看了墙上的这首诗点评道。
“不过，这等韵律可不能说是诗吧。”语气一转，他又略讽道。
转身在椅子上坐下，面对一桌美食他却不动心，而是又转脸去看那幅字画，和身边人道：“时下年轻人不思用心作诗，心性轻浮，倒尽想一些歪门左道以凸显自己的‘才华’。平治，你去问问这东西是谁做的，寡人倒要亲自见见这个剑走偏锋的年轻人。”
伺候在旁的男人还未作答，便听门外传来敲门声，这男人便道：“大王，大概是主菜来了，不若先让他们把菜端上来？”
老王爷依旧不作声，偏头望着那幅字画品读。
男人在这位老王爷跟前伺候许久自是将他的心思了解个七七八八，见老王爷如此，他便知是同意了，遂指使随身太监去开门让外头的人进来。
夏小麦不敢胡乱说话，低着头小心把佛跳墙放下，便要退出去，谁知那位看字画入了神的老王爷鼻子一动闻到了香味，寻着味儿就看见了一个青瓷瓦罐，见上头正袅袅冒着热气，香气正是从那里飘来，立即来了馋意，抿了抿胡须便开口道：“等等，你先别忙走。”
“啊？我？！”夏小麦惊慌的指向自己。
“是你家的食物，寡人有想知道的，当然要问你。你过来，把盖子打开让寡人看看里头究竟是什么珍馐美味，怎这么香。”
“大王，外人粗鄙，还是让奴来。”一个面白无须的随身太监立即上前来伺候着。
“你难道知道这青瓷瓦罐里装的是什么？”老王爷瞪退了随身太监，又看着小麦。
“这是、是佛跳墙。”小麦一贯在乡下生活，哪里见过什么大人物，这会儿已经吓的双腿发颤了，说话声音也发抖。
“菜名起的不错，佛跳墙，嗯。”他凑近青瓷瓦罐闻了闻，满意的笑道：“这香味，叫佛跳墙倒是真没叫错。小丫头，寡人要你打开盖子罢了，你抖什么，难道寡人还吃人不成。”
“我、我，那个那个就是佛跳墙。”小麦要哭了，心里使劲的呼喊乔木快点来，快点来。
感情是姐妹俩有心灵感应，她这边一祈祷，那边乔木就走了进来，见到屋内气氛，看了一眼低着头，含着胸浑身发抖的小麦，她便欠身一礼，垂眸道：“小女是做这些菜的厨娘，王爷您有什么尽可以问。”
“二姐。”小麦见了乔木像是见了大救星，颤着手一把抓住乔木的袖子就僵着身子不动了。
“哦，是你？抬起头来给寡人瞧瞧。”
“是。”乔木蹲身一礼慢慢抬起头来，刚要秉持着顾客上帝的原则，未语先笑，可一想到在古代，若她不管不顾，见了他们这些大人物就笑，说不定会把她当成一个勾引人的女人呢，遂立即敛容，端正态度，仰脸垂眸任由他们看。
老王爷看了看乔木又看了看旁边的小麦，淡淡道：“你们这姐妹俩长得倒是都不错。”
乔木心一绷，袖子下一把抓紧小麦的手，微微抬起眼皮看向对面的这位老王爷，但见他长了一张瘦长脸，一字眉，细长眼，高矮适中的鼻梁，一张嘴被上嘴唇上的两撇厚密胡须盖住，皮肤松弛，眼袋下垂，老态毕现。
可若是瞧他那一双眯缝长一条线的眼睛，却会被他无意识中泄露出的精光而吓到，犀利威严，那是专属于上位者的目光，气场强大，难怪乎小麦会被吓的身子发抖。
乔木心一凛，立即垂下头去，笔直的站着，等着他再问话。
“这是你们的招牌菜，闻起来倒是真香，既然是你做的，那你就跟寡人说说你是怎么做的。寡人吃过不少御厨做的羹汤，还没有一个像‘你做的’这什么，佛跳墙这么香的呢。”他特意把“你”字咬的特别清晰。
乔木知道他不相信一个厨娘会有这样的好手艺，并不生气被轻视，毕竟在古代女子确实是没有地位的，更别说这等具有家传意义的技艺了。
便上前一步，小心的打开瓦罐盖子，道：“王爷在上，请容小女回禀。”
“你说。”老王爷把碗往前一推，乔木察言观色，忙小心拿在手里，一边为老王爷舀汤汁一边道：“王爷，请您一边品尝，让小女在一边解说给你凑趣可好吗？”
“你这丫头倒是比那个丫头会说话，胆子也大。”老王爷略看了一下汤汁，呈诱人的金黄色，便点了点头，可一看见里头的食材就讽笑起来，“原来是大杂烩。”
“是，是大杂烩。”乔木承认，因看不出这位老王爷的喜好来，说话时便多有顾忌，便小心翼翼的应付，道：“王爷请容小女慢慢道来。这其中主料小女用了鸡、鸭、羊肉、鱼肚、猪肚、鸽蛋等，辅料有赤小豆、糖、油菜叶末、冬菇、料酒、盐、味精、细干淀粉，水淀粉，芝麻，葱姜水等等。
烹调则是十分繁复，先把十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖
