蝶儿飞-第66章
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“那你抱我过去！”童小蝶撒娇了，环上宗政的脖颈。
作者有话要说：每天，最头疼的事情就是排版，每个月，最眼疼的事情就是送分，但，很感谢你们让我有这个疼痛的机会，鞠躬！
额，很想问一下，小佳我回复的留言大家都有看么？600条啊，不是小数目了。
请大家在夸奖小佳的同时不要忘记随手打上分数哦，每当看到0分，心里都在滴血啊滴血！
我是为什么要天天双更呐。。。。。
一群禽兽争肉
更新时间：2012…6…5 14：53：53 本章字数：5860
“人良”打开了大门欢迎远道而来的客人，小姑娘忙里忙外的，进了包间倒茶水出来，就跟小姐妹围着说悄悄话：
“哎呀，我们小宗帅哥的朋友都说帅哥哦！”
“有管子哥哥帅吗？”
“哎呀，都是不一样的味道啦！”
“真的？那等等让我进去端菜！”
“我也要，我也要。”
童小蝶从厨房里出来，听得一清二楚，无奈，点点几个小姑娘，“轮流，一个一个进去，不许尖叫！”
之后，小姑娘们幸福的冒变态。
童小蝶在包间露了下脸，“大家坐哈，很快就上菜！”
身上还围着围裙，很形象的贤妻良母。
宗政过去牵她，童小蝶甩甩手，“刚刚拿了冰块，好冷的。”
宗政不管，上去握牢。
管子很熟的在店里坐着，还自带了一瓶很好的红酒。
陆浩和陆宁打量着人良的装修。
童小蝶红着脸，“没怎么装修，你们别笑话啊！”
陆宁跳起来要跟童小蝶去厨房学两手，被管子抓住。
“得了吧啊，你没把厨房点着就算万幸了。”
陆浩在旁边点头。
“况且，你现在不正单着的么？学这些做给谁吃？”
陆宁一个巴掌拍过去，“姐结婚了做给姐男人吃！”
管子扑哧就笑了，陆浩也笑了，宗政忍了半天，忍住了。
童小蝶不解的看向宗政。
宗政咬着耳朵小声说：“母老虎谁敢要？”
童小蝶一个小粉拳头就打过去，“不许这样说人家小姑娘！”
宗政无奈，哪是小姑娘啊，比爷们还爷们。
连奕就是在这个时候进来了。
“小奕！”童小蝶过去拉着连奕的手晃啊晃。
连奕脱了外套，童小蝶就殷勤的在后面跟着拿外套，一副家养小狗的模样。
众人的眼光都飘向宗政，怎么回事？这男的是谁？
宗政和管子同时欣慰，果然不是只有我一个人没认出眼前这个是个女的。
而连奕，着盯着管子抓着一个美女的纤纤玉手，点头，才了解，原来这个不男不女有女朋友啊，他女人这么漂亮怎么会找一个跟自己一样漂亮的男人？
疑惑！
管子被连奕盯着发麻，松了手，陆宁就跳着去拉童小蝶。
经过连奕的时候停下来，伸手，“你好，陆宁！”
连奕也伸手，“你好，连奕！”
管子诧异，这丫头不会是看上男人婆了吧！
赶紧上前把两人握着的手分开，让陆宁跟着童小蝶，他推开椅子让连奕坐在自己旁边了。
童小蝶看人都到齐了，就出去安排上菜。
在座的一圈人开始自我介绍，其实就是给连奕介绍介绍。
连奕照样淡淡的，其实她很饿了，被变态主任抓着还迟到了，现在眼花头晕，典型低血糖。
管子是一点也没发觉，反正这个男人婆平时也一副爱理不理的小样。
因为众人都强烈要求吃本帮菜，所以童小蝶也没花心思在那些复杂难搞这些大爷大姐都吃腻的东西。
按照惯例先上汤，猪小肠金线莲汤，金线莲味平，甘，清热凉血，祛风利湿，气管不好的人平时多喝一些是很好的，童小蝶看今天晚上来的都是烟盒子，就准备了这么一道汤。
把猪小肠用盐巴和洗米水淘洗赶紧，新鲜的小肠有弹性，童小蝶的巧手能够把小肠穿穿回回，最后变成一个大圈里面有好多小圈，一层一层的，好吃又好看。
这道汤管子是没见过的，一上来就去抢汤勺，被连奕手快 ，只能眼巴巴的看着。
连奕憋着肚子喝下一口汤，汤面上没有油花，小肠里也没有肥油，干干净净的，切成小段，一层层，咬在嘴里就是成倍的弹牙。
宗政也起来给大家盛汤，平时他是根本不做事的，但今天怎么说他也是人良的男主人，要帮着小女人照顾好她北京来的贵客。
陆浩把碗一伸，“再来一碗。”
管子在旁边叫唤，“狐狸你别光喝汤就饱了，会后悔的！”
陆浩瞥他，管子就不说话了，连奕在一旁看着，这个陆浩也是个大来头。
开始上菜，很新鲜的鱿鱼在案板上，菜刀四十五度正反两方向改成花刀再切段，滚水里加米酒汆烫二十秒捞起，冷锅热油，把小段的绿尖椒和小番茄煸炒，挤一个柠檬的汁水，倒点鱼露，再来点酸辣酱，不用多余的盐和味精，把烫好的鱿鱼下锅，鱿鱼烫熟了就会卷曲，漂亮的把花刀的这面翻着，等汤汁浓稠后关火，整个时间要快，海鲜就怕老。
然后是手撕茶树菇，童小蝶把自己珍藏的顶级茶树菇拿了出来，切丝，把嫩嫩的鸡胸脯肉烫熟，用保鲜袋抱住，拿擀面杖揉松，这样出来的鸡丝会更漂亮整齐，两种食材放在一起，基本看不出区别，最后改麻辣口，姜葱蒜煸香，花椒干红椒煸香，童小蝶随手倒点耗油，倒入双丝，上上色就装盘。
上菜的小姑娘报菜名说的是手撕麻辣茶树菇，但陆浩和连奕同时吃出了别的口感，但从面相上来看，是一点都看不出来的。
管子挥手，“小妹，上米饭！这么下饭的菜，没了米饭怎么行！”
童小蝶都算好了，早就在平锅里煎了焦香的米团，刷上薄薄的一层酱，焦黄焦黄的，咬下一口就嘎吱嘎吱脆，她还盛了一大碗米饭让服务员端进去，怕不够吃。
然后是素菜，腐乳包菜和凉拌木瓜丝。
都是简单的菜，包菜炒出水后加大红的腐乳汁煸炒，火要旺，颠锅要勤，这样出来的包菜才能爽脆好吃。
削一个不怎么熟的木瓜，带着青青的颜色，质地也比较硬实，这样的最好，先切片再改刀成丝，码在冰块里，雨露，柠檬汁，糖，一比一调和，在放蒜末和炒香的花生碎，与小虾仁和在糖水里冰镇过的木瓜丝调匀，点上薄荷叶，码在透明的玻璃盘里，旁边小虾成趣的排成排。
接下来再上一道汤，春末夏初，石冻开始肥美，挑几只扒了皮用山泉水清炖，炖的时候石冻的皮一起下锅，起锅的时候把皮捞出来，什么都不放，只是搁几粒大蒜子，开了就可以上桌。
很特别的蒜香融入清清的汤水里，这是非常清凉解毒的做法。
菜一个一个上桌，童小蝶在厨房里有条不紊的手起刀落，宗政在席间偷出来到厨房找她，看到小女人鼻尖油光发亮，白白的小嫩手沾满面粉，嘴角在看到他时翘起，开心的笑。
“浩辰浩辰，我做的菜大家吃的还习惯吗？还有好多哦，人家要大显身手！”
宗政拇指和食指去揪她的鼻尖，油油滑滑的顺手。
“快，擦擦脸。”宗政献上自己的袖子。
“不要不要，会弄脏你衣服的！”
“没事！小鼻子可以炒猪肉了。”宗政笑着，固定了小脖子就上手去擦脸。
终于又变回原来白嫩的小脸蛋，就被童小蝶往外推，“去陪大家吧，你在我这呆着不好。”
宗政不，一动不动，“他们只懂得吃，坑都不吭一声，没了我也一样，我在这里陪你。”
旁边都是进进出出的店员，童小蝶埋着头推宗政。
“好好，那我回去陪着，”宗政退后，然后又倒回来，“我觉得他们真的不用我陪的。”
童小蝶跺了小脚丫，宗政呵呵的回去了。
南瓜，甜糯的老南瓜切成手指般的小段，隔水蒸五分钟，全部均匀的挂上生粉，在油锅里炸熟，因为本来就是熟食，稍稍炸至表面微黄就行，然后把蒸好的蛋黄碾碎，和蒜末一起煸炒，等到咸香的味道出来了，再把金黄的南瓜条倒入一起炒，让南瓜都裹上咸鸭蛋黄，起锅，咸甜的口感，香气四溢，南瓜条外酥里嫩。
“人良”最大的包间内，众人为了最后一只石冻腿争的要打架的时候，又来了很大一盘子。
管子瞬间亮眼，连奕也双眼放光。
这是童小蝶不怎么会轻易出手的佳作，L市最富盛名，酒席中的霸王――梅菜香芋扣肉。
也是碰巧了，连奕和管子挨着一起座位，所以当所有人都在欣赏摆盘和闻香时，两人眼神一对，同时出手。
众人看不对，也伸长了筷子，但，熟练工总是比较省力的，两人分工合作，管子拿着碗去抢香芋，连奕趁着众人被不男不女吸引的时候去夹扣肉，顺带很多的梅菜。
管子护着碗坚决不妥协，连奕叼着肉咂巴嘴，最后盘子被分空，陆浩招着手让宗政去再装一点，大伙不够塞牙。
宗政怒，“做这个很费工夫的！你们吃的爽了累的是我女人！”
陆浩眼睛一挑，还真像狡黠的狐狸，“不要这么小气嘛，年轻人！等爷吃好了就有力气给你拨款了嘛！”
宗政愤愤，但还是出去加菜，心想，老婆，全市人民会记得你的。
可刚刚跟连奕分工合作抢到香芋管子这回想哭都哭不出来，因为连奕巴着自己的肉一块都不分给管子，管子觉得自己吃亏了，腹背受敌。
然后，管子可怜兮兮的盯着连奕嘴边的肉看，哀怨的小眼神让连奕瞬间通体舒畅。
作者有话要说：好多娃都在夸偶是个勤奋的孩子，真的好高兴哦~~！
请多多给力的打分，小佳也会给力的更新！~
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很多好吃的菜
更新时间：2012…6…6 12：09：31 本章字数：6292
扣肉，L市人民有两种吃法，一种是香芋扣肉，一种是梅干菜扣肉，但聪明的童小蝶同学，觉得要是同时能够吃到香芋和梅干菜是一件多么高兴的事啊！所以，，梅菜香芋扣肉出现了，人良独家。
选肥瘦相间的温体猪肉，冷水下锅，加一袋绿茶包或者是一包咖啡一起去味道。猪肉不像海鲜，但也会有肉腥味，在这一步这样处理，最后的肉质会特别的香嫩好吃。
煮熟的猪肉用牙签在肉皮上扎很多的小孔，摸上酱油和蜂蜜。锅里少油八成热的时候，就可以把上色的猪肉块猪皮朝下炸至金黄。
常常做饭的人，通常都会十分熟悉火候和油温，就像童小蝶，小手靠近油锅面上一拂过去，就可以知道这个时候的油温有几成，是太热了还是温度不够。
用勺子把热油不停的浇在猪肉块上，先前扎好的小孔这个时候就会吸收热气和滋味。
表皮要炸的焦一点才好吃，炸好马上放冰水里镇住，收缩肉质纤维，这样口感才能弹牙而且顺口。
冰镇好晾干的猪肉块切成八公分厚十公分宽的片，把绵软的冰糖芋也切成似猪肉块大小，下油锅里炸，冰糖芋的淀粉多，炸的时候很容易有硬脆的壳，吃的时候就会外酥内软，芋香浓郁。
扣肉还讲究码盘，先要把同样大小的猪肉片和芋头片间隔码放在碗里，你一层我一层，然后把最好的梅干菜在干锅里炒香，加水，盐，八角，大料，酱油，生抽老抽熬煮，等到烧开出了梅菜的香味，就全部倒入刚刚码号肉片的碗里，上笼隔水加盖蒸一小时，中间不能掀盖，让蒸汽在碗里跑，把香味都融合贯通。
最后，将汁水倒出，把碗倒扣在盘子上，就是漂亮的扣肉了，把提前倒出的汤汁用大火稍稍收汁，浇在肉上，上桌。
芋头吸收了五花肉的油腻，又释放了自己的香甜，两者同时甜糯绵软的口感，搭配梅菜独特的香味，把汤汁拿来泡饭，单单就着汤汁，都可以吃上三四碗米饭。
连奕在管子很羡慕的注视下，好心的分了一块出来，管子顿时感动了，觉得小蝴蝶的朋友也是好人，吧唧吧唧咬着肉，还朝人家笑。
连奕满嘴的油，让宗政再给她添碗饭。
管子小声说：“怎么一个小姑娘吃的比我还多？”
连奕一个眼风扫过来，管子赔笑，“肉好吃肉好吃！”
连奕心里不削，一个男人长的像女人就算了，连饭量都不行！
陆浩在跟陆宁抢最后一块扣肉，因为宗政说：厨房没有存货了，这是最后一盘，然后，亲兄妹上演十八般武艺。
陆宁说：“你是我哥哥，要让着我，不然我回家告诉老爸你抢我肉吃！”
陆浩说：“我是你哥哥，要尊重我，不然下个月扣你零花钱！”
管子上来，“哎呀，不要抢不要抢，我帮你们
